Les Airelles - Vaujany, 38114 Vaujany

Route du Col du Sabot 629, 38114 Vaujany

休息中 · 营业时间 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

PLANCHES - Boards

PLANCHE DE CHARCUTERIE

15.90

charcuterie board — Jambon cru, Rosette, Lomo, jambon blanc - Assortment of cold meat

估算≈ 650 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67

PLANCHE DE FROMAGEvegetarian

14.90

cheese board — 1/2 St-Marcellin IGP, Tomme du Dauphiné, Reblochon de Savoie, Fourme d’Ambert - Assortment of local cheese

估算≈ 720 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

PLANCHE MIXTE

26.90

mixed board

估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好

ENTRÉES - Starters

GRATINÉE

12.90

onion soup — Soupe à l’oignon, croúton, emmental / Onion soup, bread crust, emmental cheese

估算≈ 380 千卡35 克碳水

FRITTATA aux légumes & salade vertevegetarian

15.90

vegetable frittata — Gratin de butternut, oignons, épinards, tomates, pommes de terre, crème et emmental Assortment of vegetables, cream, melted cheese and green salad

估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

SOUPE DU MOMENT

13.90

soup of the day — Suivant les légumes du marché / Soup of the moment following chef’s inspiration

估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

17.50

warm goat cheese salad — Salade verte, toasts de fromage chèvre chaud, lard grillé, vinaigrette à la myrtille, noix du Dauphiné

估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好

SALADE TIEDE DE L’OISANS

17.50

Oisans warm salad — Salade verte, diots de Savoie, pomme de terre grenaille, oignons, lardons, tomate, nappage de Reblochon fondu

估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好

CROÚTE DES AIRELLES & salade verte

18.90

cranberry toast — Tartine de pain de campagne, fourme d’Ambert, jambon cru, poires caramélisées

估算≈ 480 千卡30 克碳水

SALADE CESAR

17.90

caesar salad — Salade verte, fi let de poulet pané par nos soins, copeaux parmesan, croúton, tomate, oignons rouges et sauce César maison

估算≈ 620 千卡28 克碳水

PLATS - Dishes

LA TARTIFLETTE DES AIRELLES & salade verte

22.90

tartiflette — Pommes de terre grenaille sautées au beurre avec lardons, oignons, vin blanc de Savoie et reblochon fondu

估算≈ 1100 千卡45 克碳水糖尿病友好

FILET DE DAURADE et son risotto crémeux aux éclats de pistachespescatarian

21.50

sea bream with risotto

估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 75

MAXI BURGER & frites

19.50

burger with fries — Salade verte, tomates, oignons confi ts, sauce burger, steak haché black angus (origine Irlande)

估算≈ 1200 千卡90 克碳水

MAXI CHEESEBURGER au cheddar & frites

21.00

cheeseburger with fries

估算≈ 1300 千卡90 克碳水

MAXI MONTAGNARD BURGER & frites

24.00

montagnard burger with fries — Lard fumé grillé + Tomme du Vercors / Grilled French bacon + Tome local cow cheese

估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 44

CLUB SANDWICH & salade verte & frites

19.90

club sandwich — Filet de poulet maison, pain de mie, lard fumé, oeuf, sauce tartare

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

CROQUE MONSIEUR & salade verte

18.90

croque monsieur — Pain de mie traiteur, béchamel maison, jambon blanc, emmental

估算≈ 750 千卡45 克碳水

ASSIETTE DE FRITES / French friesvegan

8.50

french fries

估算≈ 450 千卡50 克碳水

PÂTES - Pastas

LASAGNES & salade verte

17.90

lasagna

估算≈ 700 千卡55 克碳水均衡 79

LINGUINI sauce Bolognaise

17.20

linguine bolognese

估算≈ 650 千卡70 克碳水均衡 77

LINGUINI sauce Carbonara

16.90

linguine carbonara

估算≈ 850 千卡75 克碳水

LINGUINI sauce Napolitaine (tomate, basilic)vegan

16.20

linguine napolitaine

估算≈ 620 千卡85 克碳水均衡 65

RAVIOLES à la crème et son crumble au parmesanvegetarian

18.50

cheese ravioli — Fine pasta dish stuffed with cheese and herbs, parmesan crumble

估算≈ 780 千卡60 克碳水

VIANDES - Meats

L’ENTRECOTE DE BOEUF (env. 250 gr)

24.50

entrecôte steak — Boeuf de race simmenthal - Beurre aux herbes fraîches ou sauce forestière, frites/légumes ou gratin dauphinois/légumes

估算≈ 950 千卡55 克碳水

PIÈCE DE COCHON IBÉRIQUE

24.50

iberian pork — Cuisson basse température - Frites/légumes ou gratin dauphinois/légumes

估算≈ 880 千卡50 克碳水

STEAK TARTARE DE BØEUF (200 gr)

22.50

steak tartare — Coupé au couteau, accompagné de frites

估算≈ 720 千卡45 克碳水

FONDUE SAVOYARDE

29.50

savoyard fondue — Salade verte et jambon cru

估算≈ 1400 千卡60 克碳水

DESSERTS - Desserts

TARTE MYRTILLES À L’AMANDINE ET CHANTILLY maison

9.50

blueberry almond pie — Blueberry and almond pie

估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 34

CRÈME BRÜLÉ Vanille de Madagascar

9.50

crème brûlée

估算≈ 420 千卡25 克碳水高热量 39

PROFITEROLES

10.90

Trois choux à la glace vanille, chocolat chaud (Barry), chantilly et amandes grillées

估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 25

BROWNIE AU CHOCOLAT (Barry) noix du Dauphiné, crème anglaise, chantilly

9.90

chocolate brownie — Chocolate brownie cake (walnuts/almonds) and vanilla custard sauce

估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27

SOUVENIR D’ENFANCE "BRIOCHE EN PAIN PERDU"

9.90

french toast brioche — Caramel beurre salé maison, glace vanille

估算≈ 750 千卡70 克碳水高热量 23

CAFÉ GOURMAND des AIRELLES et son expresso

9.90

café gourmand — Expresso, crème brülée, une profi terole chocolat chaud, brownie chocolat noix, crêpe banane/nutella

估算≈ 850 千卡90 克碳水高热量 22

CRÊPES - Crepes

Crêpe Sucrevegetarian

4.60

sugar crepe

估算≈ 280 千卡45 克碳水高热量 39

Crêpe Nutellavegetarian

5.80

nutella crepe

估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31

Crêpe Sauce Caramel beurre salé maisonvegetarian

6.20

salted caramel crepe

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 36

Crêpe Chocolat chaud (Barry)vegetarian

6.20

chocolate crepe

估算≈ 460 千卡50 克碳水高热量 37

Crêpe «Tatin»vegetarian

9.90

tatin crepe — Pommes fondantes, sauce caramel salé maison, glace vanille et chantilly

估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32

Crêpe «gourmande»vegetarian

9.90

gourmand crepe — Banane, nutella, chantilly, glace vanille

估算≈ 720 千卡80 克碳水高热量 23

GAUFRES - Waffles

Gaufre Sucrevegetarian

4.60

sugar waffle

估算≈ 320 千卡50 克碳水高热量 39

Gaufre Nutellavegetarian

5.80

nutella waffle

估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 26

Gaufre Sauce Caramel beurre salé maisonvegetarian

6.20

salted caramel waffle

估算≈ 620 千卡70 克碳水高热量 27

Gaufre Chocolat chaud (Barry)vegetarian

6.20

chocolate waffle

估算≈ 640 千卡72 克碳水高热量 26

Gaufre «Tatin»vegetarian

9.90

tatin waffle — Pommes fondante, sauce caramel salé maison, chantilly, glace vanille

估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 28

GLACES - Ice cream

2 boules de glaces au choixvegetarian

5.80

ice cream — Vanille, chocolat au lait, citron, framboise

估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

MENU ENFANTS

Saucisse frites

12.50

sausage and fries

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65

Pâtes Bolognaise ou Napolitaine

12.50

kids pasta

估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 69

这个菜单还正确吗？

66veggie
score估算

提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供蔬菜煎蛋饼和帕玛森芝士意饺。菜单上还有拿波里风味细面以及多种法式薄饼。餐厅同时提供肉类菜肴，适合多人聚餐。

47 道菜中包含 17 道素食和 2 道纯素菜

49dia
score估算

法式拼盘与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

低碳水选项主要集中在前菜中。肉类和奶酪拼盘是较好的选择。

8 糖尿病友好 · 47 菜品

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实用信息

地址: Route du Col du Sabot 629, 38114 Vaujany
营业时间: 周一09:00–16:30
周二09:00–16:30
周三09:00–16:30
周四09:00–16:30
周五09:00–16:30
周六09:00–16:30
周日09:00–16:30
Ouvert en hiver. Dîner dans les étoiles tous les jeudis (Hiver 24-25) sur demande
联系方式: +33661598057 lesairellesvoj@gmail.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesairelles.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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