Gaststätte Elmendorffburg

Burgstraße 4, 49377 Vechta

休息中 · 营业时间 12:00

€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

VORSPEISEN

BRUSCHETTAvegetarian

10.00

Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme

估算≈ 280 千卡32 克碳水

BRUSCHETTAvegetarian

13.00

Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch und Rucola, garniert mit Balsamicocreme

估算≈ 350 千卡40 克碳水

HUMMUSvegan

10.00

mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

HUMMUSvegan

13.00

mit Olivenöl, Gurken, Tomaten und Auberginencreme

估算≈ 400 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73

MATJESTATARpescatarian

10.00

matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot

估算≈ 310 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 75

MATJESTATARpescatarian

13.00

matjes tartare — mit Paprikasalat und geröstetem Schwarzbrot

估算≈ 380 千卡30 克碳水均衡 74

BROTKORBvegan

8.00

bread basket — bestehend aus 6 Scheiben ofenfrischem Brot

估算≈ 450 千卡85 克碳水

Aiolivegetarian

3.00

aioli with bread — dazu Brotkorb

估算≈ 580 千卡88 克碳水

Auberginencremevegan

3.00

eggplant cream with bread — dazu Brotkorb

估算≈ 520 千卡90 克碳水

Kräuterschmandvegetarian

3.00

herb sour cream with bread — dazu Brotkorb

估算≈ 560 千卡88 克碳水

SUPPEN

SUPPE DES TAGES

9.00

soup of the day — Ständig wechselnde hausgemachte Suppe.

估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

APFEL SELLERIE SÜPPCHEN

9.00

apple celery soup — mit geröstetem Pancetta, dazu ofenfrisches Brot

估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 71

SALAT

ELMENDORFFBURG SALATvegetarian

19.00

mixed salad — Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten

估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70

ELMENDORFFBURG SALAT

22.00

mixed salad with chicken — mit Hähnchenbruststreifen und Champignons

估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83

ELMENDORFFBURG SALATpescatarian

24.00

mixed salad with shrimp — mit 3 Riesengarnelen

估算≈ 480 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 83

WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATAvegetarian

20.00

wild herb salad with burrata — dazu Cherrytomaten und Avocado

估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 79

WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATA

22.00

wild herb salad with burrata and chicken — mit Hähnchenbruststreifen

估算≈ 780 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82

WILDKRÄUTERSALAT MIT BURRATApescatarian

24.00

wild herb salad with burrata and shrimp — mit 3 Riesengarnelen

估算≈ 740 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 83

GERICHTE FUER KINDER

FRISCHE PASTAvegetarian

9.00

kids pasta — mit Tomatensauce, Gurken und Tomaten

估算≈ 450 千卡65 克碳水

KLEINES HÄHNCHENBRUSTFILET

9.00

kids chicken breast — mit Hollandaise, Karotten und Kroketten

估算≈ 580 千卡42 克碳水均衡 65

KLEINES SCHNITZEL

9.00

kids schnitzel — mit Pommes frites und Mayonnaise oder Ketchup

估算≈ 650 千卡55 克碳水

KABELJAUWÜRFEL IM BREZELMANTELpescatarian

9.00

kids cod cubes — mit hausgemachtem Kartoffelstampf

估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85

PASTA

GNOCCHIvegetarian

15.00

gnocchi with goat cheese — mit Tomatensoße, Ratatouille und Ziegenfrischkäse

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 69

PASTA PESTOvegetarian

15.00

mit Rucolapesto, getrockneten Tomaten und Parmesan, verfeinert mit Sahne

估算≈ 720 千卡60 克碳水

PASTA SPINATvegetarian

15.00

pasta spinach — mit Spinat, Kirschtomaten und Knoblauch, verfeinert mit Sahne

估算≈ 650 千卡58 克碳水

Hähnchenbruststreifen

9.00

chicken breast strips — Zusatz zu Nudelgerichten

估算≈ 180 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79

Rindersteakstreifen

11.00

beef steak strips — Zusatz zu Nudelgerichten

估算≈ 220 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

drei gebratenen Riesengarnelenpescatarian

11.00

fried shrimp — Zusatz zu Nudelgerichten

估算≈ 150 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79

gebratenem Lachsfiletpescatarian

11.00

fried salmon fillet — Zusatz zu Nudelgerichten

估算≈ 250 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

VEGETARISCH

VEGANE BOWLvegan

21.00

vegan bowl — mit Sushireis, saisonalem Gemüse, Avocado, Falafelbällchen und Sesamsoße

估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 80

VEGETARISCHER BURGERvegetarian

21.00

vegetarian burger — Hausgemachter Süßkartoffel Blumenkohl Bratling mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen, dazu rustikale Pommes

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 77

FISCH

BACKFISCH IM BIERTEIGpescatarian

26.00

beer battered fish — mit Senfsoße, buntem Salat und Kartoffelpüree

估算≈ 820 千卡60 克碳水

FRISCHES LACHSFILETpescatarian

27.00

salmon fillet — dazu Safransoße, Lauchgemüse und gebratene Gnocchi

估算≈ 740 千卡50 克碳水均衡 73

GEBRATENES ZANDERFILETpescatarian

27.00

fried zander fillet — an Rieslingsoße, dazu gegrillte Paprika und Tomatenrisotto verfeinert mit Petersilienöl

估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 79

FLEISCH

SALTIMBOCCA VOM HÄHNCHEN

26.00

chicken saltimbocca — mit Pfeffersoße, dazu Ratatouille und Herzogin Kartoffeln

估算≈ 710 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

GEBRATENES RUMPSTEAK

35.00

rump steak — mit Knoblauchbutter, Paprika Zwiebelgemüse und rustikalen Pommes

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

„LADYTELLER“ Schweinefilet

24.00

pork fillet — mit frischem Marktgemüse, 150 g

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

„LADYTELLER“ Kartoffelröstivegetarian

26.00

potato rosti — und Sauce Hollandaise 200 g

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

WALDSCHNITZEL

25.00

hunter schnitzel — mit Champignonrahmsoße, Prinzessbohnen und hausgemachten Kartoffelrösti

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72

E-BURGER

25.00

beef burger — Rindersteak mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, Barbecuezwiebeln und Spezialdressing in einem Vollkornbrötchen mit Süßkartoffelpommes

估算≈ 880 千卡65 克碳水均衡 73

SCHWEINERÜCKENSTEAK

24.00

pork loin steak — an Portweinsoße, dazu grüne Bohnen, Selleriesahne und Kartoffelstampf

估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

SCHNITZEL VOM KALB

28.00

veal schnitzel — Kalbsschnitzel mit Sardellen, Zitrone und Kapern, dazu Gurkensalat und Kartoffel Mais Pommes

估算≈ 850 千卡55 克碳水

MAISPOULARDENBRUST

25.00

corn-fed chicken breast — mit Balsamicojus, Zuckerschoten und Tomatenrisotto

估算≈ 680 千卡58 克碳水均衡 79

FINALE

SCHOKOKUCHEN

11.00

chocolate cake — mit Mangoeis

估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 30

DESSERTVARIATION „E-BURG“

14.00

dessert variation — ... die süße Verführung!

估算≈ 600 千卡70 克碳水高热量 28

CRÈME BRÛLÉE VON DER ZITRONEvegetarian

11.00

lemon crème brûlée — mit Schoko Chili Chip

估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41

TARTUFO „NOCCIOLA“vegetarian

11.00

hazelnut tartufo — Klassisches halbgefrorenes Haselnuss-Eis mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstücken

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34

HEIß UND KALTvegetarian

7.00

espresso and chocolate ice cream — Espresso und hausgemachte Schokoladeneiscreme

估算≈ 220 千卡25 克碳水高热量 42

MANGOTARTEvegetarian

12.00

mango tart — mit Erdbeerkompott

估算≈ 420 千卡52 克碳水

EISSORTENvegetarian

2.50

ice cream selection — Ständig wechselnde Eissorten aus unserer eigenen Produktion

估算≈ 150 千卡18 克碳水

KLASSIKER IN BESTFORM

Karotten-Ingwer-Suppe mit Sahnehaube

8.00

Carrot Ginger Soup

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好

Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahmsauce, Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Salbeisoße, Seelachsfilet im Speckmantel mit Rieslingsoße, Gemüsevariation, Spätzle, Kroketten

30.00

Pork Medallions and Chicken Saltimbocca

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Weißes Schokoladenmus mit Waldbeersoße

9.00

White Chocolate Mousse

估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

KRÄUTER AUF KUR

Rahmsüppchen von frischen Gartenkräutern

7.00

Garden Herb Cream Soup

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好

Gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinjus, Lachsfilet mit Dillrahmsoße, Speckrosenkohl, Fingermöhren, Salzkartoffeln, Mandelbällchen

30.00

Boiled Beef and Chicken Breast

估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75

Crème brûlée mit hausgemachtem Himbeersorbet

10.00

Crème Brûlée with Raspberry Sorbet

估算≈ 350 千卡32 克碳水

GANZ SCHÖN GEMISCHT

Roastbeef kalt mit Remoulade

10.00

Cold Roast Beef — an Salatbouquet und ofenfrischem Brot

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好

Geschmorte Rinderschulter mit Portweinjus, Gebratene Hähnchenbrust mit milder Chilisauce, Vegane Schnitzel und Süßkartoffel-Blumenkohl-Bratlinge mit Tomatensoße, Mediterranes Gemüse, Gnocchi, Rosmarinkartoffeln

30.00

Braised Beef and Chicken Breast

估算≈ 880 千卡60 克碳水均衡 73

Mandarinen-Schmand-Törtchen

9.00

Mandarin Sour Cream Tart

估算≈ 340 千卡35 克碳水高热量 42

FÜR FEINE ZUNGEN

Hausgebeizter Graved Lachspescatarian

10.00

Gravlax Salmon — mit Honig-Senf-Sauce und Salatbouquet

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Perlhuhnessenz mit Portwein und Trüffelklößchen

8.00

Guinea Fowl Essence

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好

Kalbsrücken mit Morchelrahmsoße, Zanderfilet mit Safransoße, Vichy-Karotten, Mandelbrokkoli, Kartoffelgratin, Risoleé-Kartoffeln

38.00

Veal Loin and Pike Perch

估算≈ 950 千卡55 克碳水均衡 65

Gratiniertes Limonenparfait mit frischen Früchten

9.00

Lemon Parfait

估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 44

这个菜单还正确吗？

77veggie
score估算

丰富的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供含有法拉费尔和寿司饭的纯素碗。此外还有红薯花椰菜素堡和羊乳酪意式土豆团子。

63 道菜中包含 22 道素食和 5 道纯素菜

73dia
score估算

蛋白质主菜与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种以蛋白质为主的选项。沙拉和肉类主菜的碳水化合物含量较为适中。

27 糖尿病友好 · 63 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: Burgstraße 4, 49377 Vechta
营业时间: 周一已打烊
周二12:00–14:00, 18:00–22:00
周三12:00–14:00, 18:00–22:00
周四12:00–14:00, 18:00–22:00
周五12:00–14:00, 18:00–22:00
周六12:00–14:00, 18:00–22:00
周日12:00–14:00, 17:30–22:00
联系方式: +49444191430 info@elmendorffburg.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elmendorffburg.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

拥有 Gaststätte Elmendorffburg？申请认领