Au Verre Levé
avenue Maurice Plantier 45, 13770 Venelles
休息中 · 营业时间 17:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年10月27日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年10月27日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
POUR COMMENCER
Bol de saucisse sèche
Dry sausage bowl
估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好
Os à moelle
Bone marrow
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好
Céleri rémoulade
Celery remoulade
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Poêlée de champignons de saisonvegetarian
Sautéed seasonal mushrooms
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Assiette de charcuterie
Charcuterie board
估算≈ 550 千卡6 克碳水糖尿病友好
Huitres naturelles de Penfoulic x 6pescatarian
Natural oysters
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75
PLATS
Œuf en meurettevegetarian
Oeuf en meurette
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
Assiette de saucisson Lyonnais, salade verte, pommes de terres vapeur
Lyonnais sausage platter
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Volaille panée, sauce gribiche, frites maison
Breaded poultry with gribiche sauce
估算≈ 850 千卡65 克碳水
FROMAGES
Assiette de la fromagerie Fanonvegetarian
Cheese platter
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
DESSERTS
Cervelle de canutvegetarian
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tarte à la praline
Praline tart
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Soirée Raclette à la Rampe
Soirée raclette à la rampe
28.00
Raclette evening — Fromage à volonté, fondu à la rampe, fourni par la fromagerie Fanon. Buffet gourmand avec : Pommes de terre, Charcuterie fumée (lard fumé, saucisse Morteau, Montbéliard, ...), Cornichons et salade verte.
估算≈ 1200 千卡50 克碳水
LE MENU DE NOËL
Foie gras poêlé
Seared foie gras — Jus de volaille réduit au balsamique – Agrumes – Pain toasté
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
Saumon fumépescatarian
Smoked salmon — Crème aux herbes
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Poulpe snacképescatarian
Seared octopus with hummus — Houmous betteraves – Jus d’herbes. Tarama
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pâté en croute de carabineros
Carabineros pâté en croûte — Sauce bisque
估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好
Tourte cochon
Pork and truffle pie — Truffe – Foie gras
估算≈ 480 千卡30 克碳水
Suprême de volaille
Poultry supreme with morels — Morilles au vin jaune – Purée de PdT
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dos de cabillaud au pimento de la verrapescatarian
Cod with pimento — Beurre à la basque – Mousseline de racines – Salades d’herbes
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrées
Tatin d'oignons rouges confits, fromage de chèvre, pickles d'oignonsvegetarian
Red onion tatin with goat cheese
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Espadon façon tataki, sésame, sojapescatarian
Swordfish tataki
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Pita houmous, feta, épinardsvegetarian
Pita with hummus and feta
估算≈ 450 千卡42 克碳水均衡 65
Daube de poulpe à la provençalepescatarian
Provençale octopus stew
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Plats
Pieds paquets comme à Marseille
Pieds paquets
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Encornets farçis à la soubressade ibérique
Stuffed squid with soubressade
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Côte de boeuf à partager, sauce chimichuri
Ribeye for sharing
估算≈ 1100 千卡10 克碳水糖尿病友好
Jarret de veau braisé à la citronnelle, pommes grenailles
Braised veal shank
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Mignon de cochon farçi à la saucisse de Montbeliard sauce concoillotte
Stuffed pork tenderloin
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Risotto végétarienvegetarian
Vegetarian risotto
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 75
Poisson du moment, risotto et son fumet safranépescatarian
Fish of the day with risotto
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 81
Desserts
Millefeuille minute à la vanille
Vanilla millefeuille
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 27
Bourdaloue aux pommes caramalisées, glace vanille
Apple Bourdaloue tart
估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 29
Eclair au chocolat
Chocolate éclair
估算≈ 320 千卡38 克碳水
CARTE COMPTOIR
Carte Charcuterie Lyonnaise de chez Sibilia
Lyonnais charcuterie selection
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Fromage de tête aux herbes de chez Bianco
Head cheese with herbs
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrées
Salade Lyonnaise
Lyonnaise salad
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68
Plats
Saucisson Lyonnais pistaché cuit au vin rouge, pommes de terres vapeur, cornichons et salade verte
Pistachio Lyonnais sausage
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Quenelle de Brochet sauce Nantua, salade vertepescatarian
Pike quenelle Nantua sauce
估算≈ 540 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Fromage
Saint Marcelin entier, salade vertevegetarian
Saint Marcelin cheese
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
Tarte à la praline rose
Pink praline tart
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate mousse
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Poire pochée au vin rouge et aux épicesvegetarian
Poached pear in red wine
估算≈ 180 千卡35 克碳水
这个菜单还正确吗？
63veggie
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提供素食选项的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供蔬菜炖饭和法式红酒烩蛋。前菜有红洋葱塔丁和鹰嘴豆泥皮塔饼。该餐厅适合素食者与非素食者同行用餐。
44 道菜中包含 11 道素食和 0 道纯素菜
84dia
score估算
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以肉类和熟食为主的法餐
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供许多低碳水的高蛋白主菜。肋眼牛排和猪里脊肉是理想选择。
31 糖尿病友好 · 44 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- avenue Maurice Plantier 45, 13770 Venelles
- 营业时间
- 周一已打烊周二17:00–23:30周三17:00–23:30周四17:00–23:30周五17:00–23:30周六17:00–23:30周日已打烊Cet été 2025, Au Verre Levé est ouvert uniquement le soir
- 联系方式
- +33442542484
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auverreleve.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %