Davide

antipasti platter — Eine Entdeckungsreise „Made in Italy“. Mehrere Köstlichkeiten aus unserer Vorspeisen-Vitrine (am Eingang).

garlic prawns with spinach — Scharf angebratene (kleine) Gambas mit Knoblauch, auf Sahne-Parmesan-Spinat.

pizza wheel with mozzarella — „Pizzarad“ mit Mozzarella, Tomaten und Rucolasalat. Dazu Zweierlei von Pesto-Sauce.

spicy garlic pizza bread — Mit Knoblauch und Peperoncino gewürztes Pizzabrot (scharf), dazu 5 verschiedene Dips.

pizza bread with speck and goat cheese — Toccata-Brot mit Südtiroler Speck, Balsamico-Creme, Pistazien, Schafskäsespäne, Extra Vergine Olivenöl.

ham and cheese bread pocket — Eine Brottasche gefüllt mit gekochtem Schinken und Fiordilatte-Käse, umhüllt von einer knusprigen Panade und serviert mit einer cremigen Trüffelsoße (kalt).

Das Kalb und der Thunfisch, für immer zusammen liiert!!! Nach der Rezeptur von Oma Mariuccia, rigoros per Hand geschnitten.

grilled mushrooms — Gegrillte Champignons.

buffalo mozzarella in bread bowl — Büffelmozzarella, mit Parmesandressing angemachter Feldsalat, Tomaten … serviert in einer Brot-Schüssel, mit Knoblauchöl und Oregano.

Geröstetes Brot mit marinierten Tomaten.

crostini with meat ragout — Knusprige Brotscheiben mit saftig angebratenem, warmem Fleischragout (variabel), Kräutern, Parmesankäse, Rucolasalat und frischem, gemahlenem Pfeffer.

prawn skewers with cheese — Spieß von Gambas in einem flüssigen Fond von frischem Knoblauch, Olivenöl, frischen Tomaten, Tomatensauce, Parmesan und Fiordilatte-Käse.

turkey salad — Salat mit Putenfleisch in Kräuterbutter angebraten, Zwiebeln und Tomaten.

sicilian salad — Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei.

artichoke salad — Artischockensalat

prawn salad — Schön bunter Salat mit (kleinen) Gambas, in Olivenöl und Knoblauch angebraten, und Parmesan-Spänen.

calamari and mushroom salad — Ein Salat mit angebratenen Kalamari und Champignons, mit Feldsalat, roten Zwiebeln und Sonnenblumenkernen.

seafood salad — Meeresfrüchtesalat mit Extra Vergine Olivenöl, Knoblauch, frischen Tomaten, Zitronen, bunter Salat.

fettuccine with turkey and broccoli — Fettuccine mit Putenbrust-Spitzen und Broccoli in einer leicht scharfen Butter-Sauce und gemahlenem Edelsüß-Paprika, gebunden mit einer Crème aus Parmesan und Sahne.

spaghetti with meat ragout — Mit Fleischragout, Sahne und Knoblauch.

penne with beef and vegetables — Mit Rindsspitzen und gemischtem Gemüse in Sahne-Tomatensauce.

spaghetti with bacon, mushrooms and prawns — Spaghetti mit Speck, Champignons und Gambas in Sahne-Tomatensauce, in Alufolie … und natürlich scharf und mit Knoblauch.

pasta trio — Dreierlei Nudeln mit drei verschiedenen Saucen.

fettuccine with smoked salmon — Weiße Bandnudeln in cremiger Sahnesauce mit Wodka-flambiertem Räucherlachs.

pasta with beef strips — Gelbe und grüne Bandnudeln mit Rindsstreifen in Cognac-Sahnecremesauce.

penne with shrimp and spinach — Krabben, Spinat, frische Tomaten … und zum Abschluss das Ganze mit einem Schuss cremiger Sahne.

tagliatelle with ham and mushrooms — Grüne Bandnudeln mit Sahne, Schinken, Champignons und Fleischragout.

spaghetti with seafood — Eine feine Kollektion von Meeresfrüchten in einer schmackhaften Tomatensauce und frischen Tomaten.

tortellini with cream, mushrooms and bacon — Fleischgefüllte Nudeln mit Sahne, Pilzen und Speck

lasagna all'emiliana — Mit Käse und Fleischragout überbackene hausgemachte Nudeln.

cannelloni with spinach and meat — Mit Spinat und Hackfleisch gefüllte hausgemachte Nudeln, überbacken mit Käse.

baked penne with ham and peas — Überbackene Nudeln mit Schinken, Erbsen, Sahne, Ei und Fleischragout.

baked penne with vegetables — Basis aus Knoblauch, Zwiebeln und Peperoncino (Achtung: scharf!), cremige Tomatensauce mit Sahne und gemischtem Gemüse, dazu geriebener Parmesan und Fiordilatte-Käse, bevor sie in den Ofen kommt.

eggplant parmigiana — Gebackene Auberginenscheiben, überbacken mit Parmesankäse, Mozzarella, Tomatensauce und Schinken.

baked fettuccine with broccoli and ham — Weiße Bandnudeln mit Broccoli, Schinken und Champignons in einer rosa Tomatensauce mit Knoblauch, ziemlich scharfgemacht – und mit Käse überbacken (vegetarische Version: ohne Schinken).

pizza bufalina — Tomate, Büffelmozzarella, Basilikum, Extra Vergine Olivenöl

pizza with turkey and peas — Tomaten, Mozzarella, gebratene Putenbrust, Erbsen, Parmesanspäne und frischer Knoblauch.

pizza with mushrooms, bacon and prawns — Tomaten, Mozzarella, Steinpilze (bzw. Waldpilze), Speck, Gambas.

Tomaten, Mozzarella, Mascarpone-Käse, Speck, Knoblauch, frische Tomaten mit Basilikum.

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Salami, Artischocken.

calzone — Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken.

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Kapern, Paprika, Peperoni aus der Lombardei, Knoblauch und Peperoncino.

Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Salami, Zwiebeln, gebackenes Ei, Paprika und Artischocken.

pizza dom de milan — Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Salami „Milano“, Rucolasalat mit frisch gemahlenem Pfeffer und geriebenem Parmesan.

Tomaten, Mozzarella, Champignons und nach Darios Belieben: Rucolasalat, Parmaschinken, Parmesanspäne … natürlich mit Knoblauch und Peperoncino (also scharf).

pizza with vegetables — Tomaten, Mozzarella und, unter anderem, gegrilltes Gemüse aus unserem Vorspeisen-Sortiment (nicht frei wählbar).

Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Zwiebeln, Speck, Rucolasalat und Peperoncino.

pizza with prawns and pear — Tomaten, Mozzarella, mit Gambas, Spinat, Gorgonzola und Birne.

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Knoblauch, Peperoncino.

pizza burrata — Kirschtomaten mit Basilikum, Olivenöl Extra Vergine uuuuund … die „Burrata“.

Pizza Margherita — Tomaten, Mozzarella und max. 7 weitere Zutaten.

Prawn Pizza — Mit Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, rohen Zwiebeln, Rucola uuuund … Achtung: 1 KG GAMBAS!!!

Mussels Marinara — Miesmuscheln in der legendären Spezialsauce oder in Tomatensauce – auf jeden Fall mit Knoblauch und Peperoncino (traditionell).

Spaghetti with Mussels — Nur in der Muschelsaison: 1 kg Miesmuscheln mit Spaghetti und einer köstlichen Tomatensauce, gewürzt mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoncino (scharf).

Mussels in Cream Sauce — Miesmuscheln in pikanter Sahnesauce mit grünem Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln und Peperoncino (etwas innovativ).

Mussels Corsaro Nero — Miesmuscheln in Mascarpone-Zitronensauce, abgerundet mit Wodka und mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoncino (etwas innovativ).

Grilled Calamari — Gegrillter Tintenfisch aus dem Mittelmeer.

Fried Calamari — Gebackene Calamari!

Mixed Fried Fish — Gemischter gebackener Fisch-Teller.

Salmon Marsala — Norwegischer handfiletierter Lachs mit Marsala-Wein, Walnüssen und Mascarpone-Käse – oder, für die Puristen, vom Grill.

King Prawns — Gambas in einer Spezialsauce nach Familienrezept, mit Knoblauch und schön scharf abgeschmeckt, cremig und leicht tomatig – oder gegrillt.

Fish Fillet with Mustard — Fischfilet in einer würzigen und schmackhaften Senf-Sahnesauce.

Fish Fillet Cardinale — Fischfilet mit Krabben in Prosecco-Sahnesauce, mit Salatbeilage.

Ein „Classico“ der italienischen Küche aus Schweinelachs-Medaillons, paniert und in Öl gebacken

Pork Medallions with Mushrooms — Schweinemedaillons in Tomaten-Sahnesauce mit Champignons. Scharf und mit Knoblauch abgeschmeckt.

Mr. Martinelli mag es gerne cremig, scharf und mit Paprika und Knoblauch.

Scaloppine all'Italia — Schweinemedaillons mit Schinken, Käse und Champignons in einer würzigen Spezialsauce.

Sehr traditionelle Rezeptur mit Salbei und cremiger Weißweinsauce

Lamb Loin with Butter — Zarte und delikate Lammlachse, erst in Extra Vergine Olivenöl rosa-rot angebraten und dann mit Butter und italienischen Kräutern abgeschmeckt.

Grilled Lamb — Neuseeländische Lammlachse, gegrillt.

Turkey with Gorgonzola — Mit frischen Champignons und Rosmarin, abgerundet mit einer sündigen Gorgonzola-Sahnesauce.

Grilled Turkey Breast — Klassische gegrillte Putenbrust, leicht mit Knoblauch und Balsamico-Essig gewürzt.

The 5th Sin Burger — DER Burger: selbst gebackenes Brot aus edler Mehlmischung, ca. 230 g argentinisches Steak (kein Hackfleisch), Büffelmozzarella, frischer Salat, Bruschetta-Tomaten, geschmorter Honig-Radicchio-Salat, Pistazien-Granulat und Senfsahnesauce.

Argentinian Beef Steak — scharf angebratenes, schmackhaftes argentinisches Rindersteak mit Speck, frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und pfefferscharf.

Ein Steak aus Argentinien, scharf angebraten und auf einem heißen Himalaya-Salzstein serviert

Rumpsteak Notte a Milano — rot-rosa angebratenes Rumpsteak in dicken Scheiben, in Rosmarin und Oregano abgeschmeckt, scharfe Butter und geräucherter Kartoffelstampf mit Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum und roten Zwiebeln.

Argentinisches Rindsfilet, nur leicht mit Zwiebeln und Kirschtomaten angebraten und anschließend per Hand in Scheiben geschnitten. Frischer Rucola mit Pesto, frische Champignons, Parmesanspäne.

Beef Fillet in Bread Crust — ein Rindsfilet-Stück von 230 Gramm in einem Brotmantel, mit Ricotta und Parmaschinken – und darüber ein feines Buttersößchen.

Pulled Pork Burger — Ganz zart gegarter Schweinenacken mit Honigsenf, geräucherter Paprika und ein wenig Knoblauch, dazu frische Tomatenscheiben, Burratakäse – und natürlich BBQ-Sauce.

Beef Burger La Chioma di Berenice — 230 Gramm feines Rindfleisch in Olivenöl angebraten, Feldsalat mit Parmesan-Crème, Sauergurken, getrocknete und frische Tomaten, BBQ-Sauce, feiner Schmelzkäse und Balsamico-Crème.

Mixed Ice Cream — Eis

Typisch norditalienische Nachspeise.

Italienische Spezialität, selbstverständlich hausgemacht.

Tartufo Ice Cream — Weißer oder schwarzer „Tartufo“, eine Eis-Spezialität.

Italienische Weinschaumcrème, ab zwei Personen.

Fried Apple Rings — Verhexte Apfelringe

Crème Brûlée — Auch als Crème brûlée bekannt – wir servieren sie dir warm.