La Terrasse du Robinson
348 Av. de Toulouse, 31810 Vernet
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
此菜单的热量和碳水尚未估算
Repas-Spectacle : Menu EMOTION
Repas-Spectacle : Menu EMOTION
59.00
Emotion Tasting Menu — Entrée: Salade Gasconne (Gésiers tièdes déglacés au vinaigre de framboise, crouton, éclats de noix & magret de canard séché), Plat: Suprême de volaille (Pommes grenailles confites à la graisse de canard, oignons caramélisés), Dessert: Dessert du Chef
Repas-Spectacle : Menu ELEGANCE
Repas-Spectacle : Menu ELEGANCE
72.00
Elegance Tasting Menu
Salade Royale
Royal Salad with Foie Gras — Gésiers tièdes déglacés au vinaigre de framboise, crouton, éclats de noix, magret de canard séché & toast de foie gras maison
Matelote de fruits de mer
Seafood Matelote — fruits de mer, pétoncles & cêpes recette maison avec tuile de parmesan
½ Magret de canard, sauce forestière aux pleurotes
Duck Breast with Forest Sauce — Pommes grenailles confites à la graisse de canard, oignons caramélisés
Saumon rôti sur peau, sauce au romarin
Roasted Salmon with Rosemary — Riz basmati & légumes de saison
Dessert du Chef
Chef's Dessert
Repas – Spectacle à 59€ (Option 1)
Salade Gasconne
59.00
Gascon Salad — Gésiers tièdes déglacés au vinaigre de framboise, crouton, éclats de noix & magret de canard séché
Suprême de volaille
59.00
Chicken Supreme — Pommes grenailles confites à la graisse de canard, oignons caramélisés
Dessert du chef
59.00
Chef's Dessert
Repas – Spectacle à 59€ (Option 2)
Salade Évasionvegetarian
59.00
Evasion Salad — Falafels, feta aux herbes, spaghettis de courgette, tomates confites, graines de courges et pignons de pin.
Risotto crémeux aux champignonsvegetarian
59.00
Creamy Mushroom Risotto — Légumes de saison, parmesan, éclats de noisettes torréfiées et tuile de parmesan
Repas – Spectacle à 72€
Salade Royale
72.00
Royal Salad with Foie Gras — Gésiers tièdes déglacés au vinaigre de framboise, crouton, éclats de noix, magret de canard séché & toast de foie gras maison
Matelote de fruits de mer
72.00
Seafood Matelote — fruits de mer, pétoncles & cêpes recette maison avec tuile de parmesan
½ Magret de canard, sauce forestière aux pleurotes
72.00
Duck Breast with Forest Sauce — Pommes grenailles confites à la graisse de canard, oignons caramélisés
Saumon rôti sur peau, sauce au romarin
72.00
Roasted Salmon with Rosemary — Riz basmati & légumes de saison
Dessert du chef
72.00
Chef's Dessert
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评价
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实用信息
- 地址
- 348 Av. de Toulouse, 31810 Vernet
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33561083939
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerobinson.com/
- 记录
- 完整度 17 %, 置信度 35 %