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Le Caveau du Grand Puits

place du Grand Puits 3, 70000 VESOUL

休息中 · 营业时间 19:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Moules de bouchot, fenouil, chorizo, douceur anisée
16.00
Bouchot mussels with fennel and chorizo
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare de truite du Moulin de Flagy, tuile au maïs, crème de chèvre frais
21.00
Trout tartare with corn tuile and goat cheese
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie gras mi cuit de la maison Castaing, mirabelle, brioche toastée
21.00
Foie gras with mirabelle and toasted brioche
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Filet mignon de porc de Franche-Comté en croute, polenta snackée au comté
22.00
Pork tenderloin in crust with Comté polenta
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Dorade, steak d’aubergine, courgettes marinées et grillées, bisque de crustacé
22.00
Sea bream with eggplant and crustacean bisque
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Suprême de caille en 2 cuissons, haricots verts, girolles, jus de viande myrtille
29.00
Quail supreme with green beans and chanterelles
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pèche du jour, Coco de Paimpol, légumes de saison
29.00
Fish of the day with Paimpol beans
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 89
Ris de veau rôti à l’ail et au thym, palets de pommes de terre, sauce morilles
37.00
Roasted veal sweetbreads with garlic and thyme
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Filet de bœuf
29.00
Beef fillet
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Assiette de 6 Fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter — Assortiment avec La Crèmerie de Ligny, Comté et Morbier (fruitière de Chay dans le Doubs)
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chocolat Tonka
10.00
Tonka chocolate dessert
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 35
Citron, olives, basilic
10.00
Lemon, olive and basil dessert
估算≈ 310 千卡22 克碳水
Figues et Fruits Rouge
10.00
Figs and red fruits dessert
估算≈ 220 千卡30 克碳水
Menu du jour
23.00
Daily menu (Starter/Main or Main/Dessert) — Entrée Plat ou Plat Dessert
估算≈ 950 千卡60 克碳水均衡 70
Menu du jour
27.00
Daily menu (Starter/Main/Cheese or Dessert) — Entrée, Plat, Fromages ou Dessert
估算≈ 1150 千卡75 克碳水

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37veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供六种奶酪拼盘。没有正餐级别的素食主菜。

15 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款高蛋白、低碳水的主菜。Filet de bœuf 的碳水化合物含量为 0 g。

10 糖尿病友好 · 15 菜品

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实用信息

地址
place du Grand Puits 3, 70000 VESOUL
营业时间
周一12:00–13:30
周二12:00–13:30, 19:30–21:00
周三12:00–13:30
周四12:00–13:30, 19:30–21:00
周五12:00–13:30, 19:30–21:00
周六19:30–21:00
周日—
Menu servi pour l’ensemble de la table jusqu’à 13h00 pour le déjeuner et 20h30 pour le diner
联系方式
+32384766612
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecaveaudugrandpuits.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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