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Le Pavillon d'Enghien

rue Callou 32, 03200 VICHY

休息中 · 营业时间 19:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Saumon mariné au thé fumépescatarian
13.00
Smoked tea marinated salmon — crème salicorne, palet citron confit
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Artichaut farci aux champignons
13.00
Stuffed artichoke with mushrooms and breaded wild boar — mignon de sanglier pané
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66
Foie gras de canard "maison"
18.00
Homemade duck foie gras — brioche aux éclats de pain d'épices, compotée d'oignons
估算≈ 550 千卡28 克碳水高热量 42
Aile de raiepescatarian
24.00
Skate wing with caper butter — beurre aux câpres, pommes de terre fondantes au thym
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Onglet de veau
24.00
Veal hanger steak — réduction échalotes, fenouil braisé et potiron
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poisson du "Marché"pescatarian
24.00
Market fish — fondue de poireaux et endives poêlées
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade gourmande
23.00
Gourmet salad with foie gras and smoked duck — foie gras, magret fumé, brioche aux éclats de pain d'épices
估算≈ 620 千卡30 克碳水
L'assiette de la Merpescatarian
23.00
Seafood platter — pastilla de gambas rôtie, saumon mariné au thé fumé, palet de citron confit, crème de salicorne
估算≈ 480 千卡32 克碳水
Planche du boucher
29.00
Butcher's board — onglet de veau , os à moelle, pommes fondantes au foie gras
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Assiette de Fromages d'Auvergne 3 sortesvegetarian
9.00
Auvergne cheese platter
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Faisselle de fromage blancvegetarian
6.00
Fromage blanc with red fruit coulis — coulis fruits rouges
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Desserts de la carte
Tartelette framboise meringuéevegetarian
10.00
Raspberry meringue tartlet
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Savarin au rhumvegetarian
10.00
Rum savarin — chantilly citronnelle
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 34
Entremets au chocolatvegetarian
10.00
Chocolate dessert with palet breton — palet breton
估算≈ 580 千卡50 克碳水高热量 29
Bavarois fruité glacévegetarian
10.00
Fruit bavarois with almond crumble — crumble amandes
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Menu enfant (jusqu'à 10 ans)
17.00
Kids menu — sirop à l'eau, filet de poulet à la crème, pâtes, dessert au choix dans la carte
估算≈ 950 千卡110 克碳水
Formule
Entrée, plat, fromage et dessert
49.00
Set menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25
Mise en bouche
Amuse-bouche
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好
Les entrées
Foie gras de canard "maison"
Homemade duck foie gras — brioche aux éclats de pain d'épices, compotée d'oignons
估算≈ 550 千卡28 克碳水高热量 42
Saumon mariné au thé fumépescatarian
Smoked tea marinated salmon — crème salicorne, palet citron confit
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Artichaut farci aux champignons
Stuffed artichoke with mushrooms and breaded wild boar — mignon de sanglier pané
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Les plats
Aile de raiepescatarian
Skate wing with caper butter — beurre aux câpres, pommes de terre fondantes au thym
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Onglet de veau
Veal hanger steak — réduction échalotes, fenouil braisé et potiron
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poisson du "Marché"pescatarian
Market fish — fondue de poireaux et endives poêlées
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les fromages de notre région
Assiette de fromages d’Auvergnevegetarian
Auvergne cheese platter
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Faisselle de fromage blancvegetarian
Fromage blanc with red fruit coulis — coulis fruits rouges
估算≈ 310 千卡22 克碳水
Les desserts
Tarte tatinvegetarian
chantilly glacée
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 27
Crème brulée vanilléevegetarian
Vanilla crème brûlée — tuile aux amandes
估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 38
Diamant chocolatévegetarian
Chocolate diamond with raspberry — insert framboise
估算≈ 510 千卡42 克碳水高热量 32

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56veggie
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素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

素食选项仅限于奶酪拼盘和甜点，如巧克力慕斯和水果巴伐利亚慕斯。这里没有素食主菜。餐桌上会有小牛排和鱼类等非素食菜肴。

29 道菜中包含 11 道素食和 0 道纯素菜

75dia
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注重蛋白质的法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种搭配蔬菜的蛋白质主菜。许多菜品的血糖生成指数较低。

14 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
rue Callou 32, 03200 VICHY
营业时间
周一—
周二12:00–13:15, 19:30–20:15
周三12:00–13:15, 19:30–20:15
周四19:30–20:15
周五12:00–13:15, 19:30–20:15
周六12:00–13:15, 19:30–20:15
周日12:00–13:15
fermé le jeudi midi, le dimanche soir et le lundi. restaurant ferme ses portes à 15h00 au déjeuner et 22h30 au dîner
联系方式
+33470983330 hotel.pavi@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillondenghien.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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