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L'empreinte - Vielsalm, Rue du Vieux Marché

Rue du Vieux Marché 4, 6690 Vielsalm

休息中 · 营业时间 周三 18:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

COMPOSITIONS DU MOMENT Fête des mères
Menu Fête des mères en 3 services
49.00
Mother's Day 3-course menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Fromages* à la place du dessertvegetarian
6.00
Cheese platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Fromages* en plus du dessertvegetarian
12.00
Cheese platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Dos de lieu / Asperges / Emulsion au citronpescatarian
Pollack with asparagus and lemon emulsion
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 84
Volaille / Morilles / Vin jaune
Poultry with morels and yellow wine
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fromages* de la région et d'ailleursvegetarian
Regional and international cheeses
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Fraises / Menthe / Orangevegetarian
Strawberries with mint and orange
估算≈ 220 千卡35 克碳水
COMPOSITIONS DU MOMENT
Menu Impulsion en 4 services
Impulsion 4-course menu
估算≈ 2100 千卡150 克碳水高热量 39
Menu Eclosion en 5 services (Impulsion+*)
Eclosion 5-course menu
估算≈ 2400 千卡180 克碳水高热量 39
Menu Evasion en 6 services (Eclosion+**)
Evasion 6-course menu
估算≈ 2700 千卡210 克碳水高热量 39
Jardin ’étévegan
Summer garden salad with leche de tigre — Pastèque / Tomate / Chou-rave / Leche del tigre / Oignon / Herbes
估算≈ 180 千卡22 克碳水均衡 72
Caille / Petits pois / Nèfle / Vandouvan
Quail with peas and medlar
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Ris de veau / Homard / Melon **
Veal sweetbreads and lobster with melon
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Comme un ramen / Tataki de bëuf / Bouillon gingembre / Légumes du moment / Nouilles de blé
Beef tataki ramen
估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 77
Saumon / Poivron / Courgette / Auberginepescatarian
Salmon with pepper, zucchini and eggplant
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fromages de la région ***vegetarian
Regional cheeses
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Interlude du chef *
Chef's interlude
估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好
Fruits rôtis / Amandes / Sabayon au crémantvegetarian
Roasted fruits with almonds and sabayon
估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 44
Pour un première immersion
Menu L u n c h en 3 services
Lunch 3-course menu — Servi uniquement le midi, par table entière et composé selon le marché du jour
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 33
Menu E x p é r i e n c e en 3 services
Experience 3-course menu — (Jardin, Saumon ou Ramen, Fruits)
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 37
Desserts
Dame blanche du chefvegetarian
Chef's Dame Blanche
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 35

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66veggie
score估算

比利时料理与少量素食

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点一份包含西瓜和番茄的 Jardin ’été。此外还有地区奶酪拼盘和 Dame blanche 甜点。

23 道菜中包含 9 道素食和 1 道纯素菜

85dia
score估算

低碳水比利时料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款高蛋白低碳水菜品。鱼类和禽类是理想选择。

12 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
Rue du Vieux Marché 4, 6690 Vielsalm
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三18:00–20:00
周四12:00–13:00, 18:00–20:00
周五12:00–13:00, 18:00–20:00
周六12:00–13:00, 18:00–20:00
周日12:00–13:00
dernières commandes à 13h15 (midi). dernières commandes à 20h15 (soir). Fermetures annuelles: Du 20 au 21 mai 2026, Du 28 juin au 12 juillet 2026
联系方式
+32478419343 info@restaurantlempreinte.be
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlempreinte.be/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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