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Maison Coustalat La Vignécoise

Route de Saint Lary Soulan 400, 65170 Vignec

休息中 · 营业时间 14:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FOIE GRAS ENTIER DE CANARD
Foie gras entier de canard
18.00
duck foie gras — Bcx 130g
估算≈ 520 千卡2 克碳水糖尿病友好
Foie gras entier de canard
24.50
duck foie gras — Bcx 200g
估算≈ 800 千卡3 克碳水糖尿病友好
Foie gras entier de canard
41.00
duck foie gras — Bcx 350g
估算≈ 1400 千卡5 克碳水糖尿病友好高热量 39
CONFIT ET SALADE GOURMANDES
Confit de cuisse de canard
14.00
duck confit — Bte 750g / 2 pièces
估算≈ 1200 千卡0 克碳水糖尿病友好
Gésiers confits de canard
9.00
duck gizzards confit — Bte 370g
估算≈ 750 千卡2 克碳水糖尿病友好
Assortiments salade
9.00
duck confit salad assortment — gésiers, cœurs et aiguillettes de canard confits, Bte 370g
估算≈ 750 千卡2 克碳水糖尿病友好
PÂTES A LA VIANDE DE CANARD
Pâté de canard
5.00
duck pâté — Bcx 180g
估算≈ 540 千卡6 克碳水糖尿病友好
Pâté de canard au poivre vert
5.50
green pepper duck pâté — Bcx 180g
估算≈ 550 千卡7 克碳水糖尿病友好
Pâté de canard aux cèpes
5.50
ceps mushroom duck pâté — Bcx 180g
估算≈ 540 千卡8 克碳水糖尿病友好
Pâté de canard aux myrtilles à l'Armagnac
5.50
blueberry Armagnac duck pâté — Bcx 180g
估算≈ 560 千卡12 克碳水糖尿病友好
Rillettes de canard
5.00
duck rillettes — Bcx 180g
估算≈ 580 千卡4 克碳水糖尿病友好
TERRINES DE PORC NOIR DE BIGORRE
Terrine de Porc Noir de Bigorre nature
5.00
Bigorre black pork terrine — Bcx 180g
估算≈ 520 千卡3 克碳水糖尿病友好
Terrine de Porc Noir de Bigorre aux châtaignes
5.50
chestnut Bigorre black pork terrine — Bcx 180g
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好
Terrine de Porc Noir de Bigorre aux pruneaux
5.50
prune Bigorre black pork terrine — Bcx 180g
估算≈ 560 千卡14 克碳水糖尿病友好
Terrine de Porc Noir de Bigorre au Madiran
5.50
Madiran wine Bigorre black pork terrine — Bcx 180g
估算≈ 530 千卡6 克碳水糖尿病友好
Terrine de Porc Noir de Bigorre aux cèpes
5.50
ceps mushroom Bigorre black pork terrine — Bcx 180g
估算≈ 540 千卡7 克碳水糖尿病友好
Boudin de Porc Noir de Bigorre
5.00
Bigorre black pork blood sausage — Bcx 180g
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好
Rillettes de Porc Noir de Bigorre
5.00
Bigorre black pork rillettes — Bcx 180g
估算≈ 560 千卡4 克碳水糖尿病友好
Terrine de Porc Noir de Bigorre au 25% de foie gras de canard
7.00
Bigorre black pork terrine with foie gras — Bcx 180g
估算≈ 580 千卡4 克碳水糖尿病友好
Coffret dégustation
13.00
Bigorre black pork tasting set — 3 Bcx 90 g (terrine 90g , boudin 90g , rillettes 90g)
估算≈ 820 千卡12 克碳水糖尿病友好
PLATS CUISINES
Garbure au confit de canard
11.50
duck confit garbure — Bcx 760g, 2 parts
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cassoulet aux Haricots Tarbais, confit de canard et saucisse de Porc Noir de Bigorre
13.50
cassoulet with duck confit and pork sausage — Bcx 760g, 2 parts
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Daube de Porc Noir de Bigorre aux châtaignes et pruneaux
15.50
Bigorre black pork daube — Bcx 760g, 3 parts
估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 70
Garbure au Porc Noir de Bigorre
11.50
Bigorre black pork garbure — Bte 760g, 2parts
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Haricots Tarbais au petit salé de Porc Noir de Bigorre
12.50
Tarbais beans with salted pork — Bte 760g, 2parts
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 83
Lentilles au petit salé de Porc Noir de Bigorre
12.50
lentils with salted pork — Bte 760g, 2parts
估算≈ 640 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 83
CHARCUTERIE DE PORC NOIR DE BIGORRE
Jambon Noir de Bigorre AOP
12.00
Bigorre black pork ham — Tranches sous vide 80g
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
NOIR DE BIGORRE AOP
54.60
Bigorre black pork — Morceaux désossés 700g
估算≈ 2100 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
NOIR DE BIGORRE AOP
109.20
Bigorre black pork aged 20 months — 20 mois d'affinage 1400g
估算≈ 3800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Saucisson de Porc Noir de Bigorre
13.00
Bigorre black pork sausage — 240g
估算≈ 720 千卡4 克碳水糖尿病友好

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没有素食选项

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单全部为肉类产品。提供 Cassoulet 和各种鹅肝制品。

30 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

78dia
score估算

肉制品与熟食

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

产品主要由低碳水化合物且以肉类为主的熟食组成。大多数肉酱和香肠适合关注碳水化合物摄入的人群。

29 糖尿病友好 · 30 菜品

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实用信息

地址
Route de Saint Lary Soulan 400, 65170 Vignec
营业时间
周一09:00–12:00, 14:00–18:00
周二09:00–12:00, 14:00–19:00
周三09:00–12:00, 14:00–19:00
周四09:00–12:00, 14:00–19:00
周五09:00–12:00, 14:00–19:00
周六09:00–12:00, 15:00–18:00
周日—
La boutique est ouverte toute l’annee
联系方式
+32562394809
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavignecoise.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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