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Restaurant Le Saladier Villefranche sur Saône

579 Rue nationale, 69400 Villefranche-sur-Saône

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos Salades
SALADE BEAUJOLAISE
10.80
Beaujolais Salad — Salade, tomate, lardons poêlés, croûtons, œuf poché.
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
SALADE CRETOISEvegetarian
13.40
Cretan Salad — Salade, tomates confites, œuf dur, olives, tomates, feuilles de vignes, fêta, concombre.
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 65
ASSIETTE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON
16.20
Homemade Duck Foie Gras — Salade, tomate, Fois gras maison, toasts chauds et confiture de figues.
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
SALADE BRIQUETTE DE SEGUINvegetarian
11.30
Seguin Brick Salad — Salade, tomate, noix, médaillons de chèvre, œuf poché, confiture de figues et fromage de chèvre dans une feuille de brick dorée.
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
SALADE FELLINI
14.40
Fellini Salad — Salade, tomates confites, tomate, jambon cru, œuf poché, basilic, mozzarella Di Bufala, olives, crème balsamique.
估算≈ 450 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 66
SALADE CESAR
13.20
Caesar Salad — Salade, tomate, lamelles de poulet, œuf dur, croûtons, tomates confites, copeaux de parmesan, concombre, olives.
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好
SALADE KAMELOTT
13.80
Kamelott Salad — Salade, tomate, fromage Saint-Marcellin, vinaigre balsamique, jambon cru sur pain grillé, œuf poché.
估算≈ 490 千卡20 克碳水糖尿病友好
SALADE GOURMANDE
15.80
Gourmet Salad — Salade, tomate, noix, gésiers confits, toast de foie gras de canard Maison, magret de canard fumé.
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好
SALADE BALTIQUEpescatarian
13.90
Baltic Salad — Salade, tomate, saumon fumé, gambas, œuf dur.
估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les pokes bowl
POKE SAUMONpescatarian
16.80
Salmon Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 82
POKE BOEUF
15.90
Beef Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.
估算≈ 610 千卡65 克碳水均衡 82
POKE POULET
15.50
Chicken Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.
估算≈ 570 千卡65 克碳水均衡 82
POKE VEGGIE (avec Tofu)vegan, vegetarian
15.10
Veggie Poke Bowl — Riz collant, farandole d’ingrédients 100% healthy !! En fonction du chef: concombre, tomate, carotte, avocat, un fruit, graines de chia ou autres. Ainsi qu’un émincé de boeuf, saumon ou poulet cuisiné façon Tataki.
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 78
La pleine forme
PLEINE FORME SAUMONpescatarian
15.10
Salmon Healthy Plate — Une grande assiette, avec un émincé au choix de boeuf, de poulet ou de saumon, poivrons et sojas, revenu à la poêle. Accompagné d’une gambas, salade verte, tomates, maïs.
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 85
PLEINE FORME VOLAILLE
15.10
Poultry Healthy Plate — Une grande assiette, avec un émincé au choix de boeuf, de poulet ou de saumon, poivrons et sojas, revenu à la poêle. Accompagné d’une gambas, salade verte, tomates, maïs.
估算≈ 360 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 85
PLEINE FORME BOEUF
15.10
Beef Healthy Plate — Une grande assiette, avec un émincé au choix de boeuf, de poulet ou de saumon, poivrons et sojas, revenu à la poêle. Accompagné d’une gambas, salade verte, tomates, maïs.
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84
Nos couscous
COUSCOUS Royal
24.90
Royal Couscous — Merguez, agneau, poulet fermiers.
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 74
COUSCOUS Panaché
23.40
Mixed Couscous — 2 viandes au choix parmi les 3.
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 84
COUSCOUS Une Viande
22.10
Single Meat Couscous — 1 viande au choix parmi les 3.
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 84
COUSCOUS Sans Viandevegetarian
15.60
Vegetarian Couscous
估算≈ 450 千卡65 克碳水均衡 78
Plats
PIÈCE DE BOEUF DU CHEF
18.60
Chef's Beef Cut — Demandez notre pièce de bìeğ du jour, accompagnements au choix
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
FILET DE BOEUF GRILLÉ
21.80
Grilled Beef Fillet — Le tendre du tendre… accompagnements au choix
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
FILET DE BOEUF SAUCE MORILLES
23.80
Beef Fillet with Morel Sauce — Le Classique de la maison, accompagnement au choix
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
CARPACCIO DE BOEUF
16.80
Beef Carpaccio — Tendres lamelles de bìeğ crues huile d’olive, salade, parmesan câpres, accompagné de frites
估算≈ 680 千卡45 克碳水均衡 65
STEAK TARTARE
17.80
Viande pur bìeğ hachée 180g crue et assaisonnée par nos soins frites et salade
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
STEAK HACHE FACON BOUCHER
17.20
Butcher's Beef Patty — Viande pur bìeğ hachée 180g grillée, frites et salade
估算≈ 780 千卡45 克碳水
ANDOUILLETTE 100% VEAU DE CHEZ BRAILLON
19.80
Veal Andouillette — Andouillette gratinée au fours, accompagnée d’une sauce crémeuse à la moutarde et aux échalottes
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
BROCHETTE Saladier
21.80
Mixed Meat Skewers — Brochette filet de canard, et de bìeğ , sauce barbecue, frites et salade.
估算≈ 820 千卡50 克碳水
PLANCHA SOLEIL
19.80
Plancha Mixed Grill — Brochette de bìeğ, blanc de poulet, merguez grillées, sauce curry frites salade
估算≈ 850 千卡55 克碳水
BLANC DE POULET GRILLÉ
14.80
Grilled Chicken Breast — Escalope de poulet grillée tendre et maigre
估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78
BLANC DE POULET AUX MORILLES
18.60
Chicken Breast with Morels — Escalope de poulet grillée tendre et maigre servie avec une sauce aux morilles.
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
BLANC DE POULET À LA CRÈME DE MORILLES
15.90
Chicken Breast with Morel Cream — Escalope de poulet grillée tendre et maigre servie avec une sauce crème de morilles (sans les morilles)
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
MAGRET de CANARD grillé
18.80
Grilled Duck Breast — Magret de canard grillé accompagnements au choix.
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
BROCHETTE DE GAMBASpescatarian
22.80
Prawn Skewers — Entre six et sept gambas suivant le gabarit accompagnements au choix
估算≈ 600 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
PAVÉ DE SAUMON SAUCE SAFRANpescatarian
22.80
Salmon Fillet with Saffron Sauce — Pavé de saumon sauce safran cuit au four, accompagnements au choix
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉpescatarian
21.80
Grilled Salmon Fillet — Accompagnements au choix
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Burgers
LE CLASSIC
16.50
Classic Burger — Steak haché 150g pur bìeğ, salade, tomates, Cheddar oignons frits, sauce américaine, frites
估算≈ 950 千卡75 克碳水
LE DOUBLE
19.80
Double Burger — Comme Le Classic en double…
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
LE CHICKEN
15.80
Chicken Burger — Salade, tomate, émincés de poulet cheddar oignons frits sauce barbecue cornichons frites
估算≈ 900 千卡75 克碳水
LE MORILLES BURGER
21.00
Morel Burger — Le classique avec en PLUS une sauce aux morilles
估算≈ 1050 千卡75 克碳水
LE PERCEVAL
18.20
Perceval Burger — Le Classic avec en PLUS du Saint Félicien et du jambon cru
估算≈ 1150 千卡55 克碳水
LE SEGUIN
17.80
Seguin Burger — Le classique avec en PLUS du fromage de chèvre et de la confiture de figues
估算≈ 1080 千卡62 克碳水高热量 44
LE VEGGIE BURGERvegetarian
16.50
Veggie Burger — Steak VEGGIE, salade, tomates, Cheddar, oignons frits, sauce américaine, frites.
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Formules et Menus
MENU DU JOUR
17.30
Daily Menu — Buffet + Plat du jour + Dessert ou café*
估算≈ 1400 千卡120 克碳水高热量 35
PLAT DU JOUR SEUL
14.10
Daily Main Course
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
PLAT DU JOUR + DESSERT *
16.30
Daily Main and Dessert
估算≈ 950 千卡85 克碳水高热量 42
BUFFET À VOLONTÉ SEUL
13.60
All-you-can-eat Buffet
估算≈ 800 千卡60 克碳水均衡 76
BUFFET A VOLONTE + DESSERT *
16.30
Buffet and Dessert
估算≈ 1100 千卡100 克碳水
BUFFET A VOLONTE + PLAT DU JOUR
16.60
Buffet and Daily Main
估算≈ 1450 千卡100 克碳水高热量 42
DESSERT DU JOUR*
5.70
Daily Dessert
估算≈ 350 千卡45 克碳水
CAFE GOURMAND
7.75
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
MENU REGIONAL
29.40
Regional Menu — Entrée + Plat + Dessert
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
MENU GOURMANDS
34.50
Gourmet Menu — Entrée au choix, Plats au choix, Fromage et Dessert
估算≈ 1500 千卡90 克碳水高热量 33
MENU ENFANT
10.80
Kids Menu — Jambon, Escalope de poulet, ou Steak haché accompagné de frites ou légumes ou Buffet de Hors-d’æuvre, Glace deux boules ou fromage blanc
估算≈ 800 千卡70 克碳水
Planches et Suppléments
LA CLASSIQUE
13.80
Classic Charcuterie Board — Planche de charcuterie
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
LA GRANDE
17.20
Large Charcuterie Board — Planche de charcuterie
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
SAUCE ÉCHALOTTE, ROQUEFORE OU CRÈME
2.00
Sauce (Shallot, Roquefort or Cream)
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
SAUCE AUX MORILLES
4.80
Morel Sauce
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好

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79dia
score估算

高蛋白且灵活的选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种配菜可选的肉类和鱼类主菜。这使得控制碳水化合物摄入变得简单。

28 糖尿病友好 · 58 菜品

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实用信息

地址
579 Rue nationale, 69400 Villefranche-sur-Saône
营业时间
暂不确定
联系方式
+33474623419
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesaladier.com/

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