Auberge de la Terrasse
Rue du Quai Militaire 1, 70110 Villersexel
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos entrées
Escargots à la crème d’ail
12.50
Snails with garlic cream
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
Terrine maison et sa petite salade
9.50
House terrine with salad
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de bëuf et ses assaisonnements
12.50
Beef carpaccio
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie gras maison et sa chutney figue et raisin, toasts
18.50
House foie gras with fig and grape chutney
估算≈ 450 千卡22 克碳水
Croustillant de chèvre chaud au thym et au miel, sur son lit de verdurevegetarian
14.00
Crispy warm goat cheese with thyme and honey
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Salade césar
15.00
Caesar salad — volaille marinée, croutons, parmesan, tomates, œuf dur
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Les poissons
Pavé de saumon poîlé à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et polentapescatarian
19.50
Pan-seared salmon with wild garlic cream
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Friture de carpe, pommes frites, salade et sauce tartarepescatarian
18.50
Fried carp with fries
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 66
Pavé de sandre poîlé, sauce morilles et vin jaune, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olivepescatarian
24.50
Pan-seared pike-perch with morel sauce
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Nos viandes
Assiette Franc Comtoise
18.50
Franche-Comté platter — jambon, Morteau, lard fumé, cancoillotte et salade verte
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Faux filet (d’origine France) sauce champignons et morilles, pommes frites et salade verte
25.00
Sirloin steak with mushroom sauce
估算≈ 880 千卡55 克碳水
Sauce beurre Maîtra d’hôtel ou poivre
20.50
Maître d'hôtel or pepper butter sauce
估算≈ 820 千卡50 克碳水
Filet de bëuf (d’origine française) sauce morilles et champignons, pommes frites et salade verte
32.00
Beef fillet with morel and mushroom sauce
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Sauce poivre vert, pommes frites et salade verte
25.00
Green pepper sauce with fries
估算≈ 800 千卡55 克碳水
Les desserts
Assiette de fromagesvegetarian
6.50
Cheese platter
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Tiramisu à la framboise faìon Cappuccinovegetarian
6.80
Raspberry Tiramisu
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaisevegetarian
6.80
Chocolate fondant with vanilla ice cream
估算≈ 650 千卡52 克碳水高热量 26
Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelaisvegan
6.80
Pineapple carpaccio with passion fruit
估算≈ 380 千卡48 克碳水
Crème brûlée et sa glace vanillevegetarian
6.80
Crème brûlée with vanilla ice cream
估算≈ 480 千卡32 克碳水高热量 30
Baba au rhum, citron vert et fruits rougesvegetarian
6.80
Rum baba with lime and red fruits
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 37
Dessert Vosgienvegetarian
6.80
Vosges dessert with blueberries — myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29
Nos menus
Menu saveur
34.50
Savour Menu — Entrées: Terrine maison et sa petite salade Ou Carpaccio de bëuf et ses assaisonnements Ou Croustillant de chèvre chaud au thym et miel, sur son lit de verdure; Plats: Pavé de saumon poîlé à la crème d’ail des ours, sur sa fondue de poireaux et sa polenta Ou Assiette Franc-Comtoise (jambon, Morteau, lard fumé, cancoillotte, pommes frites et salade verte); Desserts: Tiramisu à la framboise faìon cappuccino Ou Crème brûlée et sa glace vanille Ou Baba au rhum et fruits rouges
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Menu plaisir
39.50
Pleasure Menu — Entrées: Foie gras de canard maison, chutney figue et raisin, accompagné de ses toasts Ou Escargots à la crème d’ail Ou Salade César : volaille marinée, croutons, parmesan, tomates, œufs durs; Plats: Sandre poîlé sauce vin du Jura et son écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive Ou Faux filet (d’origine France) sauce poivre, pommes frites salade Ou Petite friture de carpe, salade verte, pommes frites et sauce tartare; Desserts: Carpaccio d’ananas, rafraichi au coulis passion, sorbet ananas et son cannelé Bordelais Ou Moelleux au chocolat, glace vanille et crème anglaise Ou Dessert Vosgien : myrtilles au sirop, glace vanille, feuilleté caramélisé et sa chantilly
估算≈ 920 千卡45 克碳水
Menu pour les enfants
Kids chicken nuggets and fries — nuggets de poulet maison avec pommes frites (Moins de 12 ans)
估算≈ 720 千卡55 克碳水
这个菜单还正确吗？
53veggie
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素食选择较少的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜可以点Croustillant de chèvre chaud。素食主菜只有Assiette de fromages。甜点有Moelleux au chocolat和Tiramisu à la framboise。
24 道菜中包含 8 道素食和 1 道纯素菜
79dia
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低碳水法式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白的前菜和主菜。许多选项的血糖生成指数较低。
10 糖尿病友好 · 24 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue du Quai Militaire 1, 70110 Villersexel
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33384205211 contact@aubergelaterrasse.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterrasse-villersexel.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %