Fabioli - Villeurbanne, 34 Rue de la Soie
rue de la Soie 34, 69100 Villeurbanne
休息中 · 营业时间 11:30
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月21日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月21日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Antipasti · pour débuter
Planche de charcuterie gigante
15.90
charcuterie board — Plateau de charcuteries fines à l'italienne : mortadella, coppa, jambon cru prosciutto crudo et jambon blanc prosciutto cotto. Le tout accompagné de notre pizza bianca della casa.
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Planche mixte di Fabio
18.90
mixed charcuterie and cheese board — La rencontre parfaite entre charcuteries fines et fromages d'Italie : mortadella, coppa et jambon blanc prosciutto cotto, burrata ultra crémeuse, copeaux de Grana Padano, gorgonzola cremoso. Le tout accompagné de notre pizza bianca della casa.
估算≈ 920 千卡12 克碳水糖尿病友好
Burrata con Tartufovegetarian
8.90
burrata with truffle — La burrata de 125 g en direct des Pouilles avec de la sauce truffe posée sur un lit de roquette et huile d'olive.
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Burrata con Pestovegetarian
7.90
burrata with pesto — La burrata de 125 g en direct des Pouilles avec de la sauce pesto de basilic posée sur un lit de roquette et huile d'olive.
估算≈ 340 千卡7 克碳水糖尿病友好
Burrata al Forno
8.90
baked burrata with speck — La burrata au cœur tendre et crémeux, sauce pesto, enrobée de jambon cru Speck et de pâte à pizza, cuite au four à pizza puis délicatement posée sur un lit de roquette et huile d'olive.
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Salmone affumicatopescatarian
8.50
smoked salmon — Saumon fumé délicat et fondant, pot de sauce crémée ail et fines herbes.
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Verdure alla grigliavegan, vegetarian
6.90
grilled vegetables — Aubergines marinées, courgettes marinées, poivrons marinés, grosses câpres italiennes, roquette et huile d'olive.
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pizza bianca della casavegan, vegetarian
5.50
pizza bianca — De la pâte à pizza, simplement cuite avec de l'huile d'olive et des herbes, moelleuse et croustillante, tranchée.
估算≈ 350 千卡45 克碳水
Le salade · e piatti freddi
Balticapescatarian
17.90
Baltica salad — Salade verte, tomates cerises grappe, saumon fumé, poêlée de palourdes, crevettes, moules en sauce persillade, courgettes grillées, pot de sauce crémée ail et fines herbes et petites tranches de pizza bianca della casa.
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Italiana
17.90
Italiana salad — Salade verte, tomates cerises grappe, aubergines grillées, jambon cru, copeaux de Grana Padano, mozzarella burrata au cœur crémeux, sauce pesto, basilic frais et petites tranches de pizza bianca della casa.
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
César di Fabio
17.90
Caesar salad — Salade romaine, tomates cerises grappe, filets de poulet panés, Grana Padano, basilic frais, pot de sauce césar et petites tranches de pizza bianca della casa.
估算≈ 680 千卡42 克碳水
Tartare de saumon del solepescatarian
19.90
salmon tartare — Saumon frais cru coupé au couteau, assaisonné d'huile d'olive, ciboulette, échalotes, aneth, tabasco, moutarde et citron. Accompagné de salade verte, tomates cerises grappe, grosses câpres italiennes et petites tranches de pizza bianca della casa.
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Carpaccio sublime de bresaola
19.90
bresaola carpaccio — Fines tranches de bœuf crues, séchées et vieillies pendant 4 mois, mozzarella burrata au cœur crémeux, roquette, sauce pesto, citron, grosses câpres italiennes, tomates cerises grappe, copeaux de Grana Padano et petites tranches de pizza bianca della casa.
估算≈ 460 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare de légumes all'italianavegan, vegetarian
13.90
vegetable tartare — Mélange ensoleillé de courgettes, poivrons, aubergines, artichauts, basilic frais, tomates cerises grappe, grosses câpres italiennes et petites tranches de pizza bianca della casa.
估算≈ 380 千卡35 克碳水糖尿病友好
Focaccia Mortadella
14.90
mortadella focaccia — Pain focaccia, sauce crème de pistache, mortadella, stracciatella et huile d'olive. Accompagné de salade verte, tomates cerises grappe, grosses câpres italiennes.
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 65
Piatti caldi · les plats chauds
Escalope de veau di Firenze
20.90
veal escalope Firenze — Escalope de veau avec du jambon speck, sauce tomate, mozzarella, gratinée au four à pizza. Accompagnée de spaghetti à la sauce tomate della casa.
估算≈ 880 千卡75 克碳水均衡 66
Escalope de veau con tartufo
22.90
veal escalope with truffle — Escalope de veau, sauce crème à la truffe, Grana Padano, gratinée au four à pizza. Accompagnée de spaghetti à la sauce crème à la truffe.
估算≈ 950 千卡70 克碳水
Filet de poulet di campagna
16.90
roasted chicken fillet — Filet de poulet rôti, sauce crème, chèvre, mozzarella, citron, gratiné au four à pizza. Accompagné de spaghetti à la sauce crème et Grana Padano.
估算≈ 820 千卡65 克碳水
Aubergines alla parmigianavegetarian
15.90
eggplant parmigiana — Gratin d'aubergines grillées au four à pizza, nappées de sauce tomate au basilic et à l'ail frais, parsemé de copeaux de Parmigiano Reggiano.
估算≈ 420 千卡22 克碳水均衡 79
Calamaro di cesarepescatarian
17.90
fried calamari — Beignets de calamars frits, servis sur une salade romaine, tomates cerises grappe, copeaux de Grana Padano, basilic frais et pot de sauce tartare.
估算≈ 550 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Saumon verdurepescatarian
19.90
roasted salmon with vegetables — Pavé de saumon rôti au pesto et citron. Accompagné de tagliatelles fraîches à la sauce tomate, poivrons et courgettes grillés.
估算≈ 780 千卡62 克碳水均衡 72
Risotti · e la pasta di papà
Gnocchi al tartufo in crosta di pizzavegetarian
19.90
truffle gnocchi in pizza crust — Gnocchi à la sauce crème à la truffe, servis dans un bol de pâte à pizza dorée au four avec burrata truffée.
估算≈ 1150 千卡95 克碳水
Tagliatelle alla carbonara
15.50
tagliatelle carbonara — Sauce crème aux lardons, copeaux de Grana Padano et jaune d'œuf frais.
估算≈ 820 千卡58 克碳水均衡 66
Tagliatelle al salmone e pestopescatarian
16.50
tagliatelle with salmon and pesto — Sauce crème au saumon fumé, pesto, tomates cerises grappe, citron et copeaux de Grana Padano.
估算≈ 790 千卡55 克碳水均衡 67
Penne alla salsiccia piccante
18.90
penne with spicy sausage — Sauce tomate della casa légèrement pimentée, saucisson piccante, tomates cerises grappe, peperoncino et mozzarella burrata.
估算≈ 880 千卡65 克碳水均衡 68
Gnocchi alla sorentinavegetarian
17.90
Gratin de gnocchi à la sauce tomate della casa et mozzarella, passé au four à pizza.
估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 67
Penne al formaggiovegetarian
16.30
penne with cheese — Sauce crème de gorgonzola et Grana Padano.
估算≈ 850 千卡58 克碳水均衡 65
Spaghetti di marepescatarian
18.90
seafood spaghetti — Sautés aux palourdes, crevettes et moules en persillade et au vin blanc.
估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 81
Spaghetti sorellapescatarian
15.50
spaghetti with anchovy cream — Sautés à la crème d'anchois à la façon di mia sorella !
估算≈ 740 千卡58 克碳水均衡 69
Lasagne della casa (bœuf ou saumon)
17.90
lasagna — Sauce tomate bolognese bellissima della casa ou sauce saumon, Grana Padano, mozzarella, gratinée au four à pizza.
估算≈ 820 千卡60 克碳水均衡 70
Fiocchetti al gorgonzola
16.90
fiocchetti with gorgonzola — Pâtes fraîches farcies au gorgonzola, ricotta, sauce crème de gorgonzola et Grana Padano, tranche de jambon cru speck.
估算≈ 880 千卡52 克碳水
Risotto cremoso al tartufovegetarian
19.90
truffle risotto — Risotto Carnaroli cuit dans une sauce crème à la truffe, champignons frais, Grana Padano, avec une mozzarella burrata truffée.
估算≈ 920 千卡68 克碳水均衡 66
Le pizze · Les Truffées
Tartufo
19.90
truffle pizza — Sauce crème à la truffe, mozzarella, jambon cuit, champignons frais. Après cuisson : mozzarella burrata truffée.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Angelo
18.90
Angelo pizza — Sauce crème à la truffe, mozzarella, gorgonzola. Après cuisson : jambon speck.
估算≈ 1050 千卡82 克碳水
La Thuile
18.90
La Thuile pizza — Sauce crème à la truffe, mozzarella, fromage à raclette. Après cuisson : jambon speck.
估算≈ 1080 千卡82 克碳水
Le pizze · Les couronnes
Gorgonzoline
17.90
Gorgonzoline pizza — Couronne garnie de crème fraîche, mozzarella, gorgonzola. Après cuisson : jambon cru. Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
估算≈ 980 千卡78 克碳水
Chevrotinevegetarian
17.90
Chevrotine pizza — Couronne garnie de sauce tomate, mozzarella, chèvre. Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
估算≈ 920 千卡78 克碳水
Truffinevegetarian
18.90
Truffine pizza — Couronne garnie de sauce crème à la truffe, mozzarella, champignons frais, Grana Padano. Accompagnée de salade verte et tomates cerises grappe.
估算≈ 960 千卡78 克碳水
Le pizze · Base crème
Mortabella
18.90
Mortabella pizza — Sauce à la crème de pistache, mozzarella. Après cuisson : mortadella, mozzarella burrata, sauce pesto, basilic frais.
估算≈ 1150 千卡80 克碳水
Nordicopescatarian
16.90
Nordico pizza — Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires. Après cuisson : quartier de citron, basilic frais.
估算≈ 980 千卡78 克碳水
Savoiardi
17.90
Savoiardi pizza — Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, origan, olives noires. Après cuisson : jambon cru di Parma.
估算≈ 1150 千卡85 克碳水
Capra Miele
15.90
Capra Miele pizza — Crème fraîche, mozzarella, chèvre. Après cuisson : jambon cru Speck, roquette, huile d'olive, miel.
估算≈ 980 千卡78 克碳水
Carbonara
15.90
Carbonara pizza — Crème fraîche, mozzarella, lardons, copeaux de Parmigiano Reggiano. Après cuisson : jaune d'œuf frais, basilic frais.
估算≈ 920 千卡75 克碳水
Fumata
16.90
Fumata pizza — Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse italienne, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
估算≈ 950 千卡72 克碳水
Ariane
17.90
Ariane pizza — Crème fraîche, mozzarella, poulet fermier rôti, aubergines grillées, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires. Après cuisson : roquette, copeaux de Grana Padano, sauce pesto.
估算≈ 910 千卡74 克碳水
Carmino
15.90
Carmino pizza — Crème fraîche, morceaux de poires caramélisés, gorgonzola. Après cuisson : jambon cru Speck, basilic frais.
估算≈ 940 千卡82 克碳水
Nevada
15.90
Nevada pizza — Crème fraîche, mozzarella Scamorza fumée, saucisse italienne, oignons, reblochon, origan, olives noires.
估算≈ 1050 千卡76 克碳水
Bad Gones
17.90
Bad Gones pizza — Crème fraîche, mozzarella, oignons, lardons, andouillettes, St-Marcellin, sauce crème moutarde à l'ancienne, origan, olives noires.
估算≈ 1100 千卡78 克碳水
Marco Polo
17.90
Marco Polo pizza — Crème fraîche, mozzarella, poulet fermier rôti, saucisse italienne, oignons, champignons, sauce crème moutarde à l'ancienne, origan, olives noires.
估算≈ 1080 千卡80 克碳水
Texane
15.90
Texane pizza — Crème fraîche, mozzarella Scamorza, bœuf haché, bacon fumé, oignons, poivrons grillés, sauce barbecue. Après cuisson : jaune d'œuf frais.
估算≈ 1020 千卡82 克碳水
Le pizze · Base tomate
Margheritavegetarian
12.90
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires. Après cuisson : basilic frais.
估算≈ 780 千卡72 克碳水
Regina
15.90
Regina Pizza — Classique : sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires. Après cuisson : basilic frais.
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Calzone Regina
16.90
Chausson garni de sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, origan, olives noires, jaune d'œuf frais. Accompagné de salade verte et tomates cerises grappe.
估算≈ 950 千卡80 克碳水
Toscana
18.90
Toscana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, origan. Après cuisson : recouverte de jambon cru, roquette, mozzarella burrata, copeaux de Grana Padano, sauce pesto, basilic frais.
估算≈ 1050 千卡78 克碳水
Cinque Formaggivegetarian
17.90
Cinque Formaggi Pizza — Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, chèvre, reblochon, St-Marcellin, origan, olives noires. Après cuisson : basilic frais.
估算≈ 980 千卡74 克碳水
Fabioli
15.90
Fabioli Pizza — Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, tomates cerises grappe confites, poulet fermier rôti, oignons, origan, olives noires. Après cuisson : basilic frais.
估算≈ 880 千卡78 克碳水
Calabrese
16.90
Calabrese Pizza — Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, Nduja (préparation de saucisse au piment fort), poivrons, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires. Après cuisson : roquette, huile d'olive.
估算≈ 920 千卡76 克碳水
Verdurevegetarian
17.90
Verdure Pizza — Sauce tomate, mozzarella, artichauts confits, aubergines grillées, poivrons grillés, courgettes grillées, tomates cerises grappe confites, origan, olives noires.
估算≈ 820 千卡78 克碳水均衡 67
Con Carne
18.90
Con Carne Pizza — Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, saucisson piccante, bacon fumé, oignons, champignons frais, sauce barbecue. Après cuisson : jaune d'œuf frais.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Piccante
15.90
Piccante Pizza — Sauce tomate, mozzarella, poivrons grillés, origan, olives noires. Après cuisson : saucisson piccante, basilic frais.
估算≈ 860 千卡76 克碳水
Capricciosa
16.90
Capricciosa Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais, artichauts confits, origan, olives noires. Après cuisson : grosses câpres à l'italienne.
估算≈ 850 千卡82 克碳水均衡 67
Adriaticapescatarian
18.90
Adriatica Pizza — Sauce tomate, mozzarella, palourdes, crevettes, moules, persillade, origan, olives noires. Après cuisson : quartier de citron.
估算≈ 820 千卡80 克碳水均衡 74
Roxanne
17.90
Roxanne Pizza — Sauce tomate, mozzarella Scamorza, bacon fumé, poulet fermier rôti, champignons, oignons, crème fraîche, origan, olives noires. Après cuisson : jaune d'œuf frais.
估算≈ 980 千卡85 克碳水
Napoletanapescatarian
15.90
Napoletana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan, olives noires. Après cuisson : grosses câpres à l'italienne.
估算≈ 780 千卡80 克碳水均衡 70
N.Y Pepperoni
16.90
NY Pepperoni Pizza — Sauce tomate, double mozzarella, double pepperoni... comme à Brooklyn !
估算≈ 950 千卡85 克碳水
Dolci · Les Classico
Tiramisu della casa
7.90
House Tiramisu — Au café Segafredo et sa crème mascarpone à l'Amaretto.
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Tiramisu del momento
7.90
Tiramisu of the Moment — La version du moment selon l'inspiration de la maison.
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Affogato al caffè
5.90
Une boule de glace vanille arrosée d'un café espresso Segafredo par un membre de la squadra, petit pot de crème chantilly à part.
估算≈ 280 千卡22 克碳水高热量 42
Crème brûlée bourbon
7.90
Bourbon Crème Brûlée — À la vanille bourbon.
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Panna cotta fruits rouges
7.90
Red Fruit Panna Cotta — Au coulis de fruits rouges.
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Panna cotta caramel
7.90
Caramel Panna Cotta — Au coulis de caramel beurre salé.
估算≈ 360 千卡35 克碳水高热量 35
Moelleux cioccolatissimo
7.90
Chocolate Fondant — Nappé de sauce chocolat chaud et glace vanille.
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Salade de fruits frescavegan, vegetarian
7.90
Fresh Fruit Salad — Salade de fruits frais.
估算≈ 120 千卡28 克碳水
Dolci · Les Delizioso
Profiteroles della casa
8.90
House Profiteroles — À la glace vanille, sauce chocolat chaud et crème chantilly.
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 29
Gaufres croccante
8.90
Crispy Waffles — À la sauce caramel beurre salé, sauce chocolat chaud, crème glacée vanille et crème chantilly.
估算≈ 780 千卡85 克碳水高热量 21
Vacherin « Dolce Dolce »
8.90
Vacherin Dolce Dolce — Meringue à l'italienne, glace vanille, sorbet fraise, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, fruits frais et crème chantilly.
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 43
Café, décaféiné, thé ou infusion gourmand
8.90
Gourmet Coffee/Tea Set — Boisson chaude au choix accompagnée de crème chantilly, glace vanille, mini moelleux au chocolat, petite panna cotta au coulis de fruits rouges, cigarette comtoise.
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
Dolci · Les glaces
Glace 1 boule
3.90
Ice Cream 1 Scoop
估算≈ 140 千卡15 克碳水
Glace 2 boules
6.50
Ice Cream 2 Scoops
估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 35
Glace 3 boules
7.90
Ice Cream 3 Scoops
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
Dolci · Coppa d'oro, les coupes glacées
Golosita
8.90
Golosita Sundae — Glace stracciatella, glace nutty, glace vanille, mini moelleux au chocolat, sauce chocolat chaud et crème chantilly.
估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 18
Monte Bianco Mio
8.90
Monte Bianco Mio Sundae — Double glace marron, glace vanille, meringue à l'italienne, sauce chocolat chaud et crème chantilly.
估算≈ 820 千卡88 克碳水高热量 19
Bounty Mamma Mia
8.90
Bounty Mamma Mia Sundae — Double glace noix de coco, glace chocolat noir, mini moelleux au chocolat, sauce chocolat chaud et crème chantilly.
估算≈ 880 千卡92 克碳水高热量 21
Boticelli
8.90
Boticelli Sundae — Double glace caramel fleur de sel, glace vanille, meringue à l'italienne, coulis de caramel beurre salé et crème chantilly.
估算≈ 840 千卡90 克碳水高热量 15
Limone meringato
8.90
Limone Meringato Sundae — Double sorbet citron jaune de Sicile, sorbet fruits de la passion, meringue à l'italienne, coulis de passion et crème chantilly.
估算≈ 620 千卡75 克碳水高热量 35
Pera al caramello
8.90
Pera al Caramello Sundae — Double glace vanille, glace caramel beurre salé, morceaux de poires caramélisés, coulis de caramel beurre salé et crème chantilly.
估算≈ 780 千卡85 克碳水高热量 25
Frutti Gialli
8.90
Frutti Gialli Sundae — Sorbet mangue, sorbet fruits de la passion, glace vanille, meringue à l'italienne, coulis de passion et crème chantilly.
估算≈ 650 千卡80 克碳水高热量 34
Coppa Colonnello
10.90
Double sorbet citron et vodka 4cl.
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 32
MENU BAMBINI
Menu Bambini
9.90
Kids Menu — 1 pizza Cuore margherita + 1 boisson + 1 pot de glace
估算≈ 1250 千卡160 克碳水高热量 34
这个菜单还正确吗？
67veggie
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提供素食选择的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Risotto cremoso al tartufo 或 Gnocchi alla sorentina。这里还有 Margherita 和 Verdure 等披萨。
89 道菜中包含 16 道素食和 4 道纯素菜
45dia
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以前菜和沙拉为主
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
选择前菜或沙拉以降低碳水化合物摄入。主菜主要是高碳水化合物的披萨和意面。
12 糖尿病友好 · 89 菜品
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实用信息
- 地址
- rue de la Soie 34, 69100 Villeurbanne
- 营业时间
- 周一11:30–14:00, 18:30–21:30周二11:30–14:00, 18:30–21:30周三11:30–14:00, 18:30–21:30周四11:30–14:00, 18:30–21:30周五11:30–14:00, 18:30–22:30周六11:30–14:00, 18:30–22:30周日已打烊
- 联系方式
- +33472142913
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fabioli.fr/
- 记录
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