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La Vieille Vigne

Etangs de la Julienne 1, 4601 Visé

休息中 · 营业时间 周四 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu
Menu
55.00
Tasting Menu — Le feuilleté de saumon, crème à l’aneth Ou La caille farcie aux figues, petit jus au Porto / Le poisson selon arrivage, sauce à la normande et sa purée façon Robuchon Ou Le sauté de veau à la sauge et au vin blanc et ses grenailles au romarin / Dessert du chef
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
Nos entrées
Le carpaccio de bœuf à la Modène
22.00
Beef Carpaccio
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
L’assiette de saumon fumé par notre artisan
28.00
Smoked Salmon
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le marbré de foie gras accompagné de ses deux confits
28.00
Foie Gras Terrine
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
La poêlée de scampis, sauce crémeuse à la tomate et à l’estragon
24.00
Scampi with Tomato Cream Sauce
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Les gambas à la plancha, sauce froide à l’ail et aux fines herbes
30.00
Grilled King Prawns
估算≈ 340 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les noix de Saint-Jacques au beurre blanc, safran et émincé de poireaux
30.00
Scallops with Beurre Blanc
估算≈ 360 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le foie gras poêlé aux poires et à la cannelle
32.00
Pan-seared Foie Gras
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
Nos plats
Le magret de canard aux pêches blanches et ses pommes dauphines
34.00
Duck Breast with Peaches
估算≈ 780 千卡42 克碳水
Le sauté de veau à la sauge et au vin blanc et ses grenailles au romarin
36.00
Veal Sauté with Sage
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
La pièce de bœuf de notre artisan-boucher
34.00
Beef Steak — sauces bœuf : poivre vert crème ou béarnaise ou roquefort
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le filet pur de bœuf de notre artisan-boucher
38.00
Beef Fillet — sauces bœuf : poivre vert crème ou béarnaise ou roquefort
估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le filet d’agneau, sauce au Maury et au romarin, gratin dauphinois
38.00
Lamb Fillet
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le poisson selon arrivage, sauce à la normande et sa purée façon Robuchon
34.00
Fresh Fish Normande
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
La belle sole de la mer du nord façon meunière
Sole Meunière
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les plats de nos grands-mères
La cuisse de lapin à la liégeoise
26.00
Rabbit Leg Liégeoise
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Les carbonades de bœuf à la flamande, compote et frites
26.00
Carbonnade Flamande
估算≈ 950 千卡85 克碳水均衡 68
Le vol-au-vent maison
26.00
Vol-au-vent
估算≈ 720 千卡55 克碳水
Nos desserts
Les profiteroles glacées et chocolat chaud
12.00
Chocolate Profiteroles
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
La dame blanche ou la brésilienne
12.00
Dame Blanche
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 26
La crème brûlée
10.00
Crème Brûlée
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
Le panaché de sorbetsvegan
12.00
Assorted Sorbets
估算≈ 180 千卡40 克碳水高热量 32
Le dessert du chef
12.00
Chef's Dessert
估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 32
Le moelleux au chocolat
14.00
Chocolate Fondant
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
L’assiette de fromagesvegetarian
16.00
Cheese Plate
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好

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法比风味料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水的高蛋白菜肴。前菜和主菜的选择非常适合控制碳水摄入。

15 糖尿病友好 · 25 菜品

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实用信息

地址
Etangs de la Julienne 1, 4601 Visé
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–14:00, 18:30–21:00
周四12:00–14:00, 18:30–21:00
周五12:00–14:00, 18:30–21:00
周六18:30–21:00
周日12:00–14:00, 18:30–21:00
联系方式
+3243791693
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavieillevigne.be/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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