Brasserie Chavant Voiron
72 Av. Léon et Joanny Tardy, 38500 Voiron
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
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APÉRITIF OU EN DÉGUSTATION
Croques roulés au pastrami et sauce Mornay (3 pièces)
12.00
Pastrami Croque Rolls
Beignets de potimarron épicés, dip yaourt-zaatar (4 pièces)vegetarian
12.00
Spicy Pumpkin Fritters
Bao vapeur au canard confit, pickles de radis, cacahuètes (3 pièces)
14.00
Duck Confit Bao Bun
ENTRÉES
Velouté laska de châtaignes, lait de coco, curcuma, citronnelle, oignons fritsvegan
12.00
Chestnut Laska Soup
Maquereau fumé et mariné à la betterave, crème de raifort, pomme vertepescatarian
14.00
Smoked Mackerel with Beetroot
Tarte fine, champignons des bois en persillade, roquettevegetarian
15.00
Wild Mushroom Tart
Tiradito de daurade, crème de céleri au beurre noisette, condiment acidulépescatarian
16.00
Sea Bream Tiradito
LES INCONTOURNABLES
Foie gras mi-cuit en ballotine, coing, noisettes et focaccia
16.00
Foie Gras Ballotine
Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (4 pièces)pescatarian
19.50
Langoustine and Truffle Ravioli
PLATS
Steak de chou-fleur rôti, houmous au cumin et citron, chips de câpresvegan
20.00
Roasted Cauliflower Steak
Merlu rôti, bouillon dashi, sauté de champignons, topinambours, poireaupescatarian
22.00
Roasted Hake with Dashi
Foie de veau, purée de patate douce, raisins pochés à la cannelle, jus au café
24.00
Veal Liver with Sweet Potato
Magret de canard laqué, carotte au gingembre, pak-choï, cinq épices, sésame
27.50
Glazed Duck Breast
Vol-au-vent de volaille, sauce morilles
31.00
Chicken Vol-au-Vent
Bar entier rôti, beurre blanc yuzu, légumes automnauxpescatarian
36.00
Roasted Whole Sea Bass
LES INCONTOURNABLES
Tartare de bœuf traditionnel
22.00
Beef Tartare
Poitrine de cochon Fermier confite, jus à la Chartreuse
23.00
Confit Pork Belly
Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (6 pièces)pescatarian
29.50
Langoustine and Truffle Ravioli
Entrecôte Angus, beurre miso-échalote (env. 280grs)
34.00
Angus Ribeye Steak
Côte de boeuf Angus à partager (env. 850grs)
88.00
Angus Côte de Boeuf
Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)
16.00
Daily Special
ACCOMPAGNEMENTS
Frites « Maison »vegan
House Fries
Polenta crémeusevegetarian
Creamy Polenta
Poêlée de légumesvegan
Sautéed Vegetables
Pousses d’épinard, vinaigrette relevée, Noix de Grenoblevegetarian
Spinach Salad with Walnuts
La deuxième garniture (en supplément)
4.50
Extra Side Dish
FROMAGES
Faisselle de vachevegetarian
5.50
Cow's Milk Curd Cheese
Assiette de fromages de la Maison Cardinetvegetarian
10.50
Cheese Platter
DESSERTS
Entremet chocolat dulcey et noix de pécan
10.00
Chocolate Dulcey Cake
Figues, sarrasin torréfié et sorbet citronvegetarian
10.00
Figs with Buckwheat and Lemon Sorbet
Moelleux au chocolat Valrhona, glace vanille, crème anglaise pop-corn
10.00
Chocolate Fondant
Poire rôtie, noisettes et thé rooibosvegetarian
10.00
Roasted Pear with Hazelnuts
Kiwi, Fontainebleau au citron vert et menthe fraîchevegetarian
10.00
Kiwi and Lime Fontainebleau
Autour du chocolat Bonnat et des Pères Chartreuxvegetarian
10.00
Bonnat Chocolate and Chartreuse Dessert
Café Gourmand ou Thé Gourmand
10.00
Café Gourmand
Digestif Gourmand
15.90
Selon la sélection
Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)
13.90
Crêpes Suzette
LES GLACES ET SORBETS « Les Frères Amoré » à Seyssins
2 boules / 3 boulesvegetarian
5.00
Ice Cream and Sorbet — Vanille, Chocolat, Chartreuse, Cassis, Caramel, Citron, Passion, Fraise
FORMULE MIDI
Plat du jour, dessert et café
24.00
Lunch Formula — servi du lundi au vendredi, hors jours fériés
MENU BRASSERIE (entrée, plat et dessert)
MENU BRASSERIE (entrée, plat et dessert)
35.00
Brasserie Menu
MENU DE SAISON (entrée, plat et dessert)
MENU DE SAISON (entrée, plat et dessert)
49.00
Seasonal Menu
MENU ENFANTS (-10 ans)
MENU ENFANTS (-10 ans) avec 1 sirop à l’eau au choix
18.00
Kids Menu — Steak haché ou Nuggets de poisson, Frites ou légumes, 2 Boules de glace ou Moelleux au chocolat Valrhona
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实用信息
- 地址
- 72 Av. Léon et Joanny Tardy, 38500 Voiron
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33476931911
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-chavant-voiron.fr/