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Gasthaus Egertal

Wunsiedler Str. 49, 95163 Weißenstadt

休息中 · 营业时间 周四 17:30

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Bistro Menü
STEINPILZ BOULLION
Porcini Mushroom Bouillon — süß-sauer Speck, Lorbeer, Sherryessig, Wacholder, Rosmarin
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
LAMMHAXE
Lamb Shank — Burgunderjus, Gartengemüse, Polenta
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
ZITRONENTART MANUFAKTUR JÖRG GEIGER
Lemon Tart — Mandeln, Baiser, Minze, Eis
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
3 Gänge
39.00
3-Course Menu
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 37
Special Menü
CARPACCIO vom RINDERFILET B IE RCH E N
Beef Fillet Carpaccio — Sherry-Senf-Sauce, Olivenöl, Parmesan
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
THUNFISCH
Tuna Carpaccio — Roh mariniert, Rote Bete, Sojamousse
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
SEEZUNGE IM GANZEN
55.00
Sole Meuniere — gebraten mit frischen Steinpilzen, Selleriecreme und Limonensauce
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
SEETEUFEL GEBRATEN
Fried Monkfish — mit Petersilie,Mandeln, Olivenöl, Knoblauch
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
GARTENBEEREN und Zitrone, Tomate, Blattsalat
Garden Berry and Lemon Salad — kurz in Mayer´s Rum mariniert mit Tahiti- Vanilleeis
估算≈ 320 千卡40 克碳水高热量 44
4 Gänge
79.00
4-Course Menu
估算≈ 1700 千卡140 克碳水高热量 33
Vorspeisen / Zwischengänge
EGERTALER FISCHSUPPE
14.00
Egertaler Fish Soup — Gemüse, Pernod, Knoblauch und Zitrone
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
LABEL ROUGE LACHSFILET
17.50
Salmon Fillet — Confiert in Nussbutter mit Schnittlauch, Zitrone, Maldon Sea Salt
估算≈ 350 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
HOKKAIDO KÜRBISSUPPEvegan, vegetarian
9.90
Hokkaido Pumpkin Soup — Kokosmilch, Sellerie, Lorbeer, Tomatenfond
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
CARPACCIO vom RINDERFILET
17.50
Beef Fillet Carpaccio — Senf-Sherry-Sauce, Olivenöl, Parmesan
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hauptgänge
ZIEGENKÄSERAVIOLI mit ROTER BETEvegetarian
15.50
Goat Cheese Ravioli — Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Zucchini, Rote Bete, Balsamessig
估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 69
TAGLIATELLE mit TRANCHEN vom LACHS
19.90
Salmon Tagliatelle — Mit Weißwein-Senfsauce gratiniert, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67
TRÜFFELRAVIOLIvegetarian
19.90
Truffle Ravioli — Parmesansauce, Selleriecreme, Balsamico Reduktion
估算≈ 620 千卡50 克碳水均衡 65
SCHOTTISCHES LACHSSTEAKpescatarian
39.90
Scottish Salmon Steak — Filet scharf angebraten mit Olivenöl, Zitrone und Blattsalat
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
GARNELEN PFÄNNCHENpescatarian
49.00
Garlic Shrimp Pan — Argentinische Rote Wildgarnelen in Pernodbutter gebraten mit Paprika, Zucchini, Zitrone und Basilikum
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
SCHNITZEL „WIENER ART“
22.90
Wiener Schnitzel — Zarter Schweinerücken dünn geklopft mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone
估算≈ 850 千卡45 克碳水
PFEFFERPFÄNNCHEN -SCHWEINEFILETSPITZEN-
22.90
Pork Fillet Pepper Pan — Gebraten, in grüner Pfeffersauce mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Edamer und Kartoffelbaggala
估算≈ 780 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 72
ARGENTINISCHES RINDERFILET
45.00
Argentinian Beef Fillet — mit Pfeffersauce, Gartengemüse und Kartoffelbaggala
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
MAISHÄHNCHENBRUST
29.00
Corn-fed Chicken Breast — Auf der Haut gebraten, Limonensauce, Gartengemüse und gebratene Polenta
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dessert
BELGISCHE SCHOKOLADE
12.50
Belgian Chocolate Cake — Kuchen und Mousse mit hausgemachtem Eis
估算≈ 850 千卡75 克碳水高热量 18
UNSERE LEGENDE AUS ERLANGENvegetarian
13.00
Cheese Selection — Maitre Affineur Waltmann – Käseauswahl
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好

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58veggie
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少量素食选项

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供北海道南瓜汤、山羊奶酪意饺和松露意饺。此外还有精选奶酪拼盘。非素食者可以点维也纳炸猪排或牛菲力。

25 道菜中包含 4 道素食和 1 道纯素菜

84dia
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高蛋白菜肴与鱼类

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水化合物的选择。鱼类和肉类菜品非常丰富。

16 糖尿病友好 · 25 菜品

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实用信息

地址
Wunsiedler Str. 49, 95163 Weißenstadt
营业时间
周一17:30–23:00
周二已打烊
周三已打烊
周四17:30–23:00
周五17:30–23:00
周六17:30–23:00
周日12:00–14:00, 17:30–23:00
Genießerfrühstück jeden 3. Samstag im Monat ab 9 Uhr bis 12:00 Uhr. am 12.09.26 geschlossene Gesellschaft. 4.-13. Januar Betriebsurlaub. 15.-19. Juli geschlossen zum Bad Weißenstädter Wiesenfest
联系方式
+499253237 info@gasthaus-egertal.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausegertal.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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