Haus Hochstein

Kenkhauser Str. 105, 42929 Wermelskirchen

休息中 · 营业时间 17:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen & Salate

Knoblauchbrot

7.90

Garlic Bread — hausgemachtes Brot mit Aioli Dip und Rucola

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Bruschetta

10.90

hausgemachtes geröstetes Brot mit Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Balsamico

估算≈ 250 千卡32 克碳水均衡 65

Burrata

11.90

Burrata, Tomaten, Pesto, Basilikum und Pinienkerne auf frisch geröstetem Knoblauchbrot mit Balsamico

估算≈ 480 千卡28 克碳水

frittierte Champignons

8.90

Fried Mushrooms — frische Champignons in Panade, knusprig frittiert mit hausgemachtem Quark

估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好

Blumenkohl Wings

9.90

Cauliflower Wings — frittierte Blumenkohlrosen an hausgemachter BBQ-Sauce mit Sesam

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Vitello Tonnato

14.90

Sous Vide gegartes Kalbsfleisch, dünngeschnitten mit hausgemachter Thunfischsauce und Kapernäpfeln

估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Rindfleischsuppe

7.90

Beef Soup — hausgemacht, dazu reichen wir frisches Brot

估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73

kl. Beilagensalat

5.90

Side Salad — Eisberg Salat, Weißkohl, Möhren, Gurken, Tomaten und hausgemachter Joghurtdressing

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Nizza Salat

16.90

Niçoise Salad — Bunter Gartensalat, Kartoffeln, Eier, Thunfisch, Gurke, Tomate, Artischocken, grüne Bohnen, Oliven, Sardellenfilet, Kapern an Salsa Verde Wahlweise mit Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Putensteak oder veganem Patty

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83

gr. griechischer Salat

14.90

Greek Salad — Feta, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Oregano und hausgemachtes griechisches Dressing Wahlweise mit Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Putensteak oder veganem Patty

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Sommersalat

16.90

Summer Salad — Bunter Gartensalat, Eisberg Salat, Möhren, Cherry-Tomaten, Granatapfel, Avocado, Quinoa, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne an Vierge Dressing Wahlweise mit Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Putensteak oder veganem Patty

估算≈ 520 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 75

Mediterraner Salat

16.90

Mediterranean Salad — Bunter Gartensalat, Wassermelone, Medjool Datteln, Quinoa, Cherry Tomaten, Kichererbsen, Gurken, Favabohnen, Feta, Granatapfel an Honig-Senf Dressing Wahlweise mit Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Putensteak oder veganem Patty

估算≈ 580 千卡45 克碳水均衡 71

extra Putensteakstreifen

4.90

Grilled Turkey Strips — saftig-gegrillte Putenbruststreifen

估算≈ 120 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79

extra Schweineschnitzel

4.90

Pork Schnitzel — knusprig paniertes Schnitzel

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好

extra veganes Gemüsepattyvegan

4.90

Vegan Vegetable Patty — knusprig-frittiertes Gemüsepatty

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好

Schnitzel

Wiener Art

Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites, Gemüse an Sauce Hollandaise & Preiselbeeren

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Bergische Schnitzel

Bergisch Schnitzel — Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Spiegelei & frittierten Zwiebelringen

估算≈ 1100 千卡55 克碳水

Jägerschnitzel

Jäger Schnitzel — mit Pommes Frites & Jägersauce mit frischen Champignons

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Bin-Single Schnitzel

mit Pommes Frites und Knoblauchsauce

估算≈ 880 千卡58 克碳水

Zigeunerschnitzel

Zigeuner Schnitzel — mit Salzkartoffeln und pikanter Gemüsesauce

估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78

Champignonschnitzel

Mushroom Schnitzel — mit Basmati Reis und Champignon-Béchamelsauce

估算≈ 780 千卡65 克碳水

Wachtmeisterschnitzel

Wachtmeister Schnitzel — Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln dazu Cognac-Pfefferkorn/- & Jägersauce

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Cordon Bleu

gefülltes Schnitzel mit Schinken und Gouda, dazu Pommes Frites & Gemüse an Sauce Hollandaise

估算≈ 980 千卡55 克碳水

Pfefferschnitzel

Pepper Schnitzel — Kartoffelrösti & Cognac-Pfefferkornsauce

估算≈ 820 千卡48 克碳水均衡 66

Siegerländer Krüstchen

auf Toast mit Champignon-Béchamelsauce

估算≈ 720 千卡42 克碳水

Bergisches Krüstchen

auf Toast mit Spiegelei & frischem Pfannengemüse

估算≈ 750 千卡38 克碳水均衡 65

Rahmschnitzel

Cream Schnitzel — mit Pommes Frites & Béchamelsauce

估算≈ 880 千卡52 克碳水

Paprika-Rahmschnitzel

Paprika Cream Schnitzel — mit Pommes Frites & Paprika-Béchamelsauce

估算≈ 890 千卡55 克碳水

BBQ-Schnitzel

BBQ Schnitzel — mit Pommes Frites, Paprika, Speck & BBQ-Sauce

估算≈ 920 千卡58 克碳水

Schwarzwälder Schnitzel

Black Forest Schnitzel — gerolltes Schnitzel, gefüllt mit Schwarzwälder-Schinken & Emmentaler dazu Madeira-Kirschsauce

估算≈ 810 千卡35 克碳水均衡 67

Hollandaise Schnitzel

mit Pommes Frites & Sauce Hollandaise

估算≈ 910 千卡52 克碳水

Bernaise Schnitzel

mit Pommes Frites & Sauce Bernaise

估算≈ 910 千卡52 克碳水

Tijuana Schnitzel

mit Pommes Frites, Mais, Kidneybohnen & feuriger Tijuana-Gemüse-Sauce

估算≈ 860 千卡68 克碳水均衡 66

Balkan Schnitzel

1 Schnitzel + 2 Hacksteaks mit Feta-Füllung, Pommes Frites, Djuvec Reis, Ajvar & frischen Zwiebeln

估算≈ 1250 千卡85 克碳水

Ungarisches Schnitzel

Hungarian Schnitzel — mit Pommes Frites, Pfannengemüse und pikanter Ajvar-Béchamelsauce

估算≈ 870 千卡55 克碳水均衡 65

Pesto Schnitzel

mit Pommes Frites, Pesto Sauce mit Pinienkernen & Cherrytomaten

估算≈ 890 千卡52 克碳水

Schnitzel Jerome

mit Pommes Frites und Sweet Chili - Hollandaise Sauce

估算≈ 920 千卡58 克碳水

Gogonzola e noci Schnitzel

Gorgonzola Walnut Schnitzel — mit Pommes Frites, Gorgonzola-Sahne Sauce & gerösteten Walnüssen

估算≈ 950 千卡52 克碳水

Sweet Chili Schnitzel

mit Pommes Frites, Paprika & Sweet-Chili-Orangen Sauce

估算≈ 910 千卡62 克碳水

Curry Schnitzel

mit Basmati Reis, Orange, Zwiebel, Paprika, Ananas & Curry-Kokos Sauce

估算≈ 820 千卡75 克碳水

Chili Cheese Schnitzel

mit Pommes Frites, Jalapenos und Chili Cheese Sauce

估算≈ 1100 千卡65 克碳水

Spargelschnitzel

Asparagus Schnitzel — mit frischem Spargel an Sauce Hollandaise dazu junge Kartoffeln

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pfifferlingschnitzel

Chanterelle Schnitzel — frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln an Demi Glace Sauce dazu Knödel

估算≈ 900 千卡50 克碳水

Grill & Steaks

Das Grilldorado

22.90

Grilldorado Platter — verschiedene Leckereine vom Grill mit Pommes Frites, Djuvec Reis, Ajvar und frischen Zwiebeln

估算≈ 1200 千卡85 克碳水

Der Hackmeister Spezial

21.90

Hackmeister Special — würziges Hacksteak mit Gouda und Jalapenos gefüllt, dazu Pommes Frites, Ajvar und frische Zwiebeln

估算≈ 1050 千卡55 克碳水

Der Hackmeister

20.90

Hackmeister — mit Feta gefülltes würziges Hacksteak, dazu Pommes & Djuvec Reis, Ajvar und frische Zwiebeln

估算≈ 1150 千卡75 克碳水

Der Zanderpescatarian

24.90

Grilled Zander — gegrilltes Zanderfilet an Weißwein-Dill Sauce dazu Salzkartoffeln

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Die Balkanröllchen

16.90

Balkan Meat Rolls — würzige Hackfleischröllchen mit Pommes Frites & Djuvec Reis, Ajvar und frische Zwiebeln

估算≈ 1100 千卡75 克碳水

Der Holzfäller

21.90

Lumberjack Steak — gegrilltes Schweinenackensteak mit frittierten Zwiebelringen und Bratkartoffeln

估算≈ 1000 千卡45 克碳水糖尿病友好

Das Putenstück

21.90

Grilled Turkey Breast — gegrilltes Putenbrustfilet mit Kroketten und Gemüse an Sauce Hollandaise

估算≈ 800 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 71

Die Fleischspieße

19.90

Pork Meat Skewers — zwei gegrillte Fleischspieße vom Schwein mit Pommes Frites, Djuvec Reis, Ajvar und frische Zwiebeln

估算≈ 1100 千卡75 克碳水

Das Knoblauchsteak

20.90

Garlic Pork Steak — gegrillte Schweinerückensteaks an hausgemachter Knoblauchsauce mit Pommes Frites

估算≈ 950 千卡55 克碳水

Hochsteins Grillplatte für 2

43.90

Grill Platter for 2 — verschiedene Leckereien vom Grill mit Bratkartoffeln, Djuvec Reis, Ajvar und frischen Zwiebeln

估算≈ 2200 千卡140 克碳水高热量 28

Schweizer Steak

35.90

Swiss Steak — gefülltes arg. Rumpsteak (250g) mit Schinken und Gouda, dazu Gemüse an Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten

估算≈ 1100 千卡35 克碳水糖尿病友好

BBQ-Steak

31.90

BBQ Steak — arg. Hüftsteak (250g) an hausgemachter BBQ-Sauce mit Pommes Frites

估算≈ 900 千卡50 克碳水

Rumpsteak Lyonese

37.90

Rump Steak Lyonnaise — arg Rumpsteak (250g) mit knusprig frittierten Zwiebelringen, Kroketten & Gemüse an Sauce Hollandaise

估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好

arg Rumpsteak 200g

30.90

Rump Steak 200g — wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffen

估算≈ 750 千卡40 克碳水

arg Rumpsteak 300g

35.90

Rump Steak 300g — wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffen

估算≈ 900 千卡40 克碳水

arg Hüftsteak 200g

25.90

Sirloin Steak 200g — wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffen

估算≈ 700 千卡40 克碳水

arg Hüftsteak 300g

29.90

Sirloin Steak 300g — wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffen

估算≈ 850 千卡40 克碳水

Beilagen & Saucen

Pommes Frites

4.90

French Fries — unsere extra knusprigen crunchy fries

估算≈ 380 千卡42 克碳水

Bratkartoffel

5.90

Fried Potatoes — mit Speck und Zwiebeln - schön deftig

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好

frittierte Zwiebelringe

4.90

Fried Onion Rings — ein kleiner Berg knusprig frittierter Zwiebelringe

估算≈ 310 千卡28 克碳水

Djuvec Reis

3.90

Djuvec Rice — leicht pikanter Reis

估算≈ 210 千卡38 克碳水

Basmati Reis

3.90

Basmati Rice — aromatisierter Reis

估算≈ 180 千卡39 克碳水

Kartoffelkroketten

4.90

Potato Croquettes — knusprig-frittierte Kartoffelkroketten (7Stk.)

估算≈ 350 千卡32 克碳水

Ajvarvegan, vegetarian

2.00

估算≈ 60 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 72

Aiolivegetarian

2.00

估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好

Mayonnaise/Ketchup

0.30

估算≈ 100 千卡5 克碳水糖尿病友好

Chili Cheese Saucevegetarian

4.90

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好

Jägersauce

4.30

Hunter Sauce

估算≈ 110 千卡9 克碳水糖尿病友好

Madeirasauce

4.30

Madeira Sauce

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好

Bechamelsaucevegetarian

4.30

Bechamel Sauce

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好

Ajvar-Bechamelsaucevegetarian

4.30

Ajvar-Bechamel Sauce

估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好

Champignon-Bechamelsaucevegetarian

4.30

Mushroom-Bechamel Sauce

估算≈ 170 千卡11 克碳水糖尿病友好

Zigeunersauce

4.30

Zigeuner Sauce

估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好

Cognac-Pfefferkornsauce

4.30

Cognac Peppercorn Sauce

估算≈ 160 千卡8 克碳水糖尿病友好

Knoblauchsaucevegetarian

4.30

Garlic Sauce

估算≈ 110 千卡4 克碳水糖尿病友好

Sauce Bernaisevegetarian

4.90

Béarnaise Sauce

估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好

Sauce Hollandaisevegetarian

4.90

Hollandaise Sauce

估算≈ 210 千卡2 克碳水糖尿病友好

BBQ-Sauce

4.30

BBQ Sauce

估算≈ 60 千卡12 克碳水

Curry-Kokos-Saucevegan, vegetarian

4.30

Curry Coconut Sauce

估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好

Demi-Glace Sauce

4.30

估算≈ 50 千卡5 克碳水糖尿病友好

Gorgonzola-Sahne Saucevegetarian

4.90

Gorgonzola Cream Sauce

估算≈ 150 千卡4 克碳水糖尿病友好

Madeira-Kirsch Sauce

4.30

Madeira Cherry Sauce

估算≈ 80 千卡15 克碳水

Paprika-Bechamel Saucevegetarian

4.30

Paprika Bechamel Sauce

估算≈ 110 千卡7 克碳水糖尿病友好

Pesto Saucevegetarian

4.30

估算≈ 130 千卡3 克碳水糖尿病友好

Sweet-Chilli-Orangen Saucevegan, vegetarian

4.30

Sweet Chili Orange Sauce

估算≈ 70 千卡16 克碳水

Weißwein-Dill Saucevegetarian

4.30

White Wine Dill Sauce

估算≈ 90 千卡5 克碳水糖尿病友好

Tijuana Sauce

4.30

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好

Desserts

Affogato

8.90

Vanilleeis, Espresso & Frangelico

估算≈ 280 千卡25 克碳水高热量 42

Schwarz-Rot-Goldvegetarian

6.90

Tricolore Ice Cream — Schoko, Erdbeer und Vanilleeis

估算≈ 220 千卡30 克碳水

Lavatörtchenvegetarian

8.90

Chocolate Lava Cake — warmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis

估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30

Tiramisuvegetarian

8.90

Löffelbiskuit, Espresso-Mascarponecreme mit Vanilleeis

估算≈ 480 千卡40 克碳水高热量 30

Churrosvegetarian

8.90

Zucker Zimt Churros (10 Stk.) mit Nutella und Mini Marshmallows

估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32

Unsere Spezialitäten

Wachtmeisterschnitzel

18.90

Wachtmeister Schnitzel — Bratkartoffeln mit Speck, Cognac-Pfefferkorn Sauce & Jägersauce

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

Bergisches Schnitzel

18.90

Bergisch Schnitzel — Bratkartoffeln mit Speck, Spiegelei & Röstzwiebeln

估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 67

Cordon Bleu

18.90

Gefüllt mit Gouda + Schniken. Pommes Frites, Gemüse an Sauce Hollandaise

估算≈ 950 千卡60 克碳水

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52veggie
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沙拉与前菜选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供BBQ酱花椰菜之翼和配有青酱的布拉塔奶酪。菜单提供额外的纯素蔬菜饼。

98 道菜中包含 20 道素食和 4 道纯素菜

70dia
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肉类主菜与新鲜沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白选择。小牛肉配金枪鱼酱含 6 克碳水，希腊沙拉含 18 克。

43 糖尿病友好 · 98 菜品

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实用信息

地址: Kenkhauser Str. 105, 42929 Wermelskirchen
营业时间: 周一已打烊
周二17:00–23:00
周三17:00–23:00
周四17:00–23:00
周五17:00–23:00
周六17:00–23:00
周日17:00–23:00
Küchenöffnungszeiten: Di-So: 17-22 Uhr. SAMSTAG 04.07.26 EINMALIG GESCHLOSSEN. URLAUB vom 06.07.26 bis einschließlich 31.07.26
联系方式: +49219692022 haus-hochstein@gmx.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haushochstein.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 78 %

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