Auberge du Moulin - Widensolen, Rue du Premier Rca
Rue du 1er RCA 1, 68320 Widensolen
休息中 · 营业时间 周五 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos entrées
Foie gras de canard avec un chutney pomme/poire et sa brioche
22.00
Duck foie gras with apple pear chutney and brioche
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Salade mélangée avec du fromage de chèvre caraméliséevegetarian
17.00
Mixed salad with caramelized goat cheese
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade mélangée avec gambas poêlées
20.00
Mixed salad with sautéed prawns
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Assiette de Cruditésvegan, vegetarian
8.00
Crudités platter
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
6 Escargots
7.50
Snails
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好
12 Escargots
15.00
Snails
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好
Pâté en croûte avec crudités
14.00
Pâté en croûte with crudités
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好
Salade vigneronne
14.00
Vigneronne salad
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Plats
Côte de bœuf pour 2 personnes
62.00
Beef rib for 2 people
估算≈ 1800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Cordon bleu de veau au munster, accompagné de frites et salade
26.00
Veal Cordon Bleu with Munster cheese, fries and salad
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Escalope de veau panée accompagnée de frites et salade
24.00
Breaded veal escalope with fries and salad
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Escalope de veau à la crème accompagnée de nouilles
25.00
Veal escalope with cream and noodles
估算≈ 750 千卡50 克碳水
Risotto aux légumes avec gambas poêlées
21.00
Vegetable risotto with sautéed prawns
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 90
Risotto aux légumes et aux Saint-Jacques
23.00
Vegetable risotto with scallops
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 90
Rognons de veau avec sauce moutarde à l’ancienne accompagnée de nouilles
21.00
Veal kidneys with mustard sauce and noodles
估算≈ 700 千卡50 克碳水
Tête de veau vinaigrette accompagnée de ses légumes
21.00
Calf's head vinaigrette with vegetables
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Faux-filet de bœuf avec sa sauce échalote, frites et salade
28.00
Beef sirloin with shallot sauce, fries and salad
估算≈ 880 千卡55 克碳水
Bouchée à la reine
23.00
估算≈ 600 千卡40 克碳水
Fleischschnaka avec sa sauce aux oignons, frites et salade
19.00
Fleischschnaka with onion sauce, fries and salad
估算≈ 820 千卡60 克碳水
Suggestions Du moment
Poisson du jour accompagné de son risottopescatarian
26.00
Fish of the day with risotto
估算≈ 600 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
Filet de Turbot accompagné de nouilles et sa sauce du jourpescatarian
28.00
Turbot fillet with noodles and sauce of the day
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67
Jarret de porc braisé, accompagnée de frites et de crudités
21.00
Braised pork knuckle with fries and crudités
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Magret de canard accompagné de spätzle et sa sauce aux champignons
23.00
Duck breast with spätzle and mushroom sauce
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Entrecôte accompagnée de beurre maitre d’hôtel, frites et salade
29.00
Entrecôte with maître d'hôtel butter, fries and salad
估算≈ 1100 千卡50 克碳水
Supplément : salade / frite / Spätzle / nouilles
3.50
Side: salad / fries / Spätzle / noodles
估算≈ 300 千卡40 克碳水
Sauce : crème champignons, moutarde, échalotes, oignons
3.50
Sauce: mushroom cream, mustard, shallots, onions
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Tarte flambée
Naturevegetarian
8.00
Plain Tarte Flambée
估算≈ 600 千卡65 克碳水
Gratinéevegetarian
9.00
Gratinated Tarte Flambée
估算≈ 750 千卡65 克碳水
Munster accompagné de pommes de terre râpéesvegetarian
12.00
Munster Tarte Flambée with grated potatoes
估算≈ 850 千卡80 克碳水
Chèvre, basilic, tomates séchées, artichautsvegetarian
10.00
Goat cheese, basil, sun-dried tomatoes, artichokes Tarte Flambée
估算≈ 700 千卡60 克碳水
Pour nos louveteaux (-10 ans)
Nuggets de poulet, frites
7.50
Chicken nuggets and fries
估算≈ 600 千卡50 克碳水
Spätzle sauce crème champignonsvegetarian
7.00
Spätzle with mushroom cream sauce
估算≈ 500 千卡45 克碳水
Demi escalope de veau panée, frites
10.00
Half breaded veal escalope and fries
估算≈ 650 千卡55 克碳水
Demi escalope de veau à la crème, nouilles
11.00
Half veal escalope with cream and noodles
估算≈ 550 千卡45 克碳水均衡 67
Desserts
Fondant au chocolat avec boule sorbet (20min)
9.00
Chocolate fondant with sorbet — A commander avant 13h30 ou le soir lu-ma 19h30 / ve-sa 20h30
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Assiette de sorbet avec fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Sorbet platter with fresh fruits
估算≈ 250 千卡40 克碳水高热量 35
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
8.00
Coffee or chocolate liégeois
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Meringue glacéevegetarian
8.50
Frozen meringue
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39
Crêpe au sucre (20min)vegetarian
3.00
Sugar crepe
估算≈ 300 千卡40 克碳水
Gaufre au sucre (20min)vegetarian
4.00
Sugar waffle — A commander avant 13h30 ou le soir lu-ma 19h30 / ve-sa 20h30
估算≈ 400 千卡50 克碳水
Crêpe au Nutella (20min)vegetarian
3.50
Nutella crepe
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30
Gaufre au Nutella (20min)vegetarian
4.50
Nutella waffle — A commander avant 13h30 ou le soir lu-ma 19h30 / ve-sa 20h30
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 27
Crème brûlée accompagnée de fruits frais et d'une boule de glacevegetarian
8.00
Crème brûlée with fresh fruits and ice cream
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29
Dame blanche (sauce chocolat fait maison)vegetarian
8.50
Dame blanche
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 23
Île flottantevegetarian
6.00
Floating island
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Torche aux marronsvegetarian
7.50
Chestnut torch
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 37
Kougelhopf glacévegetarian
7.00
Frozen Kougelhopf
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 37
Vacherin (vanille-framboise / vanille-praliné / framboise-passion)vegetarian
7.50
Vacherin
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
Coupe Vosgienne (glace vanille/myrtille, myrtille chaude, chantilly)vegetarian
8.00
Coupe Vosgienne
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
1 Boule de glacevegetarian
2.00
Ice cream scoop
估算≈ 150 千卡18 克碳水
Uniquement sur réservation / Nur mit Vorbestellung
Carpes frites (6 pers min)
25.00
Carp fish and chips
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Baeckaoffa (4 pers min)
22.00
Baeckaoff
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78
Couscous (6pers min)
23.00
Couscous
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 90
Paella (6pers min)
25.00
Paella
估算≈ 800 千卡90 克碳水均衡 80
Choucroute (6 pers min)
22.00
Choucroute
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83
Poularde aux truffes cuit en croête de sel préparation 1h
76.00
Truffle chicken in salt crust
估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poularde cuit en croête de sel préparation 1h
52.00
Chicken in salt crust
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poularde aux truffes avec sa sauce aux truffes
68.00
Truffle chicken with truffle sauce
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Soupe de truffe avec son couvercle feuilleté (4 pers min)
Truffle soup with puff pastry lid
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Feuilleté de truffes (2 pers min)
Truffle puff pastry
估算≈ 400 千卡30 克碳水
Feuilleté de bar & saumon accompagné de salade et sa sauce Noilly (4 pers min)
30.00
Sea bass and salmon puff pastry
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
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提供素食选项的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里有山羊奶酪、罗勒和日晒番茄的火焰薄饼。前菜可以点焦糖山羊奶酪混合沙拉或蔬菜拼盘。餐厅同时提供肉类菜品，适合混合需求的用餐群体。
61 道菜中包含 22 道素食和 2 道纯素菜
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蛋白质为主的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水前菜和高蛋白主菜。选择肉类或鱼类，并避开薯条或面条等配菜。
19 糖尿病友好 · 61 菜品
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实用信息
- 地址
- Rue du 1er RCA 1, 68320 Widensolen
- 营业时间
- 周一12:00–14:00周二12:00–14:00周三12:00–14:00周四已打烊周五12:00–14:00, 18:30–21:00周六12:00–14:00, 18:30–21:00周日12:00–14:00fermé les lundis et mardis soir jusqu’au 1er mars. en congés du 16.02 au 01.03 inclus. fermé du 29 décembre au 2 janvier 2026 inclus. fermés en soirée du 22 au 26 décembre
- 联系方式
- +33389715943 aubergedumoulin68@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auberge-du-moulin.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %