Auberge du Moulin - Widensolen, Rue du Premier Rca

Rue du 1er RCA 1, 68320 Widensolen

休息中 · 营业时间周二 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos entrées

Foie gras de canard avec un chutney pomme/poire et sa brioche

22.00

Duck foie gras with apple pear chutney and brioche

估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好

Salade mélangée avec du fromage de chèvre caraméliséevegetarian

17.00

Mixed salad with caramelized goat cheese

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade mélangée avec gambas poêlées

20.00

Mixed salad with sautéed prawns

估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Assiette de Cruditésvegan, vegetarian

8.00

Crudités platter

估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76

6 Escargots

7.50

Snails

估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好

12 Escargots

15.00

Snails

估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好

Pâté en croûte avec crudités

14.00

Pâté en croûte with crudités

估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好

Salade vigneronne

14.00

Vigneronne salad

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Plats

Côte de bœuf pour 2 personnes

62.00

Beef rib for 2 people

估算≈ 1800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37

Cordon bleu de veau au munster, accompagné de frites et salade

26.00

Veal Cordon Bleu with Munster cheese, fries and salad

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Escalope de veau panée accompagnée de frites et salade

24.00

Breaded veal escalope with fries and salad

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Escalope de veau à la crème accompagnée de nouilles

25.00

Veal escalope with cream and noodles

估算≈ 750 千卡50 克碳水

Risotto aux légumes avec gambas poêlées

21.00

Vegetable risotto with sautéed prawns

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 90

Risotto aux légumes et aux Saint-Jacques

23.00

Vegetable risotto with scallops

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 90

Rognons de veau avec sauce moutarde à l’ancienne accompagnée de nouilles

21.00

Veal kidneys with mustard sauce and noodles

估算≈ 700 千卡50 克碳水

Tête de veau vinaigrette accompagnée de ses légumes

21.00

Calf's head vinaigrette with vegetables

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Faux-filet de bœuf avec sa sauce échalote, frites et salade

28.00

Beef sirloin with shallot sauce, fries and salad

估算≈ 880 千卡55 克碳水

Bouchée à la reine

23.00

估算≈ 600 千卡40 克碳水

Fleischschnaka avec sa sauce aux oignons, frites et salade

19.00

Fleischschnaka with onion sauce, fries and salad

估算≈ 820 千卡60 克碳水

Suggestions Du moment

Poisson du jour accompagné de son risottopescatarian

26.00

Fish of the day with risotto

估算≈ 600 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85

Filet de Turbot accompagné de nouilles et sa sauce du jourpescatarian

28.00

Turbot fillet with noodles and sauce of the day

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 67

Jarret de porc braisé, accompagnée de frites et de crudités

21.00

Braised pork knuckle with fries and crudités

估算≈ 950 千卡60 克碳水

Magret de canard accompagné de spätzle et sa sauce aux champignons

23.00

Duck breast with spätzle and mushroom sauce

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Entrecôte accompagnée de beurre maitre d’hôtel, frites et salade

29.00

Entrecôte with maître d'hôtel butter, fries and salad

估算≈ 1100 千卡50 克碳水

Supplément : salade / frite / Spätzle / nouilles

3.50

Side: salad / fries / Spätzle / noodles

估算≈ 300 千卡40 克碳水

Sauce : crème champignons, moutarde, échalotes, oignons

3.50

Sauce: mushroom cream, mustard, shallots, onions

估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好

Tarte flambée

Naturevegetarian

8.00

Plain Tarte Flambée

估算≈ 600 千卡65 克碳水

Gratinéevegetarian

9.00

Gratinated Tarte Flambée

估算≈ 750 千卡65 克碳水

Munster accompagné de pommes de terre râpéesvegetarian

12.00

Munster Tarte Flambée with grated potatoes

估算≈ 850 千卡80 克碳水

Chèvre, basilic, tomates séchées, artichautsvegetarian

10.00

Goat cheese, basil, sun-dried tomatoes, artichokes Tarte Flambée

估算≈ 700 千卡60 克碳水

Pour nos louveteaux (-10 ans)

Nuggets de poulet, frites

7.50

Chicken nuggets and fries

估算≈ 600 千卡50 克碳水

Spätzle sauce crème champignonsvegetarian

7.00

Spätzle with mushroom cream sauce

估算≈ 500 千卡45 克碳水

Demi escalope de veau panée, frites

10.00

Half breaded veal escalope and fries

估算≈ 650 千卡55 克碳水

Demi escalope de veau à la crème, nouilles

11.00

Half veal escalope with cream and noodles

估算≈ 550 千卡45 克碳水均衡 67

Desserts

Fondant au chocolat avec boule sorbet (20min)

9.00

Chocolate fondant with sorbet — A commander avant 13h30 ou le soir lu-ma 19h30 / ve-sa 20h30

估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30

Assiette de sorbet avec fruits fraisvegan, vegetarian

8.00

Sorbet platter with fresh fruits

估算≈ 250 千卡40 克碳水高热量 35

Café ou chocolat liégeoisvegetarian

8.00

Coffee or chocolate liégeois

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31

Meringue glacéevegetarian

8.50

Frozen meringue

估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39

Crêpe au sucre (20min)vegetarian

3.00

Sugar crepe

估算≈ 300 千卡40 克碳水

Gaufre au sucre (20min)vegetarian

4.00

Sugar waffle — A commander avant 13h30 ou le soir lu-ma 19h30 / ve-sa 20h30

估算≈ 400 千卡50 克碳水

Crêpe au Nutella (20min)vegetarian

3.50

Nutella crepe

估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30

Gaufre au Nutella (20min)vegetarian

4.50

Nutella waffle — A commander avant 13h30 ou le soir lu-ma 19h30 / ve-sa 20h30

估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 27

Crème brûlée accompagnée de fruits frais et d'une boule de glacevegetarian

8.00

Crème brûlée with fresh fruits and ice cream

估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29

Dame blanche (sauce chocolat fait maison)vegetarian

8.50

Dame blanche

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 23

Île flottantevegetarian

6.00

Floating island

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Torche aux marronsvegetarian

7.50

Chestnut torch

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 37

Kougelhopf glacévegetarian

7.00

Frozen Kougelhopf

估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 37

Vacherin (vanille-framboise / vanille-praliné / framboise-passion)vegetarian

7.50

Vacherin

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34

Coupe Vosgienne (glace vanille/myrtille, myrtille chaude, chantilly)vegetarian

8.00

Coupe Vosgienne

估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30

1 Boule de glacevegetarian

2.00

Ice cream scoop

估算≈ 150 千卡18 克碳水

Uniquement sur réservation / Nur mit Vorbestellung

Carpes frites (6 pers min)

25.00

Carp fish and chips

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Baeckaoffa (4 pers min)

22.00

Baeckaoff

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78

Couscous (6pers min)

23.00

Couscous

估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 90

Paella (6pers min)

25.00

Paella

估算≈ 800 千卡90 克碳水均衡 80

Choucroute (6 pers min)

22.00

Choucroute

估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83

Poularde aux truffes cuit en croête de sel préparation 1h

76.00

Truffle chicken in salt crust

估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Poularde cuit en croête de sel préparation 1h

52.00

Chicken in salt crust

估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Poularde aux truffes avec sa sauce aux truffes

68.00

Truffle chicken with truffle sauce

估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Soupe de truffe avec son couvercle feuilleté (4 pers min)

Truffle soup with puff pastry lid

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Feuilleté de truffes (2 pers min)

Truffle puff pastry

估算≈ 400 千卡30 克碳水

Feuilleté de bar & saumon accompagné de salade et sa sauce Noilly (4 pers min)

30.00

Sea bass and salmon puff pastry

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

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实用信息

地址: Rue du 1er RCA 1, 68320 Widensolen
营业时间: 周一12:00–14:00
周二12:00–14:00
周三12:00–14:00
周四已打烊
周五12:00–14:00, 18:30–21:00
周六12:00–14:00, 18:30–21:00
周日12:00–14:00
fermé les lundis et mardis soir jusqu’au 1er mars. en congés du 16.02 au 01.03 inclus. fermé du 29 décembre au 2 janvier 2026 inclus. fermés en soirée du 22 au 26 décembre
联系方式: +33389715943 aubergedumoulin68@gmail.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auberge-du-moulin.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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