Oak.107
Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien
休息中 · 营业时间 周三 12:00
Americansteakhouse€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
TASTING MENU
6 Gänge 6 courses
185.00
6 Course Tasting Menu — Kobe Carpaccio, Kalbsbries, Kaisergranat Bisque, Stör, Miyazaki Wagyu Strip, Ananas Baba au rhum
估算≈ 2800 千卡120 克碳水高热量 29
Upgrade: Caviar Caviar
55.00
Caviar Upgrade
估算≈ 150 千卡2 克碳水糖尿病友好
STEAK MENU
4 Gänge 4 courses
85.00
4 Course Steak Menu — Beef Tartare, Kaisergranat Bisque, Filet 160g, Schokolade & Haselnuss
估算≈ 1800 千卡70 克碳水高热量 29
Upgrade: Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar
45.00
Beef Tartare & Caviar Upgrade
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Upgrade: Miyazaki Striploin 160g
65.00
Miyazaki Striploin — Japanisches a5 Wagyu - BMS 10+ - Muneharu Ozaki - Wet Aged
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
VORSPEISEN KALT
Beef Tartare Beef Tartare
20.00
Beef Tartare — Handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Beef Tartare Beef Tartare
35.00
Beef Tartare — Handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Beef Tartare & Kaviar Beef Tartare & Caviar
68.00
Beef Tartare & Caviar — 90g Handgeschnitten - 15g Kaviar - Sauerrahm - Sauerteigbrot
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
Kobe Carpaccio Kobe Carpaccio
32.00
Kobe Carpaccio — Original Kobe A5 - Meyer Zitrone - Pinienkerne
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Capriccio Salat Capriccio Salad
16.00
Capriccio Salad — Melanzani - Tomate - Mandel
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Miyazaki Tataki Miyazaki Tataki
29.00
Miyazaki Tataki — Japanisches Wagyu A5 - Ponzu - Yuzu Mayo - Tapioka
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
ZWISCHENGANG
Kaisergranat Bisque Langoustine Bisque
18.00
Langoustine Bisque — Kaisergranat - Sellerie - Estragon
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Stör Sturgeon
22.00
Sturgeon — Miso Beurre Blanc - Kräuterseitling - Spinat
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli
18.00
Wagyu Ravioli — Japanisches Wagyu - Erbse - Salzzitrone - Wagyu Grammel - Kaisergranatschaum
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Wagyu Ravioli Wagyu Ravioli
29.00
Wagyu Ravioli — Japanisches Wagyu - Erbse - Salzzitrone - Wagyu Grammel - Kaisergranatschaum
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Kalbsbries Veal Sweetbread
24.00
Veal Sweetbread — Hollandaise - Haselnuss - Mangold
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
STEAK
Ribeye 300g
55.00
Ribeye — Black Angus - Argentinien - Wet Aged
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet 160g
38.00
Filet — Black Angus - Argentinien - Wet Aged
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet 250g
55.00
Filet — Black Angus - Argentinien - Wet Aged
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bone-In F1 Wagyu 700g-1.200g
19.00
Bone-In F1 Wagyu — F1 Wagyu - BMS 8-9 - Irland - Wet Aged
估算≈ 1800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 41
F1 Wagyu Filet ca 200g
95.00
F1 Wagyu Filet — F1 Wagyu - BMS 8-9 - Australien - Wet Aged
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bone-In Ribeye ca. 900g
23.00
Bone-In Ribeye — Oedslach - Dierendonck - Finnland - Dry Aged
估算≈ 2200 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 41
TOPPING
Ponzu Kalbsbries Ponzu Veal Sweetbread
9.00
Ponzu Veal Sweetbread
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好
Gegrillte Kaisergranat Grilled Langoustine
12.00
Grilled Langoustine
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 79
Cognac Pfeffer Sauce Cognac Pepper Sauce
8.00
Cognac Pepper Sauce
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Gegrillte Wildentenleber Grilled Wild Duck Liver
15.00
Grilled Wild Duck Liver
估算≈ 250 千卡2 克碳水糖尿病友好
SIDES
Wilder Brokkoli & Mandeln Broccolini & Almonds
9.00
Broccolini & Almonds
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Wagyu Beef Fries Wagyu Tallow Fries
7.00
Wagyu Tallow Fries
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Echte Trüffel Fries Real Truffle Fries
15.00
Truffle Fries
估算≈ 480 千卡38 克碳水
Coleslaw Coleslaw
7.00
Coleslaw
估算≈ 200 千卡12 克碳水糖尿病友好
Chorizo Kartoffelpüree Chorizo Potato Purée
12.00
Chorizo Potato Purée
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Artischocke Artichoke
16.00
Artichoke
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Artischocke Artichoke
27.00
Artichoke
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Beilagensalat Side Salad
7.00
Side Salad
估算≈ 100 千卡6 克碳水糖尿病友好
Caviar 15g & Kartoffel Mille-Feuille Caviar 15g & Potato Mille-Feuille
55.00
Caviar & Potato Mille-Feuille
估算≈ 400 千卡30 克碳水
Pak Choi Pak Choi
8.00
Pak Choi
估算≈ 110 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
MIYAZAKI CUT OF THE DAY
Denver Cut/ Teres Major / Chuck Eye 200g
43.00
Denver Cut Wagyu — Wagyu - A5 BMS 8-12 - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet ca 200-250g
95.00
Miyazaki Filet — Wagyu - A5 BMS 10+ - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ribeye / Striploin ca 600g
60.00
Miyazaki Ribeye — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Miyazaki Prefecture - Wet Aged
估算≈ 1800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 41
KOBE BEEF
Picanha ca 250-300g
55.00
Kobe Picanha — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged
估算≈ 950 千卡0 克碳水糖尿病友好
Ribeye Cap ca 150-220g
115.00
Kobe Ribeye Cap — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged
估算≈ 800 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 69
Ribeye Heart ca 220-300g
105.00
Kobe Ribeye Heart — Wagyu - A5 BMS10+ - Japan - Hyōgo Prefecture - Wet Aged
估算≈ 900 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 65
SPECIALS
Stör Sturgeon
38.00
Sturgeon — Gut Dornau - Miso Beurre Blanc - Kräuterseitling - Spinat
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cheeseburger Cheeseburger
28.00
Cheeseburger — 250g Wagyu & Black Angus - San Simón Käse - Beef Fries
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
Brisket Brisket
32.00
Brisket — 200g US Black Angus - GOP Gold Label - Chorizo Kartoffelpüree - Kräutersalat
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Schweinerippen Pork Ribs
32.00
Pork Ribs — Ca 400g Spanish Duroc Pork - St. Louis Ribs
估算≈ 1200 千卡20 克碳水糖尿病友好
Rinderbacken Beef Cheek
45.00
Beef Cheek — 400g Rinderbacke - Chorizo Kartoffelpüree - Wilder Brokkoli
估算≈ 800 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 71
BBQ Variation ab 2 Personen BBQ Selection min 2 Person
45.00
BBQ Selection — Brisket - St. Louis Schweinrippen - Rinderbacken
估算≈ 1800 千卡40 克碳水高热量 39
DESSERT
Haselnuss & Schokolade Hazelnut & Chocolate
14.00
Hazelnut & Chocolate Blondie — Blondie - Haselnuss - Karamelleis - Original Beans Schokolade
估算≈ 750 千卡60 克碳水高热量 22
Ananas & Baba au rhum Pineapple & Baba au rhum
16.00
Pineapple & Baba au rhum — Mascarpone - Vanille - Rum
估算≈ 600 千卡55 克碳水高热量 28
Sorbet & Eis Variation Sorbet & Ice Creme Selection
9.00
Sorbet & Ice Cream Selection — Ananas - Karamell - Heidelbeere
估算≈ 300 千卡45 克碳水高热量 32
EARLY NYE MENU
Beef Tartare Beef Tartare
Beef Tartare — 90g handgeschnitten - Senfkaviar - Dottercreme - Sauerteigbrot / 90g hand-cut - Mustard Seeds - Egg Yolk - Sourdough Bread
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Kaisergranat Bisque Norway Lobster Bisque
Norway Lobster Bisque — Kaisergranat - Sellerie - Estragon / Norway Lobster - Celery - Tarragon
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ozaki Striploin 160g
Ozaki Wagyu Striploin — Japanisches a5 Wagyu - BMS 10+ - Muneharu Ozaki - Wet Aged / Chorizo Kartoffelpüree - Wilder Brokkoli - Wagyu Jus / Chorizo Potato Purée - Broccolini - Wagyu Jus
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Schokolade & Haselnuss Chocolate & Hazelnut
Chocolate & Hazelnut Cake — Blondie - Haselnuss - Karamelleis - Original Beans Schokolade / Praline cake - Hazelnut - Caramel Ice Cream - Original Beans Chocolate
估算≈ 750 千卡60 克碳水高热量 22
4 Gänge 4 courses
150.00
4 Course Tasting Menu
估算≈ 2200 千卡120 克碳水高热量 33
GEDECK COVER
5.00
Bread and Butter — Baguette - saisonale Butter - Alte Kuh Chorizo / Baguette - seasonal Butter - Matured Cow Chorizo
估算≈ 300 千卡30 克碳水
NEW YEARS EVE MENU
Prunier Caviar Prunier Caviar
Prunier Caviar
估算≈ 100 千卡2 克碳水糖尿病友好
Kobe Tonnato Kobe Tonnato
Kobe Tonnato
估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 65
Kalbsbries - Trüffel Veal Sweetbread - Truffle
Veal Sweetbread with Truffle
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Stör Sturgeon
Sturgeon
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ozaki Wagyu Strip Ozaki Wagyu Strip
Ozaki Wagyu Strip
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Nam Dok Mai Mango Nam Dok Mai Mangovegan, vegetarian
Nam Dok Mai Mango
估算≈ 120 千卡30 克碳水高热量 42
7 Gänge 7 courses
240.00
7 Course Tasting Menu
估算≈ 3200 千卡250 克碳水高热量 29
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低碳水肉类与鱼类料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白牛排和海鲜。配菜中有许多低碳水蔬菜选项。
50 糖尿病友好 · 65 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Mariahilfer Strasse 47, 1060 Wien
- 营业时间
- 周一12:00–23:00周二12:00–23:00周三12:00–23:00周四12:00–23:00周五12:00–23:00周六12:00–23:00周日已打烊Küchenschluss 22:00 Uhr
- 联系方式
- +436767857097 oak-107@sommi-restaurants.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oak-107.at/
- 记录
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