Ratskeller Wiesbaden

Schloßplatz 6, 65183 Wiesbaden

营业中 · 直到 00:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen

Laugenstange

pretzel stick — Frisch gebackene Laugenstange

估算≈ 280 千卡52 克碳水

Spundekäs und Bauernbrotvegetarian

Spundekäs with farmhouse bread — Typical Hessian cheese spread, served with bread

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Vegan & Vegetarisch

Pikantes Süßkartoelragoutvegan, vegetarian

spicy sweet potato ragout — Mit Basmati Duftreis

估算≈ 580 千卡85 克碳水均衡 66

Spinatknödelvegetarian

spinach dumplings with Limburger cream — Semmelknödel auf Blattspinat mit Limburger Käserahm überbacken, dazu ein Beilagensalat

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 69

Hessische Favoriten

Hessischer Bellschou

Hessian Bellschou — Hacksteak mit Schmorzwiebeln, Bratensoße und Bratkartoffeln

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Frankurter Grüne Soßevegetarian

Frankfurt Green Sauce — Mit gekochten Eiern und Salzkartoffeln

估算≈ 520 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74

Empfehlungen

Gänsekeule

goose leg — Mit Apfelrotkraut und Kloß

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Halbe Bauernente

half roast duck — Mit Apfelrotkraut und Kloß

估算≈ 1100 千卡65 克碳水

Viertel Bauernente

quarter roast duck — Mit Apfelrotkraut und Kloß

估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 73

Taelspitz

Mit Meerrettichsauce und Bouillon-Kartoffeln

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 84

Suppen

Kartoellauchsuppevegetarian

potato leek soup — Potato and leek soup

估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 67

Gulaschsuppe vom Rind

beef goulash soup — Hearty beef goulash soup

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salate

Ratskeller Salat

Ratskeller salad with chicken — Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Che Salat

Che salad — Knackiger Marktsalat, dazu Ei, feiner Schinken, Käse und unser Hausdressing

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Beilagensalatvegetarian

side salad — Side salad

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Würschtel & Flammkuchen

Heiße Fleischwurst mit Senf

hot Fleischwurst — Serviert mit Kartoffelsalat

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Specklammkuchen

bacon flammkuchen — Mit deftigen Speckwürfeln, feinen Kräutern und Lauchzwiebeln

估算≈ 850 千卡70 克碳水

Ruccola Flammkuchenvegetarian

rucola flammkuchen — Mit Mozzarella, Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

估算≈ 780 千卡65 克碳水

Hauptspeisen

Hirschgulasch

venison goulash — Mit Nussspätzle und Rosenkohl

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 77

Zanderilet vom Grillpescatarian

grilled pike-perch fillet — Mit Rahmwirsing und Butterkartoffeln

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78

Schweinebraten mit Biersoße

roast pork with beer sauce — mit Apfelrotkraut und Knödel

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites

Wiener Schnitzel with fries — Breaded pork schnitzel, served with fries

估算≈ 950 千卡60 克碳水

Schnitzel mit Champignonrahmsauce

schnitzel with mushroom cream sauce — with mushroom cream sauce

估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好

Schnitzel mit grüner Peersoße

schnitzel with green pepper sauce — with green pepper sauce

估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

Schnitzel mit Paprikasoße

schnitzel with bell pepper sauce — with bell pepper sauce

估算≈ 850 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65

Schäuele

Schäuele (roasted pork shoulder) — Roasted pork shoulder served with potato dumpling, sauerkraut and gravy

估算≈ 820 千卡50 克碳水均衡 70

Zwiebelrostbraten

Mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Pommes Frites

估算≈ 920 千卡55 克碳水

Rathaus Schnitzel

Paniertes Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken, dazu Bratensoße, Spiegelei und Kartoffelrösti

估算≈ 1100 千卡65 克碳水

Schloßpanne

Schweineletmedaillons, Hähnchenbrustlet, Bratwurst, Gemüse und Spätzle

估算≈ 980 千卡60 克碳水

Dessert

Apelstrudelvegetarian

apple strudel — Mit Vanillesoße und Vanilleeis

估算≈ 650 千卡85 克碳水高热量 30

Kaiserschmarrnvegetarian

Die süße Verführung mit Apfelmus und Vanilleeis

估算≈ 750 千卡90 克碳水高热量 28

Vorspeisen

Handkäs’ mit Musikvegetarian

Matured sour milk cheese with a vinegar-oil-onion marinade, served with farmhouse bread and butter

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Hessische Favoriten

Kasseler

Pork Kasseler served with gravy, sauerkraut and mashed potatoes

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72

Himmel und d

Himmel und Helle — Pan-fried blood sausage with onions and apple, served with sauerkraut and mashed potatoes

估算≈ 820 千卡50 克碳水

Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“ mit Champignonrahmsauce

Wiener Schnitzel with mushroom cream sauce — with mushroom cream sauce

估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好

Frankurter Schnitzel

Frankfurt Schnitzel — Breaded schnitzel with Frankfurt green sauce – a regional herb sauce – and fried potatoes

估算≈ 850 千卡50 克碳水

Salate

Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

mixed salad with grilled chicken — Mixed salad with grilled chicken breast

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Würschtel

Grobe Kartoelbratwurst

rustic potato sausage — Rustic grilled potato sausage, served with sauerkraut and fried potatoes

估算≈ 800 千卡55 克碳水

Vorspeisen

Laugenstange mit Kräuterdipvegetarian

1.90

pretzel stick with herb dip

估算≈ 350 千卡45 克碳水均衡 65

Hessische Vesperplatte

Hessian Vesper platter — Mit Kochschinken, Blutwurst, Bierbeißer, Frankurter Spundekäs, Handkäs, Sauergurken, Butter und Bauernbrot

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好

Vegan & Vegetarisch

Burger au planzlicher Basisvegan, vegetarian

vegan burger — Mit rauchiger Barbecue-Sauce, dazu knusprige Pommes frites

估算≈ 950 千卡85 克碳水

Pommes mit Kräuterdipvegetarian

fries with herb dip — Fries with herb-cream dip

估算≈ 450 千卡45 克碳水

Hessische Favoriten

Knackige Rostbratwurstvegan, vegetarian

vegan grilled bratwurst — Vegane Rostbratwurst mit Kartoffelsalat und Senf

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 69

Gebratene Blutwurstscheiben mit Zwiebeln und Apfelstücken

fried blood sausage with onions and apple — dazu Sauerkraut und Kartoffelstampf

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78

Grüne Soßevegetarian

Green Sauce — Mit gekochten Eiern und Salzkartoffeln

估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74

Schnitzel

Schnitzel “Wiener Art” mit Champignonrahmsauce

2.90

Wiener Schnitzel with mushroom cream sauce

估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schnitzel “Wiener Art” mit grüner Peersoße

2.90

Wiener Schnitzel with green pepper sauce

估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Schnitzel “Wiener Art” mit Paprikasoße

2.90

Wiener Schnitzel with bell pepper sauce

估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69

Landtag Schnitzel

Paniertes Schnitzel mit einer Laugenkruste und süßem Senf überbacken, dazu Bratensoße und Pommes

估算≈ 1100 千卡80 克碳水

Flammkuchen

Ratskeller Flammkuchen

Flammkuchen with goat cheese, spinach and salmon — Mit Ziegenkäse, Spinat und Lachs

估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 65

Salate

Hessischer Wurstsalat

Hessian sausage salad with Handkäse and fried potatoes — Angemacht mit Handkäs, dazu Bratkartoffeln

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hauptspeisen

Bierkutscher Rösti

Bierkutscher Rösti with ham, cheese and fried egg — Kartoffelrösti mit Schinken und Käse überbacken und obendrauf ein Spiegelei

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

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70veggie
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德式料理与素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供植物肉汉堡和纯素烤肠。素食者可以选择菠菜丸子或法兰克福绿酱。即使桌上有施尼策尔等肉类菜品，素食者也有足够选择。

53 道菜中包含 15 道素食和 3 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白德国料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种碳水化合物含量适中的肉类和鱼类菜肴。沙拉和部分主菜是较好的选择。

24 糖尿病友好 · 53 菜品

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实用信息

地址: Schloßplatz 6, 65183 Wiesbaden
营业时间: 周一11:00–00:00
周二11:00–00:00
周三11:00–00:00
周四11:00–00:00
周五11:00–00:00
周六11:00–00:00
周日11:00–23:00
Warme Küche täglich bis 1 Stunde vor Schluss. Sonn- und Feiertags: 11.00 - 23.00 Uhr
联系方式: +490611300023 info@ratskeller-wiesbaden.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-wiesbaden.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 94 %

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