Restaurant Weinhaus Sinz
Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
营业中 · 直到 00:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
UNSERE PFIFFERLINGSKARTE
Pfifferlingsüppchen
9.50
chanterelle soup — mit Chip vom luftgetrocknetem Winzerschinken
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Bandnudeln mit bayrischen Pfifferlingen
23.50
chanterelle pasta — Bandnudeln in einer Pfifferlingrahmsauce, verfeinert mit frischer Rauke
估算≈ 780 千卡75 克碳水
Pfifferling-Flammkuchen mit Rucola
20.00
chanterelle flammkuchen — Dünner, knuspriger Flammkuchenboden belegt mit Rahm, Pfifferlingen abgerundet mit frischem Rucola
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Bayrische Pfifferlinge in Rahm
23.50
chanterelles in cream — In Rahm geschmorte Pfifferlinge, serviert mit Semmelknödeln
估算≈ 820 千卡65 克碳水
Bayrische Pfifferlinge in Rahm klein
21.50
chanterelles in cream (small) — In Rahm geschmorte Pfifferlinge, serviert mit Semmelknödeln
估算≈ 710 千卡52 克碳水
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen
28.50
pork schnitzel with chanterelles — Saftig gebratenes Schnitzel vom regionalen Sattelschwein, begleitet von einer feinen Pfifferlingrahmsauce dazu Herzoginkartoffeln und Salatteller
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen klein
26.50
pork schnitzel with chanterelles (small) — Saftig gebratenes Schnitzel vom regionalen Sattelschwein, begleitet von einer feinen Pfifferlingrahmsauce dazu Herzoginkartoffeln und Salatteller
估算≈ 740 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
UNSERE WOCHENEMPFEHLUNGEN VORSPEISEN
Unsere Vorspeisenetagere
15.50
appetizer platter — Wisperforellentörtchen, Carpaccio vom Winzerschinken und Ochsenfleisch mit Frankfurter Grüner Sauce
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccioduett
15.50
carpaccio duo — von luftgetrockneten Winzerschinken und Wildsalami mit Rucola und Parmesankäse
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Saisonaler Salatteller
10.00
seasonal salad — Balsamico Dressing, Tomatenpesto, Pinienkerne und Parmesan
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Feldsalat
10.00
lamb's lettuce salad — mit Himbeerdressing Speck und Brotcroutons
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hokkaido Kürbissüppchen mit Kernöl aus der Steiermark
10.00
hokkaido pumpkin soup
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gemüsestrudel
16.00
vegetable strudel — mit Frankfurter Grüner Sauce
估算≈ 420 千卡35 克碳水
„Speckflammkuchen“
15.50
bacon flammkuchen — mit Zwiebeln, Speck und Ofenkäse
估算≈ 520 千卡45 克碳水
UNSERE WOCHENEMPFEHLUNGEN
Vogelberger Spinatknödel
18.00
spinach dumplings — mit Rheingauer Riesling-Käsesauce und Hartkäseflocken
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 74
warmes Ochsenfleisch vom Weideochsen
22.00
ox meat with green sauce — mit Frankfurter Grüner Sauce und Bratkartoffeln
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hunsrücker Bandnudeln mit mediterranem Grillgemüse, Parmesan und Rauke
20.00
pasta with grilled vegetables
估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 67
Rheingauer Klopse
21.50
meatballs with riesling-caper sauce — mit Riesling-Kapernsauce, Reis und Salatteller
估算≈ 610 千卡48 克碳水均衡 71
Rheingauer Klopse a la Goethe
21.50
meatballs a la Goethe — mit Riesling-Kräutersauce, Salzkartoffeln und Salatteller
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79
Wiener Schnitzel
30.00
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68
Hirschmedaillons aus Rheingauer Jagd
36.00
venison medallions — mit Pfifferlingen, Rotkohl und Herzoginkartoffeln
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 70
UNSERE VORSPEISEN
Unser hausgemachtes Winzerschmalz
6.00
lard with rye crusts — Serviert mit frisch gerösteten Roggenkrüstchen
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 66
Wisperforellentörtchen
14.00
trout tartlets — Zartes Wisperforellenfilet, schonend hausgeräuchert und zu feinen Törtchen verarbeitet
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Deftige Bauernsülze
16.50
farmer's aspic — Hausgemachte Bauernsülze, serviert mit würziger Remouladensauce und knusprig gebratenen Bratkartoffeln
估算≈ 550 千卡35 克碳水
Winzerhandkäse „mit Musik– von der Käserei Horst, Groß-Gerau
11.00
hand cheese with onions — Feiner, aromatischer Winzerhandkäse aus der renommierten Käserei Horst in Groß-Gerau, serviert mit einer Portion „Musik” – würzig-pikante Zwiebelmarinade
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rheingauer Spundekäse
10.00
spundekäse — Aromatischer, traditioneller Rheingauer Spundekäse, liebevoll zubereitet und serviert mit Graubrot
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Gebackener Allgäuer Camembert
14.00
baked camembert — Zart schmelzender Camembert, goldbraun ausgebacken und serviert mit fein-sßen Preiselbeeren und knusprigem Toastbrot
估算≈ 520 千卡32 克碳水
UNSERE SÜPPCHEN
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
7.00
beef broth with marrow dumplings — Eine aromatische, kräftige Brühe aus sorgfältig gekochtem Rindfleisch und frischem Wurzelgemüs, verfeinert mit zarten, hausgemachten Markklößchen
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Unser Rheingauer Rieslingsüppchen mit Kräuterkrusteln
9.50
riesling soup — Ein samtiges Süppchen aus erlesenem Rheingauer Riesling, auf feiner Sahnebasis schonend zubereitet und mit frischen Kräutern verfeinert
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Leberknödel
8.50
beef broth with liver dumpling — Eine aromatische, vollmundige Brühe aus sorgfältig gekochtem Rindfleisch und frischem Wurzelgemüs, serviert mit einem zarten, hausgemachten Leberknödel
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 73
Unser Fischsüppchen mit Rouille und Baguette
15.00
fish soup — Ein köstliches Süppchen aus fangfrischem Fisch, mit feinem Gemüs, duftenden Kräutern und einem Schuss Weinbrand sanft abgeschmäckt
估算≈ 350 千卡35 克碳水均衡 69
UNSERE SALATVARIATIONEN
Verschiedene Blattsalate
22.00
mixed leaf salad — Frische Blattsalate mit cremigem Joghurt-Dressing, nach Wahl veredelt mit zarten Streifen gebratenen Rinderfilets oder delikatem Wildlachs, abgerundet durch knusprigen Kräutertoast
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Unser Winzersalat
22.00
winzer salad — Frische Blattsalate an feinem Balsamico-Dressing, kombiniert mit knusprigen Speckstreifen, Bratkartoffeln, einem goldenen Spiegelei und geröstetem Graubrot
估算≈ 780 千卡48 克碳水
UNSERE FLEISCHSPEZIALITÄTEN
Schweineschnitzel vom Sattelschwein
23.00
pork schnitzel — Knusprig paniertes Schnitzel vom regionalen Sattelschwein, goldbraun gebraten. Serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen, bunt gemischten Salat
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Jägerschnitzel vom Sattelschwein
26.50
hunter's schnitzel — Zartes Schnitzel vom Sattelschwein, in einer herzhaften Pilzrahmsoße serviert. Dazu reichen wir knusprige Pommes Frites und einen knackig-frischen Salatteller
估算≈ 1050 千卡78 克碳水
Pärchen Rheingauer Winzerbratwurst
18.50
winzer bratwurst — Fein gewürzte Bratwurst nach traditioneller Rezeptur, serviert mit geschmorten Zwiebeln, krossen Bratkartoffeln und würzigem Apfelrotkraut
估算≈ 720 千卡42 克碳水均衡 73
Zarter Tafelspitz vom Vogelsberger Rind
26.00
boiled beef (tafelspitz) — Sanft gekochter Tafelspitz vom regionalen Rind, serviert an einer aromatischen Meerrettichsoße. Dazu reichen wir feines Wirsinggemüs und dampfende Kartoffeln
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 95
Sahnemedaillons vom Sattelschwein
29.50
pork medallions in cream sauce — Saftige Medaillons vom Sattelschwein, in einer cremigen Sahnesoße serviert. Dazu knusprige Bauernrösti und ein frischer, gemischter Salatteller
估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rumpsteak vom Weideochsen
37.00
rump steak — Zartes Rumpsteak vom Weideochsen, nach Wunsch mit gebratenen Zwiebeln oder feiner Kräuterbutter. Dazu servieren wir goldgelbe Pommes Frites und einen frischen, gemischten Salat
估算≈ 880 千卡55 克碳水
Rehbraten aus Rheingauer Jagd
30.00
venison roast — Zart geschmorter Rehbraten aus heimischer Jagd, serviert mit fluffigen Kartoffelklößchen und würzigem Apfelrotkohl
估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 76
Pfeffersteak vom Weideochsen
37.00
pepper steak — Aromatisch gewürztes Steak vom Weideochsen, serviert in kräftiger Pfeffersoße. Dazu reichen wir knusprige Kroketten und einen frischen, gemischten Salatteller
估算≈ 850 千卡35 克碳水
Steak vom Weideochsen
37.00
ox steak — Feines Steak vom Weideochsen, auf einem Bett aus frischem Rucola angerichtet, mit nativem Olivenöl, sßlichen Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen. Dazu krosse Bratkartoffeln
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
UNSERE FISCHSPEZIALITÄTEN
Wildlachslasagne an Krustentiersauce
22.00
salmon lasagna — Zarte Schichten von hausgemachter Pasta, gefüllt mit edlem Wildlachs und frischem Spinat, sanft ûerbacken und serviert mit einer aromatischen Krustentiersauce
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fangfrische Forelle von der Wisper
28.50
trout meuniere — Aus unserem Bassin. Zubereitet „Müllerin” mit zarter Butterkruste oder klassisch „Blau” in feinem Sud. Serviert mit Salzkartoffeln und frischem Salatteller
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kabeljaufilet aus Islands Gewässer
29.00
cod fillet — Zartes Filet vom Island-Kabeljau, wahlweise sanft gedünstet oder goldbraun gebraten. Serviert auf einer feinen Senfsoße, begleitet von klassischen Salzkartoffeln und einem frischen Salatteller
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schottisches Wildlachsfilet
31.00
wild salmon fillet — Zartes Wildlachsfilet aus den klaren Gewässern Schottlands, gebettet auf frischem Blattspinat und ûerbacken mit cremiger Sauce Béarnaise. Dazu servieren wir locker duftenden Reis
估算≈ 750 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
ETWAS SÜSSES DANACH
Creme Brulée
10.00
creme brulee — Fein abgeschmeckte, samtige Eicrême, mit goldbraunem Rohrzucker ûerkrustet und flambiert
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Hausgemachtes Krokantparfait
11.00
croquant parfait — Cremig-nussiges Krokantparfait, liebevoll von Hand zubereitet und serviert mit fruchtigem Frauensteiner Kirschkompott
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34
Warmes Schokoladenkülchlein
11.00
chocolate lava cake — Zart schmelzender Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, begleitet von cremigem Vanilleeis und einem aromatischen Beerenragout
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
Espresso Affogato – die Symbiose von Eis und Espresso
7.00
espresso affogato — Ein heißer, frisch gebrüheter Espresso, der ûer eine Kugel feinster Vanilleeiscreme gegossen wird
估算≈ 180 千卡18 克碳水
Sinz Abschlussbarbecue / Sinz Barbecue
Steak aus Nebraska
Nebraska Steak — mit Caesar Salad, French Fries, Wedges oder Baked Potato, Röstzwiebeln und hausgemachten Steaksaucen
估算≈ 950 千卡50 克碳水
Sinztag-Spareribstag
Spareribs
Spare Ribs — mit Coleslaw und Potato-Wedges
估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 71
Federweißer-Wochen
Zwiebelkuchen
Onion Cake
估算≈ 300 千卡25 克碳水糖尿病友好
Flammkuchen
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Fleischwurst mit Wasserweck
Fleischwurst with Wasserweck
估算≈ 400 千卡30 克碳水
Wild aus Rheingau und Taunus
Reh
Venison — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Hirsch
Red Deer — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Wildschwein
Wild Boar — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
估算≈ 700 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Feldhase
Hare — traditionelle Rheingauer Herbstgerichte
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Thanksgiving Turkey
Truthähne und Beilagen
Thanksgiving Turkey — zubereitet nach Original-Rezepten aus den USA
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 72
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素食选择较少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供奶酪酱菠菜团子和烤蔬菜宽面。此外还有蔬菜卷和配有帕玛森芝士的沙拉盘。
60 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
73dia
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低碳水肉类与鱼类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。牛排和鱼类是理想的选择。
31 糖尿病友好 · 60 菜品
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实用信息
- 地址
- Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
- 营业时间
- 周一已打烊周二11:00–00:00周三11:00–00:00周四11:00–00:00周五11:00–00:00周六11:00–00:00周日11:00–15:00Küchenzeiten Dienstag – Samstag 11:30 – 21:00 Uhr, Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr
- 联系方式
- +49611942890 info@weinhaus-sinz.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinhaus-sinz.com/
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