Ehrenbürg
Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau
休息中 · 营业时间 17:45
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Vorspeise
Jakobsmuscheln mit Pflücksalat und Kräuterdip
16.90
scallops with mixed salad and herb dip
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Suppe
Geeiste Gurkensuppe
7.90
iced cucumber soup
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hauptgang
Knuspriges Schäufala mit Klößen und Salat
19.90
crispy pork shoulder with dumplings and salad
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Brust von der Barbarie Ente mit Klößen und Blaukraut
24.90
duck breast with dumplings and red cabbage
估算≈ 780 千卡50 克碳水
Kalbsleber mit Balsamico Soße, dazu Kräuterseitling, Broccoli und Rösti
24.90
calf liver with balsamic sauce, mushrooms and rösti
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ochsenbäckchen vom Hohenloher Rind dazu Kartoffelgratin und Karotten
24.90
beef cheeks with potato gratin and carrots
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schweinefilet in Pilzrahm, Egerlinge, Rösti und Salat
25.90
pork fillet in mushroom cream with rösti and salad
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Kabeljau mit Krebssoße, dazu gebratenes Gartengemüse und Basmatireis
27.90
cod with crayfish sauce and basmati rice
估算≈ 580 千卡45 克碳水均衡 71
Dorade im Ganzen gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Salat
27.90
whole fried sea bream with rosemary potatoes and salad
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Blumenkohlcurry mit Hirse und geschmorten Tomaten VEGANvegan
21.90
cauliflower curry with millet and stewed tomatoes
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 86
Pfifferlinge in Rahm mit gebratenen Semmelkloß und Broccoli VEGIEvegetarian
22.90
chanterelles in cream with dumplings and broccoli
估算≈ 610 千卡45 克碳水
Dessert
Apfelküchle mit Vanilleeis uns Sahne
9.90
apple fritters with vanilla ice cream and cream
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
Vorspeisen
Pflücksalat mit Speck und Croutons
9.50
mixed salad with bacon and croutons
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pflücksalat mit Kernen, Nüssen und Hanfsamen (vegan )vegan
8.90
mixed salad with seeds, nuts and hemp seeds
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Hausgebeizter Lachs mit Honig- Senfsoße und kleinem Salat
15.80
cured salmon with honey mustard sauce and salad
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Suppe
Leberknödelsuppe
6.90
liver dumpling soup
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好
Braten
Krenfleisch, Meerrettichsauce, Klöße, hausgemachten Preiselbeeren
18.90
boiled beef with horseradish sauce and dumplings
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 71
Fränkischer Sauerbraten mit Klößen und Blaukraut
19.90
Franconian sauerbraten with dumplings and red cabbage
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Fleisch
Schnitzel in der Butterschmalzpfanne gebraten vom Schwein mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
18.90
pork schnitzel with potato salad or fries
估算≈ 880 千卡45 克碳水
Wiener Schnitzel vom Kalb aus dem Rücken geschnitten, in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
26.90
wiener schnitzel (veal) with potato salad or fries
估算≈ 820 千卡40 克碳水
Rumpsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
29.90
rump steak with rosemary potatoes and herb butter
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 77
Filetsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
34.50
fillet steak with rosemary potatoes and herb butter
估算≈ 710 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fisch
Forelle Müllerin mit Kartoffelsalat und Salat
25.90
trout meunière with potato salad and salad
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wild aus der Schlaifhausener und Wiesenthauer Jagd
Rehbraten mit Klößen, Blaukraut und hausgemachten Preiselbeeren
24.90
venison roast with dumplings and red cabbage
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 76
Bio-Fleisch aus der Aufzucht vom Kloster Plankstetten
Bio-Schnitzel vom Plankstettener Klosterschwein in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
23.90
organic pork schnitzel with potato salad or fries
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Salat
Großer bunter Salat mit argentinischen Roastbeef
23.90
mixed salad with roast beef
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Zum Dessert Mövenpickeis
Drei Kugeln Eis
6.90
three scoops of ice cream
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
Drei Kugeln Eis mit Sahne
7.50
three scoops of ice cream with cream
估算≈ 510 千卡45 克碳水高热量 29
Zitroneneis mit Prosecco aufgefüllt
7.90
lemon ice cream with prosecco
估算≈ 320 千卡30 克碳水
Walnusseis mit Eierlikör
8.90
walnut ice cream with egg liqueur
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.90
vanilla ice cream with hot raspberries
估算≈ 340 千卡40 克碳水高热量 44
Eiskaffee
6.50
iced coffee
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 40
Eisschokolade
6.50
iced chocolate
估算≈ 410 千卡48 克碳水
Zwergeneis
3.90
small ice cream
估算≈ 150 千卡20 克碳水
Hausgebackenes
Stück Apfelkuchen
4.30
apple cake
估算≈ 320 千卡45 克碳水
Stück Käsekuchen
4.30
cheesecake
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 41
Stück Torte nach Angebot
4.90
slice of cake
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 32
Urrädla
5.90
Urrädla (traditional pastry)
估算≈ 350 千卡42 克碳水
Ein kleiner Blick in unsere Speisekarte
Gebeizter Lachs
cured salmon
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Steak mit Rosmarinkartoffeln
steak with rosemary potatoes
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat
veal schnitzel with potato salad
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Rehbraten mit Kloß
venison roast with dumpling
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 79
Pflaumenkuchen mit Sahne
plum cake with cream
估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 37
这个菜单还正确吗？
40veggie
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素食选择较少
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜提供花椰菜咖喱配小米和奶油鸡油菌。前菜有一款含种子、坚果和大麻籽的沙拉。大多数其他菜品包含肉类或鱼类。
43 道菜中包含 3 道素食和 2 道纯素菜
74dia
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高蛋白菜肴搭配蔬菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类主菜。选择搭配沙拉或蔬菜的菜品，避免选择面团球（Klöße）。
17 糖尿病友好 · 43 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau
- 营业时间
- 周一11:30–14:30, 17:45–22:00周二已打烊周三11:30–14:30, 17:45–22:00周四11:30–14:30, 17:45–22:00周五11:30–14:30, 17:45–22:00周六11:30–22:00周日11:30–22:00
- 联系方式
- +499199696930 info@ehrenbuerg.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ehrenbuerg.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 76 %