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Blend61

Wooldstraat 61, 7101 NN Winterswijk

休息中 · 营业时间 10:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

B61 APERITIEF BITES
Pata negra
10.00
Pata Negra Iberico Ham — dun gesneden Iberico ham (50gr)
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好
Gillardeau Oesters
4.00
Gillardeau Oysters — naturel of Blend style
估算≈ 70 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
Blend desembrood
6.50
House Bread with Butter — roomboter
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Kroepoek & wonton
8.00
Kroepoek & Wonton with Hummus — met geitenkwark en hummus
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Cecina de Leon
12.00
50 gram
估算≈ 110 千卡1 克碳水糖尿病友好
Broodje paling
12.00
Eel Sandwich — 2 stuks, crème fraîche en haringkuit
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Brioche Wagyu
9.00
Wagyu Bresaola Brioche — Wagyu bresaola en truffelcrème
估算≈ 280 千卡22 克碳水
B61 EXPERIENCE MENU
4-gangen
55.00
4-Course Tasting Menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
5-gangen
67.00
5-Course Tasting Menu
估算≈ 1900 千卡140 克碳水高热量 33
Kaas van het Kaasatelier
15.00
Cheese Selection
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
B61 SIDES
Groene asperges
9.00
Green Asparagus — kimchi mayonaise · uitjes
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
wortel en snijbonen
7.00
Carrots and Green Beans — lavas · dukkah
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Little gem salade
6.00
Little Gem Salad — croutons · pompoenpit · Parmezaan
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Frieten van het friethoes
5.50
Fries with Mayonnaise — met huisgemaakte mayonaise
估算≈ 480 千卡45 克碳水
Krokant gebakken polenta
5.00
Crispy Polenta — met truffel crème
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好
B61 A LA CARTE
Blend steak tartare
15.00
Steak Tartare — MRIJ rund · aardappel · radijs · jalapeñoschuim
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Buratta a la Parmigiano (V)vegetarian
15.00
Burrata with Mango — mango · passievrucht · rode peper · tomaat · lavas · Parmezaanse kaas
估算≈ 420 千卡22 克碳水均衡 65
Bawykov zalm
15.00
Bawykov Salmon — feta · avocado · koolrabi · haringkuit · nori
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Forel 't Smallert
15.00
Trout 't Smallert — ajo blanco · brioche · paprika · venkel · druif
估算≈ 410 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 65
Buikspek & langoustine
20.00
Pork Belly and Langoustine — couscous · zwarte knoflook · bisque · chorizo
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Venkelvegetarian
15.00
Fennel with Goat Cheese — andijvie · Brömmels geitenkaas · venkel bearnaise
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Shortrib
19.00
Slow-cooked Short Rib — langzaam gegaard · kimchi · wortel · Tom Yum Nam Khon
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Black Angus
24.00
Black Angus Tenderloin — ossenhaas · spinazie · gratin · zomertruffel
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Harder
16.00
Harder Fish — broccoli · sherry · bieslook · kaantjes · bimi
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Kalfszwezerik
22.00
Veal Sweetbreads — aardappel · geitenkaas · boekweit · specerijenjus
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rode biet (V)vegetarian
14.00
Red Beetroot — toffee · dashi mousseline · gebakken gist
估算≈ 280 千卡24 克碳水
Double Dutch Rib-Eye (250 gram)
35.00
Double Dutch Rib-Eye — frieten en little gem salade
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Halve kreeft
32.00
Half Lobster — venkel · spinazie · kropsla · hollandaise
估算≈ 510 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
B61 SWEETS
Chocoladetaartje
10.00
Chocolate Cake — gedroogde vruchten crumble · vanille roomijs
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 31
Honing
10.00
Honey Mousse — mousse · honeycomb · duindoornbes · yoghurt limoen ijs
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Braam & rabarber
10.00
Bramble & Rhubarb — Amaretto · amandel · mascarpone
估算≈ 410 千卡34 克碳水高热量 36
Friandises voor bij de koffie
1.50
Coffee Friandises
估算≈ 80 千卡10 克碳水

这个菜单还正确吗？

42veggie
score估算

素食主菜选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供帕尔马布拉塔奶酪、茴香山羊奶酪和大黄根配出汁慕斯。其他选项多为黑安格斯牛排或鞑靼牛肉等肉类料理。

32 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白主菜与优质配菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的高蛋白主菜。鞑靼牛肉和龙虾是理想选择。

19 糖尿病友好 · 32 菜品

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实用信息

地址
Wooldstraat 61, 7101 NN Winterswijk
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三11:00–23:00
周四11:00–23:00
周五11:00–01:00
周六10:00–01:00
周日12:00–23:00
Maandag and Dinsdag: gezelschappen in overleg
联系方式
+31543745300 info@blend61.nl
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blend61.nl/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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