Freigeist Pension and Brasserie

Güstrower Ch 11, 19406 Witzin

营业时间未知

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

此菜单的热量和碳水尚未估算

VORSPEISEN

Soljanka

7.50

nach Art des Küchenchefs; der säuerlich-würzige Suppenklassiker aus der osteuropäischen Küche, dazu Ciabatta abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch, dazu Kräuterbaguette

Fruchtige Tomatensuppevegetarian

7.20

Tomato Soup — Vegetarisch; Klassische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilienöl und einem Mozzarella überbacken Hauch von Gin, dazu Ciabatta

Gebackener Hirtenkäsevegetarian

12.40

Baked Feta Cheese — Vegetarisch; Auf buntem Ofengemüse mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Dazu Kräuterbaguette

Klassisches Würzfleisch

8.50

Würzfleisch — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken, getoppt mit Sauce Hollandaise

Räucherlachsrose

8.90

Smoked Salmon Rose — Geräucherter Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffer mit Meerettichsahne

Kleiner Vorspeisensalatvegetarian

8.90

Starter Salad — Vegetarisch; Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen, dazu Dressing und eine Grissini Brotstange

FLAMMKUCHEN

Elsässer Art

13.90

Tarte Flambée Alsatian — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln & Speck überbacken

Viva Italiavegetarian

15.90

Tarte Flambée Viva Italia — Vegetarisch; mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rucola, Balsamicocreme und Frisch

HonigZiegevegetarian

15.90

Tarte Flambée Honey Goat Cheese — Vegetarisch; mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rosmarin, Bienenhonig & Ziegengouda überbacken

Boston

17.90

Tarte Flambée Boston — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken

Smørre

17.90

Tarte Flambée Smørre — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lachs, Blattspinat & Schafskäse überbacken

Pesto Verdevegetarian

16.50

Tarte Flambée Pesto Verde — Vegetarisch; Hausgemachtes Pesto aus Basilikum, Rucula, Knoblauch, Mandeln & Olivenöl. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi Parmesankäse

FISCH & CO

Französische Garnelenpfanne

25.50

French Prawn Pan — 5 Black Tiger Riesengarnelen in der Schale auf bunter Gemüsepfanne, raffiniert

Zanderfilet

25.90

Zander Fillet — Gebratenes Zanderfilet (ca. 170g Rohgewicht) auf mediteranem Grillgemüse mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, dazu Senfsauce

Matjes „Hausfrauen Art“

15.90

Matjes Hausfrauen Art — Zwei große Matjesfilets eingelegt nach „Nordischer Art“ und ein pikanter Dip nach „Hausfrauen Art“, dazu goldbraune Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

Ganze Scholle „Finkenwerder Art“

25.90

Plaice Finkenwerder Art — Ganze felitierte Scholle ( ca. 230g. Rohgewicht) gebraten mit Speck und Zwiebel, dazu Bratkartoffeln

SCHNITZELFREUDEN

Schnitzel Rahmchampignons

19.90

Pork Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein, anbei aromatische Champignons in Rahmsauce

Wiener Schnitzel

25.90

Paniertes, gebackenes Schnitzel (200g Rohgewicht) vom Kalb, garniert mit Zitrone, Karpernbeere, anbei Preiselbeersahne, dazu Gurkensalat

Hamburger Schnitzel

18.90

Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei

Hähnchenbrustfilet natur

18.50

Chicken Breast Nature — (200g Rohgewicht) mit reichlich mediterranem Grillgemüse, dazu täglich wechselndes Angebot

Irische Ochsenbäkchen

25.90

Irish Beef Cheeks — Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in kräftiger mit Rotwein verfeinerter Sauce. Anbei Kartoffel - Rotebeete - Stampf

Rumpsteak a la Freigeist

27.50

Rump Steak — Rindersteak (250g Rohgewicht) aus dem Rücken, gut marmoriert mit Whisky & Kräuter-Butter, dazu mediterranes Grillgemüse

Steak oux Four

23.50

Pork Steak au Four — Gegrilltes Schweinesteak (Rohgewicht 200g) überfüllt mit hausgemachtem Würzfleisch & anschließend gratiniert mit jungem Gouda, dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark

PASTA

Norwegisch

17.50

Norwegian Salmon Pasta — Norwegischer Lachs geschwenkt in Kirschtomaten, Blattspinat und Sahne. Toppt mit gehobeltem Gran Biraghi Parmesankäse

Tagliatelle con Pollo

17.50

Tagliatelle with Chicken — Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Sahnesauce mit aromatischen Champignons & Tomaten. Getoppt mit Gran Biraghi Parmesankäse

SALATE

Große Salatvariationvegetarian

16.10

Large Salad Variation — Vegetarisch; Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen, dazu Dressing und eine Grissini Brotstange

DESSERTS

Eierpfannkuchen

7.00

Egg Pancakes — Hausgemachter Eierpfannkuchen mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne

Belgische Waffel

8.50

Belgian Waffle — Frisch gebackener Waffelteig mit einer Kugel Vanille-Eis, Puderzucker und Sahne

Schwedeneisbecher

8.90

Swedish Ice Cream Sundae — Zwei große Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör, Sahne und ein Hauch Kakao

Heiße Liebe

8.90

Hot Love Ice Cream — Zwei große Kugeln Vanille-Eis mit Sahne, dazu heiße Himbeeren

Sorbetvariationvegan

6.90

Sorbet Variation — 3erlei Sorbet

Amaretini-Becher

8.90

Amaretto Sundae — Zwei Kugeln Schokoladen-Eis mit Amaretinistreuseln & kl. Schuss Amaretto, Walnüssen, Schokoladensauce & Sahne

Eispresso

4.50

Espresso Ice Cream — Espresso dopio mit einer Kugel Vanille-Eis

Eis-Kaffee

5.50

Ice Coffee — Eis-Cocktail aus Espresso dopio, Rohrzucker, Milch & Sahne

Eis-Schokolade

5.50

Ice Chocolate — Eis-Cocktail aus richtiger Schokolade, Rohrzucker, Karamellsauce, Milch & Sahne

SONSTIGES

Bauernfrühstück

12.50

Farmer's Breakfast — Großes Omelett gefüllt mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln

Vorweg, dazu... oder zu Bier & Wein

Soljanka

6.60

nach Art des Küchenchefs. Der säuerlich-würzige Suppenklassiker aus der osteuropäischen Küche. Dazu zwei Toastecken.

Fruchtige Tomatensuppe

5.90

Tomato Soup — Klassische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilienöl und einem Hauch von Gin. Dazu frisches Brot.

Gebackener Hirtenkäse

11.90

Baked Feta Cheese — Auf buntem Ofengemüse mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Dazu Kräuterbaguette.

Klassisches Würzfleisch

7.90

Würzfleisch — Der Klassiker mit Champignons, serviert mit Zitrone und zwei Toastecken.

Kleiner Vorspeisensalat

7.90

Starter Salad — Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.

Was der arten so hergibt

Große Salatvariation

12.00

Large Salad Variation — Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.

Erdapfel & Salat

11.00

Potato and Salad — Große Backkartoffel mit reichlich Kräuterquark. Dazu ein kleiner Salat, garniert mit Sonnenblumenkernen sowie Dressing und eine Grissini Brotstange.

Hirtenkäse

2.90

Feta Cheese — spanische Oliven & rote Zwiebeln

Hähnchenbrust

4.10

Chicken Breast Curry — 200 Gramm, frisch gebraten, verfeinert mit Curry & Honig

Flammkuchen

Elsässer Art

10.50

Tarte Flambée Alsatian — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln & Speck überbacken.

Viva Italia

13.90

Tarte Flambée Viva Italia — Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rucola, Balsamicocreme und Mozzarella überbacken.

Smørre

15.90

Tarte Flambée Smørre — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lachs, Blattspinat und Schafskäse überbacken.

HonigZiege

12.90

Tarte Flambée Honey Goat Cheese — Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rosmarin, Bienenhonig & Ziegengouda überbacken.

Boston

15.90

Tarte Flambée Boston — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken, getoppt mit Sauce Hollandaise

Schnitzelfreuden & co

Schnitzel Rahmchampignons

16.90

Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein. Anbei aromatische Champignons in Rahmsauce.

Wiener Schnitzel

22.50

Paniertes, gebackenes Schnitzel (200g Rohgewicht) vom Kalb, garniert mit Zitrone, Karpernbeere, anbei Preiselbeersahne. Dazu Gurkensalat.

Hamburger Schnitzel

15.50

Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei.

Schnitzel „Balkan Art“

16.90

Balkan Style Schnitzel — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit hausgemachter Paprikasauce.

Hähnchenbrustfilet natur

16.90

Grilled Chicken Breast — (200g Rohgewicht) mit reichlich mediterranem Grillgemüse. Dazu Kräuterbaguette.

Rumpsteak a la

23.00

Rump Steak — Rindersteak (250g Rohgewicht) aus dem Rücken, gut marmoriert mit Whisky & Kräuter-Butter. Dazu mediterranes Grillgemüse.

Steak oux Four

19.50

Stuffed Pork Steak — Gegrilltes Schweinesteak (Rohgewicht 200g) überfüllt mit hausgemachtem Würzfleisch & anschließend gratiniert mit jungem Gouda, dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark.

Bauernfrühstück

10.90

Farmer's Breakfast — Großes Omelett gefüllt mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln.

Fisch & co

Französische Garnelenpfanne

22.90

French Prawn Pan — 5 Black Tiger Riesengarnelen auf bunter Gemüsepfanne, raffiniert abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch. Dazu Kräuterbaguette.

Wildlachsfilet

23.90

Wild Salmon Fillet — Gebratenes Lachsfilet (180g Rohgewicht) auf buntem Grillgemüse mit Tagliatelle und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce.

Zanderfilet

25.50

Zander Fillet — Gebratenes Zanderfilet (ca. 170g Rohgewicht) an Mandelspinat, Jasminreis und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce.

Matjes „Hausfrauen Art“

14.90

Matjes Housewife Style — Zwei große Matjesfilets eingelegt nach „Nordischer Art“ und ein pikanter Dip nach „Hausfrauen Art“. Dazu goldbraune Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln.

Pasta

Pesto Verde

13.90

Pesto Verde Pasta — Hausgemachtes Pesto aus Basilikum, Rucola, Knoblauch, Mandeln & Olivenöl. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi.

Norwegisch

15.90

Norwegian Salmon Pasta — Norwegischer Lachs geschwenkt in Kirschtomaten, Blattspinat und Sahne. Getoppt mit geholbeltem Gran Biraghi.

Tagliatelle con Pollo

15.90

Tagliatelle with Chicken — Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Sahnesauce mit aromatischen Champignons & Tomaten. Getoppt mit Gran Biraghi.

Beilagen

Pommes Frites

4.20

French Fries

Bratkartoffeln

4.20

Fried Potatoes

Backkartoffel + Kräuterquark

4.20

Baked Potato with Herb Quark

Kartoffel Wedges + Kräuterquark

4.20

Potato Wedges with Herb Quark

Rosmarinkartoffeln

4.20

Rosemary Potatoes

Brotkorb + Butter

4.20

Bread Basket with Butter

Dips

Ketchup

0.60

Mayonnaise

0.60

Senf

0.60

Mustard

Kräuterquark

1.10

Herb Quark

Desserts

Kleines Käseplateau

12.90

Cheese Platter — Variation von Edel & Schnittkäsen, Trauben, Nüssen und delikatem Feigensenf. Dazu Butter und Brot.

Schokoladen-Amaretini-Becher

8.90

Chocolate Amaretto Cup — Zwei Kugeln Schokoladen-Eis mit Amaretinistreuseln & kl. Schuss Amaretto, Walnüssen, Schokoladensauce & Sahne.

Eispresso

4.30

Espresso Ice Cream — Espresso dopio mit einer Kugel Vanille-Eis.

Eis-Kaffee

4.90

Iced Coffee — Eis-Cocktail aus Espresso dopio, Rohrzucker, Milch & Sahne.

Eis-Schokolade

4.90

Iced Chocolate — Eis-Cocktail aus richtiger Schokolade, Rohrzucker, Karamellsauce, Milch & Sahne.

Kuchen

Täglich wechselndes Angebot

2.90

Daily Cake — Stück

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实用信息

地址: Güstrower Ch 11, 19406 Witzin
营业时间: 暂不确定
联系方式: +491707031234
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pension-freigeist.de/

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