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Au Raisin d'Or - Zimmerbach, 1 Rue de l'Église

Rue de l'Église 1, 68230 Zimmerbach

休息中 · 营业时间 周日 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Gravelax de truite saumonée de la Pisciculture Bihl au Gin, concombre, fenouil et crème citronnée au yaourt fermier.pescatarian
18.00
Trout Gravlax
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Rillette de cochon d’Alsace confite en baekeoffe, caviar d’aubergine fumé dans notre fumoir, aigres-doux et salade croquante.
14.50
Pork Rillettes
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croustillant d’agneau d’Alsace, sauce aigre douce à la fleur de sureau de nos récoltes et salade.
16.00
Crispy Lamb
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Dernières tomates du jardin de mamie dans son essence, chèvre frais du Londenbach, ail noir, champignons des bois en aigre doux et pain feuilleté à la livèche.vegetarian
16.00
Garden Tomato and Goat Cheese
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Plats
Carpaccio de filet de bëuf, huile de colza et vinaigre de pinot noir biologique, copeaux de Bargkass, aigre doux, salade croquante et frites fraiches.
28.00
Beef Carpaccio
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65
Rognons de veau, sauce crémée au brandy, légumes, pleurotes et spaëtzle dorés au beurre.
24.50
Veal Kidneys
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fleischkiechle, sauce moutardée, salade verte et pommes de terre sautées.
23.00
Fleischkiechle
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
L’assiette végétale des jardins d’Alsace, taboulé aux herbes fraichesvegetarian, vegan
20.50
Vegetable Plate with Tabbouleh
估算≈ 450 千卡60 克碳水均衡 86
Faux-filet de bëuf maturé, légumes d’été, jus de veau au thym et frites fraiches.
34.00
Sirloin Steak
估算≈ 820 千卡50 克碳水
Bouchée à la reine de volaille et veau, feuilletage pur beurre, crème Alsace lait Label Rouge et spätzle dorés au beurre.
26.50
Vol-au-Vent
估算≈ 720 千卡55 克碳水
Jeune sanglier des chasses locales en 2 cuissons, jus brun, purée de pommes de terre, girolles et légumes.
29.00
Wild Boar
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bëœuf gros sel (Paleron en cuisson de 8h), crudités, pommes de terre sautées et sauce raifort
24.00
Slow Cooked Beef
估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Desserts
Sorbet aux cerises du verger arrosé de kirch.vegan, vegetarian
9.00
Cherry Sorbet
估算≈ 140 千卡25 克碳水高热量 39
Tartelette à la quetsche dans l’idée d’une Linzervegetarian
11.50
Quetsche Plum Tartlet — Pâte sablée chocolatée, quetsches compotée et confite, ganache légère au fromage blanc et sorbet quetsches
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Gratin de mirabelles (minute) et glace à la mélisse fraiche du jardin.vegetarian
10.50
Mirabelle Plum Gratin
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 37
Profiterole glacée vanille, sauce chocolat chaudevegetarian
10.00
Chocolate Profiterole
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Kouglof glacé arrosé à l'eau de vie alsacienne.vegetarian
10.00
Iced Kouglof
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
Coulant au chocolat noir cuit minute et glace à la vanille.vegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Café liégeoisvegetarian
9.00
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
Coupe glacée maison, 3 boules au choixvegetarian
9.00
Ice Cream Selection — Nos sorbet: Chocolat, Rhubarbe Nos glaces : Vanille, Café, Fromage blanc fermier ou Reine des prés
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41
Les menus
Traditions Alsaciennes
39.50
Alsatian Tradition Menu — Presskopf, vinaigrette aux herbes du jardin et salade verte. Bëœuf gros sel de 8h, crudités, pommes de terre sautées et sauce au raifort. Kouglof glacé arrosé à l’eau de vie alsacienne
估算≈ 1450 千卡75 克碳水高热量 34
Raisin d'Or
55.00
Raisin d'Or Menu — Gravelax de truite saumonée de la Pisciculture Bihl au Gin, concombre, fenouil et crème citronnée au yaourt fermier. Chevreuil des chasses locales en deux cuissons, le filet rosé et l’épaule en cuisson longue, légumes, cerises et millefeuille de pommes de terre. Dessert au choix de la carte
估算≈ 980 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

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71veggie
score估算

素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供一份配有香草库斯库斯的蔬菜拼盘。前菜有搭配新鲜山羊奶酪和黑蒜的番茄。甜点选择较多，包括巧克力熔岩蛋糕和樱桃雪葩。

22 道菜中包含 10 道素食和 2 道纯素菜

64dia
score估算

蛋白质为主的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多款搭配蔬菜的高蛋白主菜。适合关注碳水化合物摄入的用餐者。

9 糖尿病友好 · 22 菜品

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实用信息

地址
Rue de l'Église 1, 68230 Zimmerbach
营业时间
周一12:00–14:00, 19:00–21:00
周二已打烊
周三已打烊
周四12:00–14:00, 19:00–21:00
周五12:00–14:00, 19:00–21:00
周六12:00–14:00, 19:00–21:00
周日12:00–14:00, 19:00–21:00
联系方式
+33389710569 contact@raisindor.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raisindor.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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