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Poterne Restaurant

Nekkerweg 24, 1461 LC Zuidoostbeemster

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Gastronomisch menu
2 gangen (lunch)
35.00
Gastronomic menu 2 courses (lunch)
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69
3 gangen
45.00
Gastronomic menu 3 courses
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
4 gangen
55.00
Gastronomic menu 4 courses
估算≈ 1300 千卡95 克碳水高热量 41
5 gangen
65.00
Gastronomic menu 5 courses
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 33
6 gangen
75.00
Gastronomic menu 6 courses
估算≈ 1700 千卡125 克碳水高热量 33
Gerechten
MINI BLOEMKOOL ‘BIG GREEN EGG’vegan
15.00
Mini Cauliflower Big Green Egg — Crème bloemkool – koriander mayonaise – kaviaar mosterdzaad vegan
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
DORADE
15.00
Sea Bream — Aardappel ‘risotto’ – ratatouille – schuimige saus basilicum
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
KABELJAUW & ZEESLA
15.00
Cod and Sea Lettuce — Groene asperge – yoghurt & limoen – zwarte knoflook tuille
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
‘PLUMA IBERICO’
15.00
Pluma Iberico — Deel van de nek - aardappel donut – jus Amerikaanse mosterd
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
ZWAARDVIS & RODE BIET
15.00
Swordfish and Beetroot — Zoetzure taugé – krokant rijstvel – saffraan mayonaise
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
KALFS ENTRECOTE
15.00
Veal Entrecote — Dun gesneden – paddenstoelen ‘duxelles’ – mayonaise peterselie
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
GAMBA
15.00
Dun gesneden & gebrand – rouleau gamba & tramezzini – couscous raz el hanout
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
DUBBELDOEL RUNDER ENTRECOTE
15.00
Beef Entrecote — Crème zoete aardappel – peulgroenten – jus barbecue
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
TAMME EEND
15.00
Duck — Spitskool & kokos – red meat radijs & sinaasappel – jus Thaise gember
估算≈ 510 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
PARELHOEN
15.00
Guinea Fowl — Little gem – open ravioli – knolselderij & geroosterde sjalot – jus zilverui
估算≈ 540 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
‘VIS VAN DE DAG’
15.00
Fish of the Day — Dahl van rode linzen – gemarineerde cherry tomaat – zeegroente – ‘gazpacho dressing’
估算≈ 460 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 89
POMPOEN & BOSPEENvegan
15.00
Pumpkin and Parsnip — Bospeen miso – gefermenteerde pompoen – filo ‘5 spices’ – saus zeewier & wasabi vegan
估算≈ 280 千卡28 克碳水均衡 65
KALFS SUCADE
15.00
Veal Succade — ‘Rendang’ loempia – kerrie massala mayonaise – tom kha kai
估算≈ 610 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Desserts
ANANAS STRUCTURENvegan
10.00
Pineapple Structures — Gegrilleerd, gekonfijt & gel – crumble hazelnoot – balsamico roomijs vegan
估算≈ 320 千卡42 克碳水高热量 44
PURE CHOCOLADE & KOKOS
10.00
Dark Chocolate and Coconut — ‘Dome’ – kokos schuim – gemarineerde mango – kokos sorbet
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 44
‘ROOD FRUIT SALADE’
10.00
Red Fruit Salad — Dragon & frambozen azijn – watermeloen – honingraat – honing roomijs
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 42
KAAS VAN KAASFORT AMSTERDAMvegetarian
10.00
Cheese Board — 4 soorten kaas uit het seizoen – chutney – desembrood met biologische noten & rozijnen
估算≈ 550 千卡25 克碳水
BONBONS
1.75
Assortiment van Chocolate planet
估算≈ 80 千卡8 克碳水

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63veggie
score估算

提供纯素选择的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有迷你花椰菜以及南瓜配野生胡萝卜。甜点提供菠萝组合或Kaasfort Amsterdam奶酪。

23 道菜中包含 4 道素食和 3 道纯素菜

80dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低至中GI值的蛋白质主菜。小牛肉肋眼和鳕鱼是理想选择。

12 糖尿病友好 · 23 菜品

评价

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实用信息

地址
Nekkerweg 24, 1461 LC Zuidoostbeemster
营业时间
暂不确定
联系方式
+31299682200 info@fortresortbeemster.nl
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poternerestaurant.nl/
记录
完整度 67 %, 置信度 85 %

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