Bräustüberl Zusmarshausen

Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen

休息中 · 营业时间周四 11:30

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Mittagskarte

Bunter Wurstsalat

9.90

Mixed Sausage Salad — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Essiggurken

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Gschwollene

9.90

mit Kartoffel- Gurkensalat

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好

Seelachsfilet natur

9.90

Poached Pollock Fillet — mit Petersilienrahm und Kräuterkartoffeln

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Besondere Schmankerl zusätzlich zu unserer Speisekarte

Brätnockerlsuppe

7.50

Beef Dumpling Soup — mit Brezencroutons und frischem Schnittlauch

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Große Bayernribs vom Schwein

21.90

Bavarian Pork Ribs — mit Zwiebelkruste, Barbecuesoße, Kartoffelwedges und Krautsalat

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Großes Hüttensteak (ca.300 gr)

22.90

Hut Steak — Schweinenackensteak mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Pommes frites und ein kleiner Blattsalat

估算≈ 1100 千卡55 克碳水

Doradenfilet auf der Haut gebraten

28.90

Pan-fried Sea Bream Fillet — mit Kirschtomatenragout, Rucola und Kräuterkartoffeln

估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Tomaten-Basilikummaultäschlevegetarian

17.90

Tomato Basil Maultaschen — auf Gorgonzolarahm mit Rucola, schwarzen Oliven, Kirschtomaten und Parmesan

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Speisekarte

Hochzeitssuppe

7.50

Wedding Soup — mit Maultäschle, Leberspätzle und Pfannkuchenstreifen

估算≈ 350 千卡32 克碳水

Kräftige Ochsenbrühe

7.50

Oxen Broth — mit Leberknödel und frischem Schnittlauch

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好

Bräustüberl – Salat

15.90

Bräustüberl Salad — Bunte Blattsalate in Malzbierdresing mit gebratenen Schwammerln und in Butter gerösteten Braumeisterbrotwürfeln, auf Wunsch mit gebratenem Speck

估算≈ 550 千卡35 克碳水

Backhendl – Salat

17.90

Fried Chicken Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade und steirischem Kernöl

估算≈ 620 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Ochsenfetzensalat

21.90

Oxen Strip Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit gebratenen Ochsenlendenstreifen, eingweckten Kirschtomaten und gehobeltem Bergkäse

估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Kleiner gemischter Salatvegetarian

7.50

Mixed Seasonal Salad — Salate der Saison gekrönt von bunten Blattsalaten

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Frischer Schweinsbraten

18.90

Roast Pork — mit reschem Krusterl in Dunkelbiersoße mit gemischten Knödeln und Speckkrautsalat

估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 66

Mälzerschnitzel

18.90

Mälzer Schnitzel — vom Schwein mit Senf und Kren bestrichen, in Malzbröseln paniert, mit Röstkartoffeln

估算≈ 780 千卡50 克碳水

Bayerischer „Sauhaufen“

20.40

Bavarian Sauhaufen — Gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, dazu Grillsauce mit Paprika und Mais, Röstkartoffeln und Krautsalat

估算≈ 820 千卡55 克碳水

Halbe knusprige Schweinshaxe

18.90

Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Apfelblaukraut

估算≈ 920 千卡50 克碳水

Rumpsteak vom Ochs

27.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Rumpsteak vom Ochs

35.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kalbsrahmgulasch

21.90

Veal Cream Goulash — mit Semmelknödeln und buntem Marktgemüse

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72

Echtes Wiener Schnitzel

25.90

Wiener Schnitzel — vom Kalb mit eingweckten Preiselbeeren, dazu wahlweise Kartoffel – Gurkensalat oder Pommes frites

估算≈ 850 千卡60 克碳水

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

26.90

Swabian Onion Roast — aus der Ochsenlende mit goldgelben Röstzwiebeln und Eierspätzle, dazu ein kleiner Blattsalat

估算≈ 820 千卡65 克碳水均衡 66

Großer Bayern – Burger vom Ochs

19.90

Bavarian Ox Burger — mit hausgemachter Weißbiersenfsoße, Speck – Krautsalat, Salat, Gurkerl, Tomate, Zwiebeln und Pommes frites auf Wunsch mit Käse

估算≈ 980 千卡75 克碳水

Großer Bayern – Burger von der zupften Sau

19.90

Bavarian Pulled Pork Burger — gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, auf Barbecuesoße, Salat, Tomate, Gurke und Krautsalat, mit gebratenem Speck und Zwiebelringen, dazu Pommes frites

估算≈ 920 千卡68 克碳水

Großer Bayern – Burger vom Hendl

19.90

Bavarian Chicken Burger — paniertes Hähnchenbrustfilet auf Currymayonnaise, Salat, Tomate und Gurke mit Käse, Röstzwiebeln und Sweet chili Soße, dazu Pommes frites

估算≈ 950 千卡72 克碳水

Kutscherpfanderl

27.90

Ochsenlendenstreifen in Rahmsoße mit gebratenen Schwammerln, Kartoffelschupfnudeln und Lauchgemüse mit Speck

估算≈ 760 千卡52 克碳水均衡 73

Gekochter Rindertafelspitz

22.90

Boiled Beef Tafelspitz — in Schnittlauchbutter mit frischem Kren, dazu Rahmspinat und Kräuterkartoffeln

估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 78

Schwäbische Kässpätzlevegetarian

15.90

Swabian Cheese Spätzle — klassisch mit dreierlei Käse und goldgelben Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Blattsalat

估算≈ 880 千卡62 克碳水

Deftige Kaspressknödelvegetarian

15.90

Cheese Press Dumplings — in Petersilienschaum mit gebratenen Schwammerln, dazu ein kleiner Blattsalat

估算≈ 650 千卡48 克碳水均衡 69

Großer Bayern – Burger ohne Fleischvegetarian

18.90

Veggie Burger — Kartoffel – Lauch – Rösti auf Gemüsesugo und Rucola mit Käse, Zwiebel, Gemüsechips und Kräuterquark, dazu Pommes frites, auch vegan möglich

估算≈ 810 千卡78 克碳水

Ohne Sau- Haufen (vegan)vegan

18.90

Vegan Grill Plate — Buntes Grillgemüse und marinierte Austernpilze mit Zwiebeln, Barbecuesoße, Mais und Paprika, dazu gebackene Zwiebelringe, knusprige Kartoffelwürfel mit Kräutern und ein kleiner Blattsalat

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 74

Vegetarisches Graupenrisottovegetarian

16.90

Vegetable Barley Risotto — mit Gorgonzola, Kirschtomatenragout, Rucola und frisch geriebenem Parmesan

估算≈ 580 千卡52 克碳水均衡 79

Veganes Graupenrisottovegan

16.90

Vegan Barley Risotto — mit Sugo von Wurzelgemüse und Tomate, dazu Rucola und veganer Schafskäse

估算≈ 520 千卡55 克碳水均衡 85

Kinderkarte

Kinderburger

8.90

Kids Burger — Fleischpflanzerl in der Laugensemmel mit Essiggurke, Tomate und Ketchup, dazu Pommes

估算≈ 650 千卡62 克碳水

Kinderschnitzel

8.90

Kids Schnitzel — vom Schwein mit Pommes und Ketchup

估算≈ 600 千卡48 克碳水

Kinderschweinsbraten

8.90

Kids Roast Pork — mit Kartoffelknödel

估算≈ 550 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

Fischstäbchen

8.90

Kids Fish Fingers — mit Kartoffelsalat

估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

Kinderkässpätzlevegetarian

8.20

Kids Cheese Spätzle

估算≈ 480 千卡38 克碳水糖尿病友好

Pommesvegetarian

5.50

French Fries

估算≈ 350 千卡40 克碳水

Spätzlevegetarian

5.50

Kids Spätzle — mit Sosse

估算≈ 450 千卡60 克碳水均衡 69

Knödelvegetarian

5.50

Kids Dumplings — mit Sosse

估算≈ 400 千卡65 克碳水

Hausgemachte Macarons

Mango mit Vanille-Maracujafüllung

2.30

Mango Macaron

估算≈ 120 千卡15 克碳水

Chai mit Schoko-Cookiefüllung

2.30

Chai Macaron

估算≈ 130 千卡16 克碳水

Kokos mit Kokos-Rumcreme und Ananas gefüllt

2.30

Coconut Macaron

估算≈ 130 千卡15 克碳水

Himbeer in Herzform mit Himbeercreme und Himbeermark gefüllt

2.30

Raspberry Macaron

估算≈ 120 千卡15 克碳水

Erdbeer mit weißer Schokoladen- und Limettenfüllung

2.30

Strawberry Macaron

估算≈ 130 千卡16 克碳水

Pistazie mit Ruby Chocolate, Pistazienmark und Johannisbeere

2.30

Pistachio Macaron

估算≈ 140 千卡15 克碳水

Schwarzkirsch mit Wasabicreme und Amarenakirsche

2.30

Black Cherry Macaron

估算≈ 130 千卡16 克碳水

Eierlikör mit Nougat, Streuseln und Birnenmark

2.30

Egg Liqueur Macaron

估算≈ 150 千卡17 克碳水

Banane mit Erdnussbutter, Schokolade und Bananenmark

2.30

Banana Peanut Butter Macaron

估算≈ 160 千卡16 克碳水

Waldmeister mit Erdbeercreme und Rhabarber

2.30

Elderflower Strawberry Macaron

估算≈ 120 千卡15 克碳水

Toffee mit Brombeercreme, gesalzenem Karamell und Brombeermark

2.30

Toffee Blackberry Macaron

估算≈ 140 千卡16 克碳水

Holunderblüte mit Zitronencreme und Erdbeermark

2.30

Elderflower Lemon Macaron

估算≈ 120 千卡15 克碳水

Erdbeer mit Mandelcreme und Bounty

2.30

Strawberry Almond Macaron

估算≈ 150 千卡16 克碳水

Himbeer mit Joghurtcreme, Schokopuffreis und süßem Basilikumpesto

2.30

Raspberry Yogurt Macaron

估算≈ 130 千卡16 克碳水

Tonkabohne mit Waldbeercreme, Giotto danish buttercookies und Waldbeermark

2.30

Tonka Bean Wild Berry Macaron

估算≈ 150 千卡17 克碳水

Pfirsich mit Buttermilchcreme, weißer Toblerone, Aprikosenmark und rotem Pfeffer

2.30

Peach Buttermilk Macaron

估算≈ 140 千卡16 克碳水

Montag: Burgertag

Großer Westernburger vom Ochs

19.90

Western Beef Burger — mit BBQ-Soße, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Speck, Onion Rings, Essiggurke, Ketchup, dazu Kartoffelwedges

估算≈ 1100 千卡85 克碳水

Großer schweizer Burger vom Ochs

19.90

Swiss Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Rösti, Spiegelei, Essiggurkerl, Ketchup und Pommes

估算≈ 1450 千卡95 克碳水高热量 42

Großer französischer Burger vom Ochs

19.90

French Beef Burger — mit Gemüsesugo, Salat, Tomate, Gurke, Blauschimmelkäse, Preiselbeeren und Pommes

估算≈ 1150 千卡65 克碳水高热量 41

Großer Friesenburger

17.90

Fried Pollock Burger — mit gebackenem Seelachsfilet, Remoulade, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Röstzwiebeln, Essiggurke, Ketchup und Pommes

估算≈ 1250 千卡75 克碳水

Großer griechischer Burger vom Ochs

19.90

Greek Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Tomate, Gurke, Gewürzzwiebeln, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Ketchup und Kartoffelwedges

估算≈ 1200 千卡60 克碳水

Donnerstag: Schnitzeltag

Jägerschnitzel

18.90

Jäger Schnitzel — vom Schwein in Champignonrahm mit Eierspätzle

估算≈ 1100 千卡65 克碳水

Cordon bleu vom Schwein

21.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

估算≈ 1050 千卡50 克碳水

Cordon bleu vom Kalb

28.90

Veal Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

估算≈ 980 千卡50 克碳水

Mediterranes Schnitzel

19.90

Mediterranean Schnitzel — vom Schwein mit Gemüsesugo und Gorgonzola überbacken, dazu Thymiannockerl

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

Holsteiner Schnitzel

18.90

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei und Essiggurkerl, dazu Röstkartoffeln

估算≈ 1000 千卡55 克碳水

Griechisches Schnitzel

19.90

Greek Schnitzel — vom Schwein mit gebratenen Gewürzzwiebeln und Schafskäse, dazu Kräuterquark, Peperoni, Oliven und Kartoffelwedges

估算≈ 1150 千卡60 克碳水

Französisches Schnitzel

21.90

French Schnitzel — paniertes Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit rohem Schinken und Camembert, dazu Röstkartoffeln und Preiselbeeren

估算≈ 1100 千卡55 克碳水

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68veggie
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提供多种素食选择的巴伐利亚餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Kässpätzle 和戈贡佐拉大麦烩饭等素食。此外还有 Ohne Sau-Haufen 和纯素大麦烩饭等纯素选项。

72 道菜中包含 13 道素食和 2 道纯素菜

62dia
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高蛋白主菜与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种肉类和鱼类选择。有几款低碳水化合物的沙拉。

15 糖尿病友好 · 72 菜品

评价

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实用信息

地址: Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen
营业时间: 周一11:30–14:00, 17:00–22:00
周二已打烊
周三已打烊
周四11:30–14:00, 17:00–22:00
周五11:30–14:00, 17:00–22:00
周六11:30–14:00, 17:00–22:00
周日11:30–14:00, 17:00–21:00
Ruhetag: Dienstag und Mittwoch
联系方式: +4982911029
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzbraeu-braeustueberl.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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