terug naar zoeken

Restaurant de Proeverij

Kraanplein 12/14, 4301 CH Zierikzee

Nu gesloten

Franssteakhouse€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

lunch Salades
Vispotje uit de oven
18.00
Baked fish pot — kreeftensaus | kaas | salade | stokbrood of frites
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Ceasar (v)vegetarian
17.00
Caesar salad — vega kip | tomaat | komkommer | ei | croutons
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde kalfsburger
18.00
Grilled veal burger — cheddar | tomaat | ui | brioche | salade | frites
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Rib-eye carpaccio
18.00
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestodressing
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken Zeeuwse mosselen
19.00
Fried Zeeland mussels — paprika | ui | salade | stokbrood of frites yuzu dressing
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Vispescatarian
19.00
Fish salad — zalm | forel | Hollandse garnalen |
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gewokte Zeeuwse mosselen
20.00
Wok-fried Zeeland mussels — aglio olio | croutons | frites | salade
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
club sandwich tricolore pasta
Geitenkaas (v)vegetarian
16.00
Goat cheese club sandwich — pesto | tomaat | truffelmayonaise | rucola
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Truffel (v)vegetarian
17.00
Truffle club sandwich — room | champignons | paprika | rucola
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pulled chicken
16.00
Pulled chicken club sandwich — eiersalade | bacon | rucola
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gamba’s
18.00
Prawn club sandwich — knoflook | bosui | champignons | kreeftensaus | rucola
schatting≈ 710 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 73
Gerookte zalm
17.00
Smoked salmon club sandwich — tonijnsalade | komkommer | rucola
schatting≈ 690 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kroketten
Twee kaaskroketten (v)vegetarian
14.00
Cheese croquettes — mosterd | salade | wit of bruin brood
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Twee ambachtelijke vleeskroketten
15.00
Meat croquettes — mosterd | salade | wit of bruin brood
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydraten
Twee garnalenkroketten
18.00
Shrimp croquettes — cocktailsaus | salade | wit of bruin brood
schatting≈ 630 kcal48 g koolhydraten
koude voorgerechten
Plukbrood met smeersels (v)vegetarian
11.00
Plucked bread with spreads — aïoli | tapenade | roomboter
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Tomatencarpaccio (v)vegetarian
15.00
Tomato carpaccio — buratta | basilicum- olijfolie | ui compôte honing-tijmsaus
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio van ossenhaas
16.00
Beef tenderloin carpaccio — Parmezaanse kaas | truffel mayonaise | pijnboompitten | rucola
schatting≈ 390 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gebrande tonijn sashimi
18.00
Seared tuna sashimi — Korean crumble | aglio olio | ketjap mayo
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hollandse garnalen en gerookte paling
19.00
Dutch shrimp and smoked eel — ijsbergsla | cocktailsaus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
warme voorgerechten
Tarte tatin (v)vegetarian
15.00
Tarte tatin — zilver ui | tijm | basilicum- roomijs
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Gebakken geitenkaasjes in spek
15.00
Fried goat cheese in bacon — gekarameliseerde ui | appel | rozijn |
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gesmoorde gamba’s
16.00
Braised prawns — Licht pikante knoflook- chili olie
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken coquilles
19.00
Fried scallops — truffel- spaghetti | Parmezaanse kaas
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Krokant gebakken kalfszwezerik
19.00
Fried veal sweetbreads — appeltjes- calvadossaus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeeuwse oesters
½ dozijn creuzespescatarian
18.00
Half dozen oysters — naturel
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Proeverij van creuzespescatarian
19.50
Oyster tasting — 2 naturel | 2 gegratineerd | 2 gepocheerd met wakame- hollandaisesaus
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
soepen
Romige tomatensoep (v)vegetarian
9.00
Creamy tomato soup
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rijk gevulde Zeeuwse vissoeppescatarian
14.00
Zeeland fish soup
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voor de kleine proevertjes
Kroket of frikandel
12.00
Croquette or frikandel — frites | appelmoes
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydraten
Tomatensoepvegetarian
7.00
Tomato soup
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfsburger
15.00
Veal burger — frites | appelmoes
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Hollandse garnalen cocktailpescatarian
16.00
Dutch shrimp cocktail — ijsbergsla
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeebaarsfiletpescatarian
16.00
Sea bass fillet — frites | appelmoes
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
visgerechten
Gebakken hele zeebaarspescatarian
27.00
Fried whole sea bass — knoflook | groene- kruidenolie
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde tonijnpescatarian
28.00
Grilled tuna — yuzu- dillesaus | kappertjes
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vispaletpescatarian
29.00
Fish platter — zeebaars | zalm | schol | safraansaus
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeetong + 300 grampescatarian
31.00
Sole — gebakken in roomboter
schatting≈ 620 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vleesgerechten
Iberico ribfingers
27.00
sesam | ketjap | wokgroenten
schatting≈ 510 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Ossenhaaspuntjes en gamba’s
28.00
Beef tenderloin and prawns — ketjap | gember | knoflook | champignons
schatting≈ 540 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Flat iron steak
29.00
Black Angus | cognac- groene pepersaus
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tournedos “de Proeverij”
34.00
Tournedos — rode wijnsaus | spek | ui | champignons
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Wellington (v)vegan
22.00
Jackfruit Wellington — bladerdeeg | rendang | jackfruit
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
zeeuwse mosselen
Traditioneelpescatarian
27.00
Traditional mussels — gekookt met mosselgroenten en witte wijn
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vlaamspescatarian
27.00
Flemish mussels — gekookt met room en knoflook Zeeuwse groenten
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pikantpescatarian
27.00
Spicy mussels — gekookt met rode ui en pikante saus
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
kreeftenmenu
kreeftenmenu
79.50
Lobster menu — Bisque: Oosterschelde kreeft | room; Hele Oosterschelde kreeft gekookt in court bouillon | yuzu mayonaise; Bavarois: framboos | chocolade | slagroom
schatting≈ 1400 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
desserts
Dame blanchevegetarian
9.00
vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Zeeuwse bolus moussevegetarian
12.00
Bolus mousse — oreo- bolus crumble | karamel | slagroom
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 25
Sabayonvegetarian
14.00
vanille | vers fruit | champagne-
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Classic sorbet
15.00
Classic sorbet with fruit and ice cream — vers fruit | vanille, aardbei, pistache ijs | slagroom
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Crêpes suzette
15.00
geflambeerd in het restaurant | vanille ijs | slagroom
schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenzwaar 19
Kinderijsje
7.00
Kids ice cream — vanille ijs | aardbei ijs | slagroom
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
menu
Proeverij van vis
Fish tasting platter — gerookte zalm | Hollandse garnalen l gerookte paling
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Runderbiefstuk
Beef steak with green pepper sauce — cognac- groene pepersaus
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gemarineerde beenham
Marinated ham with tomato basil sauce — tomaten-basilicumsaus
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mousse van Zeeuwse bolus
Zeeuwse bolus mousse — karamel | slagroom
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 25
menu
45.00
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme vis en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten die van nature laag in koolhydraten zijn. De keuze aan vis en steaks is groot.

32 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kraanplein 12/14, 4301 CH Zierikzee
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zo—
Contact
+31111412931 info@restaurantdeproeverij.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdeproeverij.nl/

Eigenaar van Restaurant de Proeverij? Claim je zaak.