Dwie Wiedźmy

Cold beet soup — z jajkiem i szczypiorkiem

Chicken liver with raspberries — wątróbka z kurczaka pieczona z czerwoną cebulą, podana na rukoli z sosem malinowym, prażonymi płatkami migdałów, grzankami z masłem

Beer battered cod — podany z sosem aioli, opiekanymi ziemniakami z majerankiem i czosnkiem, suróką z kiszonej kapusty

Broad bean salad — rukola, gotowany bób z palonym masłem, jajko poszetowe, płatki chilli, sos koperkowo-czosnkowy na jogurcie, grzanka z masłem

Pork tenderloin with chanterelle sauce — podane z kluskami śląskimi i zestawem surówek

Bacon and cheese flatbread

Mushroom and cheese flatbread

Salami and mushroom flatbread

Wild mushroom and camembert flatbread

Salami and ham flatbread

Tomato and feta flatbread

Chicken and broccoli flatbread

Four cheese flatbread

Prosciutto and arugula flatbread

Cheese and oregano flatbread

Chicken and vegetable potato pancakes — Grubo-tarte placki ziemniaczane z warzywami i filetem z kurczaka, podane z sosem czosnkowym i czarcim

Potato pancakes

Roasted trout — z masłem i koprem

Witch's salad — (sałata, chipsy z boczku, jajko sadzone, ogórek kiszony, marynowana czerwona cebula, sos winegret musztardowo-miodowy)

Bacon wrapped plums

Chicken pasta bake — Makaron rurki, brokuły, papryka, kukurydza, kurczak, sos czosnkowy, ser.

Winter curry pasta bake — Makaron rurki, sos curry z mleczkiem kokosowym, kapusta pekińska, cebula, papryka czerwona, kukurydza, pomidor

Pierogi platter — Do wyboru: Do pierogów do wyboru okrasa z cebulki lub z boczku i cebulki

Apple pierogi

Spinach pierogi

Meat pierogi

Cabbage and mushroom pierogi

Ruskie pierogi

Chicken noodle soup

Zurek

Garlic soup

Kwasnica

Grilled chicken breast with mozzarella — Pierś z grilla (150g) podana z opiekanymi szyszkami ziemniaczanymi i koperkiem

Chicken Devolaille — Tradycyjny (150g) z masłem i pietruszką, podany z frytkami i zestawem surówek

Beef roulade — rolada wołowa(150g), kluski śląskie, czerwona kapusta

Beef goulash with potato pancakes — Dwa placki ziemniaczane pikantnym wołowym gulaszem polane, dla złagodzenia zestaw surówek

Roasted pork ribs — Pieczony płat żeberek wieprzowych – około 0,6 kg, podany na desce, zapiekane ziemniaczane puree z karmelizowaną cebulą, sos barbecue, musztarda

Highlander platter — kotlet schabowy, placek ziemniaczany, kapusta zasmażana z grzybami

Celebration meat platter — Kotlet de volaille z masłem i serem 2 szt, sakwa wiedźmy 2 szt, kulki drobiowe z warzywami w panierce kukurydzianej 2 szt, udko z kaczki z pomarańczami i rozmarynem 2szt, rolada ze schabu z papryką i serem, otulona boczkiem 2szt, rolada wołowa 2szt, roladka ze schabu z grzybami leśnymi i serem 2szt, drobiowa łódka z warzywami i serem 2 porcje (4 szt.), kotlet schabowy 2 szt

Peasant meat platter — Golonka przednia z kością – 2 szt, żeberka pieczone 2 porcje – 4 szt, udka z kurczaka pieczone na ostro – 3 szt, szwajcar z serem 3 szt, pieczeń wieprzowa 4 szt, medaliony drobiowe z szynką, papryką i serem 3 szt, ślimaki z kiełbasy z grilla 2 szt

Family meat platter — Kotlet de’volaille – 2 szt, pierś z grilla zapiekana z pomidorami, mozzarellą i ziołami- 2 szt, szaszłyki drobiowe – 2 szt, polędwiczki z kurczaka w panierce kukurydzianej – 8 szt, roladka z piersi kurczaka z pesto, suszonymi pomidorami i camembertem – 2 szt, kotlet schabowy zapiekany z pieczarkami i serem – 2 szt

Cheese dumplings — Kluski z serem i ziołami – 0,5 kg

Roast sauce

Pierogi platter — Pierogi ruskie 6 szt, pierogi z kaszanką 6 szt, pierogi ze szpinakiem 6 szt, pierogi z mięsem 6 szt, pierogi z kapustą i grzybami 6 szt

Silesian dumplings

Roasted potatoes

Braised cabbage — kiszona kapusta zasmażana z podgrzybkami, kapusta czerwona na ciepło z boczkiem

Sauerkraut salad

White cabbage salad

Carrot and orange salad

Chinese cabbage salad

Fried cabbage with mushrooms

Mixed salad bouquet

Mizeria (cucumber salad)

Warm red cabbage

Roasted potatoes

Silesian dumplings

Fries

Mashed potatoes