terug naar zoeken

Restaurant Fabuleus

Kerkbrink 2A, 9471 AK Zuidlaren

Nu open · tot 23:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Fabuleus verrassingsmenu
Driegangenmenu
50.00
3-course surprise menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Viergangenmenu
60.00
4-course surprise menu
schatting≈ 2200 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Vijfgangenmenu
70.00
5-course surprise menu
schatting≈ 2600 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
Zesgangenmenu
80.00
6-course surprise menu
schatting≈ 3000 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Fabuleus Valentijnsafhaalmenu
Driegangenmenu Met een flesje bubbels voor 2 personen
30.00
Valentine's 3-course takeaway menu
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
Bonbon van gerookte zalm
Smoked salmon bonbon — gevuld met garnalen, appel, avocado, surimi en cocktailsaus
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Varkensoester
Pancetta wrapped oyster — omwikkeld met pancetta met een roomsaus van Italiaanse kruiden en mascarpone
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bavarois
Cherry bavarois — van kersen met chocolade crunch
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Viergangenmenu Speciaal maandmenu
Viergangenmenu Speciaal maandmenu bestaande uit:
60.00
Special monthly 4-course menu
schatting≈ 2000 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
Huisgerookte claressefilet
House-smoked claresse fillet — met aardappelmousseline, een krokantje en beurre blancsaus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tortelloni van eekhoorntjesbrood
Mushroom tortelloni — op een tartaartje van paddenstoelen met paddenstoelenjus
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 66
Franse parelhoenderfilet
French guinea fowl fillet — met een romige Groninger mosterdsaus
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dessert
Milk chocolate dessert — van melkchocolade, cremeux van passievrucht op amandelbiscuit
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Viergangenmenu Speciaal maandmenu
Pastrami
Pastrami with tomato panna cotta — met een panna cotta van pomodoritomaten en een pistachecrumble
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rollade van rogvleugel
Ray wing rollade — gevuld met zalm en paksoi op asperges en beurre blanc-saus
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tamme eendenborst
Duck breast — met een saus van sinaasappel en duindoornbessen
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 74
Limecheesecake
Lime cheesecake — met Limoncello-ijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Viergangenmenu Paasafhaalmenu
Viergangenmenu Paasafhaalmenu
60.00
Easter 4-course takeaway menu — bestaande uit: Tartaar van geelvintonijn, Aspergecrèmesoep, Maishoenderfilet, Tartelette
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Tartaar van geelvintonijn
Yellowfin tuna tartare — gemarineerd met ponzu, wakamé, yuzumayonaise, marshmallow van komkommer en citroenpeperparels
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aspergecrèmesoep
Asparagus cream soup — met roerei, gerookte zalm en kervelblaadjes
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Maishoenderfilet
Corn-fed chicken fillet — gevuld met eendenlever en truffel-pecorinosaus
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tartelette
Passion fruit tartelette — van passievrucht, mango en praliné, gevuld met een marmelade van ananas, geserveerd met mango-ijs
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties beschikbaar

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Dit restaurant serveert geen vegetarische hoofdgerechten. Het menu bevat vlees en vis zoals varkensoester en tamme eendenborst.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 23

77dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. Veel opties hebben een lage glycemische index.

9 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kerkbrink 2A, 9471 AK Zuidlaren
Uren
ma—
di15:00–23:00
wo15:00–23:00
do15:00–23:00
vr15:00–23:00
za15:00–23:00
zo—
Openingstijden keuken | Diner: 17.00 – 21.30 uur
Contact
+31504091254 info@restaurantfabuleus.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfabuleus.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Restaurant Fabuleus? Claim je zaak.