terug naar zoeken

Marron

Molenstraat 40, 9870 Zulte

Nu gesloten · opent do 12:00

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Marktmenu
2 gangen
35.00
Market Menu 2 Courses — voor – en hoofdgerecht
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
3 gangen
45.00
Market Menu 3 Courses — voor – en hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 32
4 gangen
55.00
Market Menu 4 Courses — voor, tussen – en hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Foodsharing
Zalm
20.00
Salmon Dragon Eye Roll — dragon eye roll | wasabi | soja | krokante ui | sriracha
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Secreto 07 'De Laet & Van Haver'
17.00
Cured Beef Secreto — 50 gram | Gedroogd gedurende 7 weken met 7 verschillende kruiden
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foccacia
21.00
Focaccia with Beef and Truffle Dip — secreto 07 ‘De laet & Van Haver’ | beemster XO | truffeldip
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Flatbreadvegetarian
19.00
Flatbread with Burrata — burrata | salsa tomaat d'antan | groene kruiden
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rubia galega kroket
19.00
Rubia Galega Croquette — dragon aïolie
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mosselen Goudmerk
22.00
Thai Style Mussels — Thai Style | gele curry
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VOORGERECHTEN
Garnaalkroket ‘Marron’
25.00
Shrimp Croquette — Krokant in brickdeeg | groene kruiden mayo
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche makreel
24.00
Mackerel Ceviche — Avocado | chili | espuma komkommer
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gamba
26.00
Prawn Risotto — Risotto saffraan | erwt | jus knoflook
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 74
Hartkalfszweserik
28.00
Veal Sweetbread Medallion — Medaglione | courgette | tartufo jus
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VLEES
Brasvar 'Green egg'
35.00
Roasted Pork with Eggplant — Melanzane | fior di latte | kriel | salie | sherry jus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundstartaar
32.00
Beef Tartare with Fries — Draggon aioli | gebrande sucrine | verse handgesneden frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Lam stoofpotje
34.00
Lamb Curry Stew — Texels Lamscurry | parelcouscous
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79
Filet Pur Limousin
43.00
Frisse salade | handgesneden frietjes | saus inbegrepen
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Rib eye Black Angus
39.00
Frisse salade | handgesneden frietjes | saus inbegrepen
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
VIS & VEGETARISCH
Sliptong
39.00
Sole Meunière with Fries — Verse handgesneden frietjes | frisse salada | tartaar saus
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Pasta Schelpen
30.00
Shellfish Pasta — Linguini | taggiasche olijf | kapper | peterselie | tomaten jus
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 85
Zeebaars filet
41.00
Sea Bass Fillet — Bloemkool crème yuzu | bimi | chimichurri | kriel
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
Moelleux van chocolade Pur Caraïbe Valrhona
14.00
Chocolate Moelleux
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Dame blanche 'Marron'
13.00
Dame Blanche — vanille ijs | chocolade saus 66 % | slagroom
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Kaasbordje door Kaasmeester 'Van Tricht'vegetarian
17.00
Cheese Board — 5 soorten | brioche
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydraten
Café affogato
8.00
espresso | vanille ijs
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Champagne sabayon
14.00
amaretti | vanille ijs | fruit | vanaf 2 personen
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
Coupe colonel
11.00
2 bolletjes citroensorbet | shot vodka
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
Suggestiedessert van de chef
13.00
Chef's Dessert Suggestion
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Kindermenu
Kindermenu
28.00
Kids Menu — Voorgerecht: Kaas of vleeskroket; Hoofdgerecht: Krokante kip met frietjes – appelmoes of salade Of Vis met tomatensalade en verse boterpuree; Dessert: 2 bolletjes ijs met disco snoepjes
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
CHEF'S DEGUSTATIEMENU
Tomat d'antanvegetarian
Tomato d'antan with Basil Granité — Basilicum granité | labneh | groene kruiden
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brasvar Green Egg
Melanzane | venkel | sherry jus Alternatief vis gerecht op aanvraag
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kersvegetarian
Cherry and Passion Fruit Mousse — Maracuja | witte chocolade mousse | vanille knieper
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratenzwaar 37
Kaas door kaasmeester ‘Van Tricht’vegetarian
Cheese Selection — 5 soorten | brioche
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu 4 gangen
75.00
Chef's Tasting Menu 4 Courses
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Menu 5 gangen met *
16.00
Chef's Tasting Menu 5 Courses
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
MOSSELEN
Mosselen van de chef met verse frietjes
32.00
Chef's Mussels and Fries
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72

Klopt dit menu nog?

88dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De kaart bevat diverse gerechten met een lage glycemische index.

12 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Molenstraat 40, 9870 Zulte
Uren
ma12:00–14:00, 18:30–21:00
di—
wogesloten
do12:00–14:00, 18:30–21:00
vr12:00–14:00, 18:30–21:00
za18:30–21:00
zo—
keuken open tot. Dinsdag: voor groepen op aanvraag vanaf 14 personen. 2 zondagen per maand open. Tijdens de zomer maanden niet open op zondag maar wel elke zaterdag middag open!
Contact
+3293870767 info@bistromarron.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromarron.be/nl
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Marron? Claim je zaak.