Markt 28 Zundert, Ontbijt, Lunch & Koffie-huys
Markt 28, 4881 CN Zundert
Nu gesloten · opent 09:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BORRELKAART
Bourgondische bitterballen
10.50
8 stuks met mosterdmayonaise
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Bourgondische borrelmix
13.50
12 stuks met sausjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Breekbrood & dips
9.50
Verschillende dips uit de keuken met breekbrood
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydraten
Nacho’s Groot
16.50
Large Nachos — Kip, mozzarella, crème fraîche, spekjes, cheddar, tomatensalsa en guacamole
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 38
Nacho’s Klein
9.50
Small Nachos — Kip, mozzarella, crème fraîche, spekjes, cheddar, tomatensalsa en guacamole
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten
Kaasstengels
9.50
Cheese sticks — 8 stuks met chilisaus
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
Crispy chicken
11.00
8 stuks met Sriracha-mayonaise
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BORRELPLANK
19.95
Oude kaas, fuet worst, serranoham, breekbrood met verschillende dips, olijven en borrelnotenmix
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
ZOETE LEKKERNIJEN
Coupe Zundertse aardbeien
9.95
Zundert strawberry coupe — Vanille-ijs, slagroom, gesuikerde walnoten en karamelsaus
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Cheesecake
5.50
Vraag naar de huisgemaakte cheesecake van vandaag!
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Seizoensgebak
5.50
Seasonal pastry — Vraag naar het gebak van vandaag!
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Choco-caramel shortcake
4.50
Chocolate caramel shortcake — Huisgemaakte kruimelige koek van chocolade en karamel
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Churros
5.50
Met kaneelsuiker en chocolade-saus
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 40
Wafel met seizoensfruit
9.00
Waffle with seasonal fruit — Seizoensfruit, gesuikerde walnoten, karamelsaus, vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydratenzwaar 32
ONTBIJT
ONTBIJTPLATEAU Standaard
18.50
Standard Breakfast Platter — Yoghurt bowl vooraf gevolgd met brood, roerei met spek, ham, kaas, brioche met confi ture, roomboter en American pancakes
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
ONTBIJTPLATEAU Deluxe
22.50
Deluxe Breakfast Platter — Yoghurt bowl vooraf gevolgd met brood, roerei met spek, ham, kaas, serranoham, avocado toast, brioche met confi ture, roomboter, brioche met zalmsalade en American pancakes
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Yoghurt bowl
9.50
Huisgemaakte granola, seizoensfruit, gesuikerde walnoten en confi ture
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
American pancakes
11.50
Met seizoensfruit, gesuikerde walnoten, karamel en poedersuiker
schatting≈ 650 kcal80 g koolhydraten
LUNCHPLATEAU
Lunchplateau
25.50
Lunch Platter — Klein soepje vooraf gevolgd door specialiteiten uit de keuken
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 72
BREAD SPECIALS
Worstenbroodje
4.00
Sausage roll — Met mosterdmayonaise
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Avocado toast
13.50
Getoast boerenbrood, avocado, tomatensalsa, crispy chili oil en een gepocheerd ei
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm & roerei
12.50
Salmon & scrambled eggs — Brioche toast met gerookte zalm, roerei, kruidenroomkaas, little gem, zoetzure rode ui
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Bruschetta di ricotta
17.50
Ricotta Bruschetta — Focaccia met ricotta, tomatensalsa, huisgemaakte pesto, aceto balsamico, en crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydraten
Bánh mî
19.50
Bánh mì — Baguette met gelakt buikspek, Sriracha-mayonaise, little gem, daikon, zoetzuur van komkommer, rode ui en wortel, en cashewnoten met gefrituurde uitjes
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Rendang baguette
18.50
Baguette met rendang stoofvlees, yuzu-mayonaise, atjar, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, zoetzure rode ui en komkommer
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
Surf & Turf
22.50
Surf & Turf Brioche — Op briochebrood enerzijds tonijn tataki met teriyaki, wakame en cashew-ui crumble. Anderzijds crispy chicken, sesam-mayonaise, atjar en zoetzure rode ui
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydraten
Brioche zalm
19.50
Brioche Salmon — Pulled salmon op brioche toast met yuzu-mayonaise, little gem, kruiden crème, komkommer en rode ui, geroosterde zoetzure komkommer en rode ui, gepocheerd ei, wortel zoetzuur en zoete aardappel krokant
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydraten
Wrap crispy chicken
17.50
Crispy Chicken Wrap — Met Sriracha-mayonaise, spek, cheddar en tomatensalsa
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Homemade burger
21.50
Burger op een briochebol, chorizo-mayonaise, spek, cheddar, tomatensalsa, augurk, little gem en zoetzure rode ui, geserveerd met frites
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Buikspek burger
21.50
Pork Belly Burger — Geroosterd en gelakt buikspek op een briochebol met Sriracha-mayonaise, rode ui, oude kaas, venkel, little gem, augurk, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, geserveerd met frites
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydraten
Club Sandwich
18.50
Boerenbrood, gebraden kippendij van Van Lieverlee Kiptraiteur, chorizo-mayonaise, parmezaanse kaas, spek, tomatensalsa, zoetzure rode ui, komkommer en gekookt eitje
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tosti
10.50
Boerenbrood geroosterd met ham, kaas en bechamel
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klassieke uitsmijter
15.00
Classic Uitsmijter — Drie spiegeleieren belegd met ham, kaas en/of spek
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Twee rundvleeskroketten
14.50
Beef Croquettes — Boerenbrood met heerlijke vleeskroketten van de Bourgondiër en grove mosterdmayonaise
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
POKEBOWLS
Pokébowl vis
23.50
Fish Pokébowl — Gekruide sushirijst, verse tonijn, pulled salmon, gamba’s, wakame, edamame, zoetzure cashewnoten, cherry-tomaat, sesam-mayonaise en sojasaus
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 82
Pokébowl rendang stoofvlees
20.50
Rendang Pokébowl — Gekruide sushirijst, rendang stoofvlees, wakame, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, geroosterde cashewnoten, cherry-tomaat, sesam-mayonaise en sojasaus
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Pokébowl vegetarischvegetarian
18.50
Vegetarian Pokébowl — Gekruide sushirijst, gemarineerde tofu, geroosterde cashewnoten, wakame, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, geroosterde cashewnoten, cherry-tomaat, sesam-mayonaise en sojasaus
schatting≈ 580 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 72
SOEPEN
Tomaat & paprikasoep
8.50
Tomato & Pepper Soup — Diversen tomaten en gegrilde paprika met kruidencrème en sud‘n sol
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seizoensoep
8.50
Seasonal Soup — Keuze van de chef met bijpassende garnituur
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SALADES
Salade carpaccio
21.50
Carpaccio Salad — Truffelmayonaise, parmezaanse kaas, sud ‘n sol, kappertjes, zoetzure rode ui en pittenmix
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade geitenkaasvegetarian
18.50
Goat Cheese Salad — Geitenkaas, Zundertse aardbeien, honing, gesuikerde walnoten, cherry tomaat, zoetzure rode ui en komkommer
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 66
Salade buikspek
23.50
Pork Belly Salad — Gemarineerd en gelakt buikspek, gegrilde ananas, daikon, komkommer en rode ui, krokant van wonton, wortelzoetzuur, sesammayonaise en crumble van cashew en gefrituurde uitjes
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Salade tonijn tatakipescatarian
22.50
Tuna Tataki Salad — Dungesneden tonijn tataki, zoetzure komkommer, cherry-tomaat, rode ui, guacamole, krokant van wonton, venkel en sesam-mayonaise
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
LUNCHGERECHTEN
Carpaccio
19.50
Boerenbrood met rundercarpaccio, truffelmayonaise, parmezaanse kaas, kappertjes, zoetzure rode ui, sud‘n sol en pittenmix
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
TAKE-AWAY LUNCH
Pulled salmonpescatarian
11.50
Pulled Salmon Sandwich — Boerenbrood, zalm, basilicum-mayonaise, little gem, gekookt eitje en ananas-vinaigrette
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Wrap crispy chicken (warm)
9.95
Crispy Chicken Wrap — Met Sriracha-mayonaise, cheddar, spek, tomatensalsa en kruidensla
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Bánh mî (warm)
11.50
Bánh mì — Baguette met gelakt buikspek, Sriracha-mayonaise, little gem, daikon, zoetzuur van komkommer, rode ui en wortel, cashew-ui crumble
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Rendang baguette (warm)
11.50
Rendang Baguette — Baguette met rendang stoofvlees, yuzu-mayonaise, atjar, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, zoetzure rode ui en komkommer
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
TAKE-AWAY SALADES
Salade buikspek (warm)
16.50
Pork Belly Salad — Geroosterd en gelakt buikspek, radijs, zoetzuur van appel en wortel, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, krokant van wonton en sesam-mayonaise
schatting≈ 640 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Ontbijt & Lunch
Met mosterdmayonaise
Mustard Mayonnaise
schatting≈ 100 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte granola
Homemade granola — seizoensfruit, gesuikerde walnoten en confiture
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Met seizoensfruit, gesuikerde walnoten, karamel en poedersuiker
Granola with seasonal fruit
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 42
Getoast boerenbroodvegetarian
Avocado toast with poached egg — avocado, tomatensalsa, crispy chili oil en een gepocheerd ei
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Brioche toast met gerookte zalm
Smoked salmon brioche toast — roerei, kruidenroomkaas, little gem, zoetzure rode ui en cashew-ui crumble
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Verse croissant met vijgenjam en jonge kaasvegetarian
Croissant with fig jam and cheese
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Verse croissant met Nutella-crèmevegetarian
Nutella croissant — geroosterde hazelnoten en poedersuiker
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 38
Met Nutella-crème, seizoensfruit, poedersuiker en geroosterde hazelnootvegetarian
Nutella and fruit bowl
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Yoghurt bowl vooraf gevolgd met brood, roerei met spek, ham, kaas, brioche met confiture, roomboter en American pancakes
Breakfast platter with yoghurt and pancakes
schatting≈ 1200 kcal95 g koolhydratenzwaar 37
Yoghurt bowl vooraf gevolgd met brood, roerei met spek, ham, kaas, coppa di parma ham, avocado toast, brioche met confi ture, roomboter, brioche met zalmsalade en American pancakes
Grand breakfast platter
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Boerenbrood
Chicken and chorizo sandwich — gebraden kippendij van Van Lieverlee Kiptraiteur, chorizo-mayonaise, parmezaanse kaas, spek, tomatensalsa, komkommer en gekookt eitje
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Boerenbrood met rundercarpaccio
Beef carpaccio on bread — truffelmayonaise, parmezaanse kaas, kappertjes, sud’n sol en pittenmix
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Boerenbrood geroosterd met ham, kaas en bechamel
Ham and cheese toastie
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Drie spiegeleieren belegd met ham, kaas en/of spek
Fried eggs with ham and cheese
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Boerenbrood met heerlijke vleeskroketten van de Bourgondiër en grove mosterdmayonaise
Meat croquette sandwich
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Burger op een briochebol
Chorizo and bacon burger — chorizo-mayonaise, spek, cheddar, tomatensalsa, augurk, little gem en zoetzure rode ui, geserveerd met frites
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Geroosterd en gelakt buikspek op een briochebol
Glazed pork belly burger — Sriracha-mayonaise, zoetzure appel en rode ui, oude kaas, venkel, little gem, augurk, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, geserveerd met frites
schatting≈ 1050 kcal65 g koolhydraten
Focaccia met ricottavegetarian
Ricotta focaccia with mushrooms — tomatensalsa, pesto, aceto balsamico, pittenmix en gebakken beukenzwammetjes
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Baguette met gelakt buikspek
Pork belly baguette — Sriracha-mayonaise, little gem, daikon, zoetzuur van komkommer, rode ui en wortel, en cashew-ui crumble
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Baguette met rendang stoofvlees
Rendang beef baguette — yuzu-mayonaise, atjar, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, zoetzure rode ui en komkommer
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Briochebrood duo
Tuna tataki and Rendang duo — tonijn tataki met teriyaki en wakame / rendang stoofvlees met atjar en kousenband, sesam-mayonaise en crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Pulled salmon op brioche toast
Pulled salmon brioche toast — yuzu-mayonaise, little gem, kruiden crème, gepocheerd ei, wortel en komkommer zoetzuur en zoete aardappel krokant
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Met Sriracha-mayonaise, spek, cheddar en tomatensalsa
Bacon and cheddar sandwich
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Diversen tomaten en gegrilde paprika met kruidencrème en basilicum-olievegetarian
Tomato and grilled pepper salad
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Keuze van de chef met bijpassende garnituur
Chef's choice
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Truffelmayonaise met nduja
Nduja and truffle toast — parmezaanse kaas, sud ’n sol, kappertjes, zoetzure rode ui en pittenmix
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gemarineerd en gelakt buikspek
Glazed pork belly with pineapple — gegrilde ananas, daikon, wortel, komkommer en rode ui, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, krokant van wonton en sesam-mayonaise
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Geitenkaas saladevegetarian
Goat cheese salad — Zundertse aardbeien, honing, gesuikerde walnoten, cherry tomaat, zoetzure rode ui en komkommer
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Ricotta salade
Ricotta and Parma ham salad — coppa di parma, aardbeien, pesto, balsamico en pittenmix
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Dungesneden tonijn tatakipescatarian
Tuna tataki salad — zoetzure komkommer, cherry-tomaat, rode ui, radijs, guacamole, krokant van wonton, venkel en sesam-mayonaise
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sushirijst bowl tonijn/zalm/gambapescatarian
Seafood sushi rice bowl — verse tonijn, pulled salmon, gamba’s, wakame, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, geroosterde cashewnoten, cherry-tomaat, sesam-mayonaise en sojasaus
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 82
Sushirijst bowl rendang
Rendang beef sushi rice bowl — rendang stoofvlees, wakame, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, geroosterde cashewnoten, cherry-tomaat, sesam-mayonaise en sojasaus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Sushirijst bowl tofuvegan
Tofu sushi rice bowl — gemarineerde tofu (gyoza), geroosterde cashewnoten, wakame, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, geroosterde cashewnoten, cherry-tomaat, sesam-mayonaise en sojasaus
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 72
8 stuks met mosterdmayonaise
Croquettes with mustard mayo
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
12 stuks met sausjes
Assorted croquettes
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Kip, mozzarella, crème fraîche, spekjes, cheddar, tomatensalsa en guacamole
Chicken and mozzarella croquettes
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
8 stuks met chilisaus
Croquettes with chili sauce
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
8 stuks met Sriracha-mayonaise
Croquettes with Sriracha mayo
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
48veggie
scoreschatting
scoreschatting
Ontbijk, lunch en koffie
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de vegetarische pokébowl met tofu, bruschetta di ricotta en een geitenkaassalade. Er zijn ook zoete opties zoals American pancakes en churros.
10 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 87
63dia
scoreschatting
scoreschatting
Eieren en proteïnerijke salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt goede opties met eieren en verse salades. Veel andere gerechten bevatten veel brioche of suiker.
24 diabetesvriendelijk · 87 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Markt 28, 4881 CN Zundert
- Uren
- ma11:00–18:00di09:00–18:00wo09:00–18:00do09:00–18:00vr09:00–18:00za09:00–18:00zo09:00–18:00
- Contact
- +31768883327 info@markt28.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), markt28.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %
Eigenaar van Markt 28 Zundert, Ontbijt, Lunch & Koffie-huys? Claim je zaak.