The Rough Meat Company
Pelikaanstraat 6, 7201 DR Zutphen
Nu gesloten · opent 16:00
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BITES & STARTERS
Runderbitterballen van de BallenBar Amsterdam
9.25
Beef Bitterballen — 7 stuks
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Flammkuchen traditioneel
11.65
Traditional Flammkuchen — met spek, prei & ui. Ook zonder vlees te bestellen
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Tatsuta kip
12.25
Tatsuta Chicken — gefrituurde kippendij – 7 stuks met chili mayo
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PLANKEN (also) TO SHARE
Broodje kruidenboter
6.00
Bread with Herb Butter — brood, boter & kruidenboter
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Broodje deluxe
9.00
Deluxe Bread Basket — brood, boter, kruidenboter & 2 soorten tapenades
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydraten
Lekker plankje
12.00
Tasty Platter — brood, boter, kruidenboter, 2 soorten tapenades, olijfjes & rillette
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Porc-on-wood
16.80
Pork Platter — specialiteiten van het kloostervarken met boerenbrood
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Beef-on-wood
17.60
Beef Platter — pulled beef, roast rib & ossenworst met boerenbrood
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Vleesplank ‘RMC’
15.85
RMC Meat Platter — charcuterie van 4 verschillende soort hammetjes geserveerd met mosterd, Cornichons & crostini’s
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Super Plank
37.90
Super Platter — hammetjes, paté, worst, ossenworst, pastrami, rillette & olijfjes geserveerd met mosterd, crostini’s, brood, tapenades, boter & kruidenboter
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
Selectie voorgerechten
17.80
Selection of Starters — bitterballen, Tatsuta kip, hammetjes, flammküchen, broodje deluxe
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Kaasplank van onze wagen
16.25
Cheese Platter — met bijpassende garnituren & notenbrood
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KOUDE VOORGERECHTEN
Caesar salade
14.25
Caesar Salad — met Romaine sla, croutons, Caesar dressing & malse kip van de houtskool oven
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Steak Tartaar
16.50
Steak Tartare — op eigen wijze; met huisgemaakte piccalilly, fijne augurk en ui, frisse en croutons
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundercarpaccio
16.75
Beef Carpaccio — met pijnboompitten, pesto, pluksla & parmezaan
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundercarpaccio Xtra Large
18.90
Beef Carpaccio XL — met pijnboompitten, pesto, pluksla & parmezaan
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zacht gegaard gebarbecued buikspek
19.70
BBQ Pork Belly — met bloemkool, Amsterdamse uitjes en pijnboompitdressing (warm)
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BURGERS & HOTDOGS
Hotdog deluxe- pulled pork
14.50
Pulled Pork Hot Dog — gestoofde uitjes, tomatensalsa & rellisch
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Black Angus beef burger classic
17.00
sla, zuur, tomaatjes, gestoofde uitjes & gebakken ei
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Black Angus beef burger deluxe
23.50
als de classic, met extra pulled pork, bacon & kaas
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegetarische burger van wortel en bietvegetarian
17.00
Vegetarian Root Burger — met zoet/zure bietjes, sla, tomaat, gestoofde uitjes, kaas, pittige mayonaise en een gebakken ei
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
ROUGH&TOUGH KIDS
Mini Burger & friet
8.50
Kids Mini Burger & Fries
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Mini kip & friet
8.50
Kids Mini Chicken & Fries
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
Mini spareribs & friet – 1 rack
17.75
Kids Mini Spare Ribs & Fries
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
PORC
Spare Ribs Original
21.75
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spare Ribs Smoke Rub
21.75
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spare Ribs ultra hot
21.75
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
MIXED GRILL
Diverse stukjes vlees 200 gr – ribbetje, venkel worstje, kippendij & stukje steak
28.50
Mixed Grill
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
HOLLANDS WEIDERUND GRAS GEVOERD
Diamanthaas 200 gr
27.80
Diamond Steak
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Picanha 200 gr
29.40
Picanha
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecote 200 gr
31.25
Entrecôte
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib eye 220 gr
38.50
Rib Eye
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dry aged Tomahawk 750 gr
140.00
Dry Aged Tomahawk — geschikt voor 2 personen
schatting≈ 2100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
HEREFORD PUL GRASS FED BEEF
“RMC-PLATE” 200 gr
31.00
RMC Plate — steak met gebakken kippenlevertjes, ui & spek
schatting≈ 680 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lady steak 160 gr
41.50
Lady Steak
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ossenhaas 220 gr
48.60
Beef Tenderloin
schatting≈ 440 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
USA BLACK ANGUS CORN FED BEEF
Bavette 220gr
38.75
Bavette
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wagyu Bavette 180 gr
48.25
Wagyu Bavette — Australisch graan gevoerd
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Prime Rib 500 gr
91.00
Prime Rib — geschikt voor 2 personen
schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 39
Porterhouse 750 gr
152.50
Porterhouse — geschikt voor 2 personen
schatting≈ 2000 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Dry aged Entrecote 240 gr
54.90
Dry Aged Entrecôte
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dry aged Rib eye 240 gr
60.25
Dry Aged Rib Eye
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BLACK ANGUS OCEAN GRASS FED BEEF
Flank 200gr
35.50
Flank Steak
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
House steak 200gr
39.95
House Steak
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Brisket 200gr
39.95
Brisket — zacht gegaard borststuk
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
OUR CHEFS SPECIALS TO SHARE!
Tasting van bavette
54.95
Bavette Tasting — 3 stuks bavette van verschillende runderrassen, Hollands, Amerikaans, Wagyu 600gr totaal. Op 1 plank voor 2 personen te bestellen
schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Chefs choice classic
44.95
Chef's Choice Classic — Rijke selectie van Patron Cuisinier Rinaldo van verschillende cuts van de diverse topkwaliteit runderrassen. Geserveerd op een grote plank in het midden van de tafel gevuld met ongeveer 250 gr. p.p. Vanaf 3 personen te bestellen
schatting≈ 1200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chef’s choice Deluxe
54.95
Chef's Choice Deluxe — Rijke selectie van de chef met verschillende cuts van diverse topkwaliteit runderrassen met dry aged vlees. Geserveerd op een grote plank in het midden van de tafel gevuld met ongeveer 250 gr. p.p. Vanaf 3 personen te bestellen
schatting≈ 1300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 43
XTRAS
Aardappels uit de oven
5.85
Oven Roasted Potatoes
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 67
Aardappel gratin
5.85
Potato Gratin
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Seizoensgroenten (haricot verts met spek en ui)
5.85
Seasonal vegetables with bacon and onion
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kippenlevers met spek en ui
9.05
Chicken livers with bacon and onion
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Truffelrisotto ± 200gram
9.50
Truffle risotto
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Pepersaus / stroganoffsaus / paddenstoelensaus / bearnaisesaus
3.25
Assorted sauces
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kruidenboter
2.35
Herb butter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflookmayonaise
2.00
Garlic mayonnaise
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffelmayonaise
2.00
Truffle mayonnaise
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
NAGERECHTEN
IJsje voor de kids
2.90
Kids ice cream
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
Chocolade dessert
9.00
Chocolate dessert
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Crème Brûlée
9.00
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Seizoensdessert
9.00
Seasonal dessert
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Drie bollen ijs, smaken naar keuze
9.00
Three scoops of ice cream
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Kaas van onze kaaswagen met bijpassende garnituren & notenbrood
16.25
Cheese board with nut bread
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydraten
Huisgemaakte friandises
4.85
Homemade friandises
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
19veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte opties voor vegetariërs
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is één vegetarische burger van wortel en biet. Je kunt ook kiezen voor de kaasplank of flammkuchen zonder vlees.
1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 64
88dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en gegrild vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt een breed assortiment aan vleesgerechten met zeer weinig koolhydraten. De steaks en grillgerechten zijn uitstekende keuzes voor een koolhydraatarme maaltijd.
41 diabetesvriendelijk · 64 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Pelikaanstraat 6, 7201 DR Zutphen
- Uren
- ma—di—wo—do16:00–00:00vr16:00–00:00za16:00–00:00zo16:00–00:00Closing time not specified, intervals set to midnight
- Contact
- +31575517035 info@roughmeat.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roughmeat.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %