terug naar zoeken

Vaca Negra Steak and Grill

Melkmarkt 18, 8011 MC Zwolle

Nu open · tot 22:00

steakhouse€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Brood met knoflookbotervegetarian
4.25
Bread with garlicbutter
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Carpaccio
12.00
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Steak tartare
12.00
schatting≈ 250 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cazuela
9.00
Traditionele Argentijnse boerensoep met aardappel, maïs, rundvlees en pompoen
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 81
Sopa de cebolla
7.00
Uiensoep
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Empanadas
9.00
Twee warme pasteitjes met rundvlees of spinazie / mozzarella
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Ensalade de cabre y hongosvegetarian
10.00
Geitenkaassalade met warme paddenstoelen
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ensalade ceasar
10.00
Kropsla met parmezaanse kaas en croutons
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerecht | Carnes
Bife de lomo
25.50
Ossenhaas
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bife de chorizo
24.00
Porterhouse steak
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bife ancho
22.00
Rib-eye
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Picanha
23.00
Rump cap
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Surf & Turf
42.50
1/2 kreeft en 200 gram ossenhaas
schatting≈ 850 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Spareribs
20.00
schatting≈ 700 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Hamburguesa gigante
19.00
Black Angus burger met cheddar en bacon
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Lamsrack
30.00
Lamsrack met een saus van knoflook, tijm en honing
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mixed Grill
32.50
Ossenhaas, lamsrack, rib-eye, spareribs en picanha geserveerd met frietjes en salade
schatting≈ 1400 kcal65 g koolhydratenzwaar 39
Hoofdgerecht | Carnes dry-aged
T-bone
39.00
Dry-aged
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cote de boeuf
33.00
Dry-aged voor 2 personen
schatting≈ 1500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Hoofdgerecht | Pescados
Gegrilde zalmpescatarian
20.00
Grilled Salmon
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Verse kreeftpescatarian
22.00
Fresh Lobster
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gamba's Gigantepescatarian
22.50
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Hoofdgerecht | Salades / vegetarisch
Risotto met boschampignonsvegetarian
17.00
Risotto Forest Mushrooms
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Ensalada de cabra y hongosvegetarian
15.00
Geitenkaassalade met warme champignons
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hoofdgerecht | Kinderen
Mini hamburger
8.00
Mini hamburguesa
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
Mini spareribs
8.00
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sauzen
Chimichurrivegan
2.50
Licht pittige Argentijnse kruiden- en oliemix, geserveerd bij uw gerecht
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Criollavegan
2.50
Argentijnse pittige uiensaus
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bearnaise
2.50
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonsausvegetarian
2.50
Mushroomsauce
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roquefortvegetarian
2.50
schatting≈ 160 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pepervegetarian
2.50
schatting≈ 130 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflooksausvegetarian
2.50
Garlicsauce
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflookbotervegetarian
2.50
Garlicbutter
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Honing-tijmeisausvegetarian
2.50
Honey thyme sauce
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerechten
Frieten met mayonaisevegetarian
3.00
Fries with mayonnaise
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Aardappelgratinvegetarian
3.50
Potato gratin
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jacket potatovegan
3.50
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Bijsaladevegan
4.00
Sidesalad
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groenten van de dagvegan
4.00
Day vegetables
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Maïsvegan
4.00
Corn
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Dessert
Kaasplankvegetarian
10.00
Cheese board — met 5 heerlijke lokale kazen
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte citroentaartvegetarian
7.50
Homemade Lemon Cake
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Taart van de dagvegetarian
7.50
Cake of the day
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Vanille-ijsvegetarian
7.50
Vanilla ice cream with melted chocolate+ whipped cream — met gesmolten chocolade en slagroom
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Vanille-ijsvegetarian
7.50
Vanilla ice cream with fresh fruit+ whipped cream — met vers fruit en slagroom
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten
Dulce de Lechevegetarian
7.50
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Risotto Forest Mushrooms bestellen. Er zijn spinazie-mozzarella empanadas en een geitenkaassalade met paddenstoelen. De rest van de tafel kan kiezen uit diverse steaks.

24 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 47

79dia
scoreschatting

Steaks en verse vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees en vis zonder koolhydraten. De hoofdgerechten zijn proteïnerijk en koolhydraatarm.

32 diabetesvriendelijk · 47 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Melkmarkt 18, 8011 MC Zwolle
Uren
ma17:00–22:00
di17:00–22:00
wo17:00–22:00
do17:00–22:00
vr17:00–22:00
za16:00–22:00
zo16:00–22:00
Keuken Maandag t/m zondag van 16:00 tot 22:00
Contact
+31384214837 info@vacanegra.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vacanegra.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Vaca Negra Steak and Grill? Claim je zaak.